2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Lyse lygter af en elegant physalis ophører aldrig med at tiltrække vores øjne. Og det er ikke tilfældigt, for de modne frugter af denne plante er spiselige! Desuden er de det mest værdifulde kostprodukt, men desværre er der få mennesker, der ved det. Og hvilken vidunderlig marmelade fås fra physalis - lige uden ord! For at nyde disse lyse frugter så længe som muligt, skal du lære at opbevare dem korrekt. Det er på tide at finde ud af, hvordan physalis opbevares
Hvordan indsamles?
Physalis -frugter skal plukkes gradvist, når de modnes. Dette gøres normalt cirka en gang om ugen. Først indsamles modne og faldne bær, og først derefter fortsætter de med at indsamle velmodnede grønne. Det er ekstremt vigtigt at afslutte denne begivenhed før frostens begyndelse - faktum er, at frossen physalis er meget dårligt opbevaret.
Det er også vigtigt at vide, at physalis ikke altid kan opsamles - det er nødvendigt midlertidigt at afstå fra at indsamle lyse frugter, hvis duggen ikke har tørret på dem, eller det for nylig har regnet. Og endnu en nuance: physalis indsamlet i solskins- og tørvejr opbevares meget bedre end frugt, der er indsamlet på overskyede dage. Og for at den nærende physalis under opbevaring forringes så lidt som muligt, er det nødvendigt at sikre, at den ikke får nogen skader under høsten. Bedst af alt er det de intakte bær, der bevarer deres nyttige egenskaber.
Hvordan opbevares?
Inden du sender de spektakulære frugter til opbevaring, skal de tørres grundigt. Og de skal opbevares i temmelig kølige tørre rum. Ideelt set anbefales physalis at placeres i gitterkasser med en kapacitet på højst 3 kg eller i små kasser med ventilationshuller, der tidligere er lavet i dem. Hvis temperaturregimet ligger i området fra tolv til fjorten grader, vil modne frugter let ligge i en måned eller to. Og sunde umodne frugter opbevares næsten altid meget længere (ofte til foråret). Hvis temperaturen overstiger de anbefalede værdier, begynder physalis at modnes hurtigere og forringes meget hurtigere. For eksempel, hvis termometeret stiger til femogtyve til tredive grader, modnes physalis-frugterne på bare en til to uger.
I hele opbevaringsperioden bør physalis undersøges systematisk - alle ødelagte frugter smides væk, og de modne lægges i en separat beholder.
Tør physalis
Physalis er meget god, når den tørres - dens tørrede bær bruges ofte i stedet for rosiner! Hvordan tørres det?
Til tørring vælges kun godt modne og søde lyse orange bær. De adskilles fra bægerbladene og vaskes grundigt i varmt vand - dette er ikke kun nødvendigt for at fjerne alt snavs, men også for at slippe af med det fedtede lag, der dækker bærene. Det er i øvrigt dette lag, der giver frugten en let bitterhed og stringens.
Derefter lægges physalis i en række og tørres i solen i fem dage. Og så bærene tørres jævnt, blandes de systematisk. Derefter overføres de tørrede frugter til skyggen og tørres til sidst. Som regel tager dette cirka tre til fire dage mere.
Tørret physalis opbevares i højst et år, altid på et tørt sted og i rene papirposer.
Hvad er lavet af physalis?
Du kan bruge sund frisk physalis, eller du kan nyde det i form af konserves. Modne frugter bruges ofte til fremstilling af en lang række retter. De passer især godt til koriander, tomater og paprika. Derudover bruges disse lyse frugter også som dekoration til bagværk og kager.
Lækker marmelade er lavet af smukke physalis bær og vidunderlige kandiserede frugter, god slik samt rig syltetøj eller original marmelade tilberedes. Physalis kan også findes i kompotter eller gelé. Og den er også saltet og syltet! Vær opmærksom på denne fantastiske plante!
Anbefalede:
Mælkebøtteolie: Hvordan Man Opbevarer Og Bruger
Hvad er ikke forberedt fra den charmerende majblomst af mælkebøtte: marmelade, te, infusioner og salat .. Men vi tilbyder dig at stifte bekendtskab med et andet nyttigt produkt fra mælkebøtte - olie
Lidt Om Valget: Hvad Er Det Til, Og Hvordan Gør Man Det Korrekt?
Picking er et begreb, der kom til os fra det franske sprog. I originalen betyder det "pind", "indsats". Nu betyder plukning at transplantere kimplanter i beholdere, nogle gange i individuelle krukker, ofte med at knibe roden med en tredjedel
Tulipanløg: Hvornår Man Skal Grave, Hvordan Man Opbevarer Og Planter
Engang var tulipanløg guld værd. Nu har alle råd til denne sarte blomst. Og ikke desto mindre vil jeg ikke have, at plantematerialet forsvinder eller forringes. Når alt kommer til alt, hvordan disse lyse forårsblomster opmuntrer dig efter vinterkulden! Sommeren er dog ikke altid behagelig med gunstigt vejr for planter. Og hvis sæsonen har vist sig at være alt for regnfuld, sker det, at når det er tid til at grave tulipanerne ud på kalenderen, viser de stadig ikke tegn på parathed til dette
Hvornår Skal Man Høste Græskar Og Hvordan Man Opbevarer Det
Spørgsmål melder sig ofte: "Hvornår skal man samle græskar?" og "Hvad skal der gøres for at holde frugterne godt?" Læs mere om acceleration af modning og plukning til tiden. Hvordan man korrekt skærer stilken, og hvad man skal gøre for at gemme høsten til foråret
De Finesser Ved Udbredelse Af Indendørs Blomster Ved Stiklinger
Formering af blomster ved stiklinger er lettere end at dyrke dem fra frø. Denne teknik giver dig mulighed for hurtigt at få en velformet og blomstrende plante. Mens den vokser fra frø, er det ikke hver blomst, der er i stand til at præsentere med knopper i det første år. Denne formeringsmetode kaldes vegetativ. Selvom det på trods af sin enkelthed heller ikke lykkes for alle. Og alt fordi forskellige planter har deres egne udviklingsmæssige egenskaber. Nogle stiklinger slår godt rod, når de skæres fra både bunden og toppen
