Tyrkisk Bønne (bønner)

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Den ældste kultur på vores planet er bønner, dyrket fire årtusinder f. Kr. af aboriginerne i Latinamerika. Efter at have kommet til Rusland under Elizabeth Petrovnas regeringstid (midten af 1700-tallet) fra Tyrkiet begyndte hun at blive kaldt en "tyrkisk bønne". Vegetabilske helbredende egenskaber kan næppe overvurderes. Det indtager et af de første steder blandt grøntsagsafgrøder for sine ernæringsmæssige egenskaber

Bønner har en meget høj smag og udbytte. Selvom grøntsagsbønner kan vokse og modnes i forskellige zoner i vores land, findes de stadig sjældent i sommerhuse, da mange ikke ved, hvordan de dyrkes.

Voksende

For at dyrke grøntsagsbønner skal du vælge veloplyste områder, da bønner, der vokser selv i let skygge, giver lavere udbytter.

Bønnerne er ikke meget krævende på jorden, men det særlige ved deres spiring er fraværet af klumper i jorden. Derfor, når du forbereder bedene til plantning af bønner (bønner anbefales at dyrkes i bedene), er jorden godt gravet op. Samtidig med graven befrugter de det og tilføjer lidt mere end en spand humus og et par spiseskefulde komplet mineralsk gødning til en kvadratmeter af haven.

Oftest dyrkes bønner gennem frøplanter ved hjælp af specielle krukker, hvori frø er indlejret i en dybde på 2-3 centimeter. Store og sunde frø vælges til plantning. De gennemblødes i to timer i en opløsning af kaliumpermanganat. Efter at have vasket frøene med rent vand, for at fremskynde deres vækst, gennemblødes de igen i rent varmt vand. 20-25 dage gamle frøplanter plantes på bedene med to sande blade.

Du kan så bønner og direkte i jorden. Sådan såning udføres i begyndelsen af juni. Før såning er bedet godt spildt, og derefter forsegles frøene til en dybde på 4 centimeter, idet afstanden mellem rækkerne på 20 centimeter og mellem frøene i samme række opretholdes - 10 centimeter. Da bønner er mere egnede til at spise i en grøn øm tilstand, for at forlænge deres forbrugsperiode, udføres såning flere gange med pauser mellem dem om 2-3 uger.

Bønne pleje

At tage sig af dine voksende bønner tager ikke meget tid. Efter 10-12 dage, når der dukker venlige frøplanter op, kan du fodre jorden ved at fortynde en spiseskefuld kompleks mineralgødning pr. 1 kvadratmeter i haven.

I den spirende periode udføres en anden fodring med en spiseskefuld superfosfat og 1 tsk kaliumgødning pr. Spand vand.

For at forhindre bønnerne i at ligge på jorden sprøjter bønnebuske et par gange under deres vækst.

Vanding udføres om aftenen. Planten har især brug for fugt i blomstringsperioden, så blomsterne ikke smuldrer og i perioden med bønnedannelse. Blomstringen varer normalt 10-12 dage og starter cirka en måned efter spiring.

Hvis der er trussel om sommerfrost, skal bønnebuskene dækkes med et dækmateriale.

Populære sorter af bønner

Bønner kan være buske, halvt snoede og krøllede. Afhængigt af arten varierer plantens højde fra 25 til 60 centimeter for bushbønner; op til 1, 5 meter - til semi -curling; fra 1, 5 til 5 meter - til krøllede bønner.

For grøntsagshaver er buskbønner mest bekvemme, for hvilke der ikke altid er tildelt et separat bed, men plantet ved siden af andre afgrøder, for eksempel med kartofler. Det plejede at være, at bønner menes at beskytte kartofler mod Colorado kartoffelbille. Men i dag har enten billerne formået at tilpasse sig et sådant kvarter, eller også er der vist andre grunde, men der er ikke et fald i antallet af glubske amerikanere i et sådant kvarter.

Bønnefrø findes i forskellige farver. Brune og sorte frø er populære i Amerika. Lette frø foretrækkes af europæere.

Dem, der elsker at hygge sig med kødfulde, møre og meget velsmagende grønne bønner, vælger tidligt modne bushbønner af sukkersorter til plantning i haven. Disse omfatter:

• Green -pod - har mørkebrune frø.

• Busk (uden fiber) - har lyserøde frø.

• Moscow White Green Pod - har hvide frø.

• Saksisk (uden fiber) - har grønlig -gule frø.

• Sugar Triumph - har gulgrønne frø.

Høstning

Indsamlingen af bløde og saftige grønne skulderblade udføres i juli, tidligt om morgenen. Et sådant blad knækker let og udsætter frø, hvis størrelse når størrelsen af et hvedekorn.

Hvis du er forsinket med påklædning af skulderbladene, er det bedre at lade dem ligge på kornet og vente på, at bælgene bliver gule. Modne bønner høstes i august-september.