2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Har du lagt mærke til, at dine venner på landet blomstrer med lækker havecikorie? Bed dem om at samle frø til dig om en måned. Det vil ikke kun sætte gang i dit forstadsområde med sine lyse blå farver, men vil også tjene som en glimrende tilføjelse til din sædvanlige kost. Når alt kommer til alt kan du ikke kun lave en duftende drink af den, men også forberede originale salater samt andre interessante retter. Hvilke andre smukt blomstrende, ikke-traditionelle for vores haver, rodafgrøder kan du dekorere din have med?
Fra blomsterbedet til bordet
Nogle planter fra Aster -familien kan ikke kun tjene som en dejlig dekoration af haven, men også blive ingredienser til lækre og meget sunde retter. Disse blomster omfatter cikorie, havrerod (også kendt som den almindelige ged) og scorzonera (eller ged). Disse er toårige, som i det første udviklingsår øger bladets roset og danner en rodafgrøde, og i det andet år, i juli, frigiver de blomstrende skud, og efter en måned kan du begynde at samle frø.
Plantens rødder bruges til mad. I cikorie har de en spindelformet hvid farve. Havreroden er tilsvarende langstrakt, ligner gulerødder, og dens farve er lidt mørkere end cikorie -roden og har en gul farvetone. Scorzonera rod er mørk brun, næsten sort i farven.
Farven på kronbladene på disse usædvanlige blomster er også forskellige. I cikorie er de dybblå, havrerod blomstrer lilla knopper, og scorzonera har lyse gule blomster.
Cikorie - både i salaten og i tilbehør
Cikorie gør en vidunderlig forfriskende drink, der minder om kaffe, men lidt syrlig i smagen. Det er lavet i industrianlæg, men derhjemme kan du også forberede et sundt afkog fra dets rødder. Det bruges i alternativ medicin til behandling af gastritis, styrkelse af nervesystemet og hepatitis. Det er en god tonic.
Cikorie rod er også god i salater. Vegetabilsk peberfrugt, gulerødder, løg, bælgfrugter, pickles og endda æbler passer godt til det. Cikorie rod tilsættes til vinaigrette, stuvet i vegetabilsk olie, stegt med æg. Prøv stuvet cikorie som et tilbehør i stedet for de sædvanlige kartofler eller korn. Store rodfrugter er også gode til fyldning med kødfyld til bagning i ovnen. Er der tvivl om det er værd at så denne fantastiske plante?
Cikorie landbrugsteknologi adskiller sig lidt fra dyrkning af andre bordrodafgrøder. Det sås i det tidlige forår i det andet år efter indførelsen af organisk stof ved hjælp af en multi-line bælte metode. Rækkeafstanden foretages ca. 30 cm, og intervallet mellem såning bevares ca. 8-10 cm.
Havrerod og scorzonera - steg, kog, simre
Havrerod spises kogt og stegt. For ligheden i smag til fisk og skaldyr kaldes gedeskæg også en vegetabilsk østers. I folkemedicin fandt han anvendelse som et koleretisk middel. Takket være dets helbredende egenskaber forbedrer afkogningen af havrerod aktiviteten i fordøjelseskanalen.
Supper og salater tilberedes af scorzonera, det spises kogt og stuvet. Hun har en lidt sød smag. Med hensyn til dets kostegenskaber og nyttige egenskaber overgår geden mange andre grøntsager, der er mere velkendte for vores øjne i havens senge.
Dyrkning af havrerod og scorzonera ligner dyrkning af gulerødder. Løs jord, dybt dyrket jord er velegnet til dem. Fra organisk stof reagerer det godt på befrugtning med kompost og humus.
Såning af frø udføres ved hjælp af en multi-line bælte metode. De bedste datoer for dette er de første dage i maj. Rækkeafstanden efterlades mindst 20 cm, intervallet mellem planter er ca. 15 cm.
Anbefalede:
Iris Marsk - En Lys Dekoration
Marsh iris, også kaldet pseudoarion iris eller gul iris, vokser langs bredderne af reservoirer og på flodernes sletter. Området for distribution er virkelig enormt. Denne plante er det smukkeste og mest overkommelige element til udsmykning af parker, haver samt til indramning af forskellige vandområder. Ja, og sumpiris kræver ikke superkompliceret pleje, som heller ikke kan lade være med at glæde sig - uden særlig pleje og transplantationer ét sted kan den vokse i årtier. Derfor landskabsbygninger
Usædvanlige "juletræer" Med Stærkt Lys
For mange år siden stødte jeg på Ipomoea -frø med originale blomsterstande, der ligner stjerner. Der var praktisk talt ingen buske på pakken. De usædvanlige, stærkt dissekerede blade i haven fangede straks mit øje. Blomsten fascinerede mig ved første blik. Sådan mødte jeg Ipomoea kvamoklit
Lys Coleus I Haven
Den anden halvdel af maj er tid til at plante Coleus -frøplanter i haven. På trods af at denne prydplante-løvfældende plante og dens blomster ikke er af stor æstetisk værdi, kan det brogede løv dekorere haven ikke værre end de klareste blomsterstande af andre planter. Hvilke foranstaltninger skal der træffes, så Coleus spredes storslået ud på din blomsterhave?
Evil Party: Dekoration Af Huset Og Haven På Halloween
Traditionen med de irske keltere til at fejre allehelgensdag spredte sig over hele verden. Halloween fejres overalt på forskellige måder: pyrotekniske shows, parader, optog, bål afholdes, men der er bestemt en symbolik og karnevalskostumer
Petunier - En Levende Dekoration Af Haven
Petunia er en blomst af natskyggefamilien, hjemmehørende i Sydamerika. Helt enkelt - en slægtning til kartoffel, tomat og aubergine. Slægt - petun (tobak oversat fra portugisisk). Det har været brugt som en dekorativ blomst i udsmykningen af haver og blomsterbed siden 1700 -tallet. Ifølge blomsternes form er petunia opdelt i 4 hovedtyper: enkle, småblomstrede, storblomstrede og frotté. Stammen er oprejst, krybende og hængende. Det er disse funktioner, der tages i betragtning, når man vælger et sted at plante en plante
