2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Granatæble (lat. Punica) - en slægt af buske og lave træer af Lythraceae -familien. Andre navne er granatæble eller granatæble.
Breder sig
I naturen findes den almindelige granatæbleart i Vestasien og Sydeuropa, Socotran granatæble (eller Protopunic granatæble) vokser på øen Socotra, der ligger i Det Arabiske Hav. I øjeblikket dyrkes kun en art - almindeligt granatæble.
Kulturen dyrkes i enorme mængder i Afghanistan, Iran, Italien, Spanien, Grækenland, lande i Mellemøsten, Portugal, Frankrig, Tadsjikistan og Kaukasus (Aserbajdsjan, Georgien og Armenien). I Rusland dyrkes granatæbler i Krasnodar -territoriet og i de sydlige regioner i Dagestan.
Kendetegn ved kultur
Granatæble er en løvfældende busk eller et træ op til 5-6 m højt med tynde tornede grene. Bladene er blanke, grønne. Blomsterne er orange-røde, tragtformede, op til 4 cm i diameter. Der er to typer blomster: den første er klokkeformet, den anden er biseksuel, kandeformet, formende frugt. Blomster af mellemformer er mindre almindelige. Calyx 5-7-fligede, læderagtige, farvede.
Frugter er sfæriske, er store bær med en tæt pericarp. Frugtens skræl kan have en lang række farver-fra orange-gul til brunrød. Frugtens størrelse afhænger af sorten; der er sorter med frugter op til 18 cm i diameter. Granatæblekerner er talrige, op til 2000 stykker i en frugt, de er placeret i 6-12 reder eller kamre.
Voksende betingelser
Granatæble er fotofil, har brug for skarp belysning uden skygge. Med mangel på sollys blomstrer planterne ikke og bærer derfor ikke frugt. Generelt er varme og lys de vigtigste betingelser for modning af kulturens frugter, derfor dyrkes planter i Rusland kun på Krasnodar -territoriets område. Kulturens vegetation begynder ved en gennemsnitlig daglig temperatur på 11-12C, spirende forekommer ved 16-18C. Vintertemperaturerne skal være mindst -12C.
Frugter dannes på 120-160 dage, hvilket helt afhænger af vejrforhold og sorter. I nogle regioner, til vellykket dyrkning af granatæbler, er plantager dækket med folie i de sidste par uger af vækstsæsonen. Granatæble har ikke særlige krav til jorden, men det vokser bedst på stenet, sandet ler, knust sten og alkaliske jordarter. Kulturen accepterer ikke saltvand og vandig jord. Granatæble har en negativ holdning til vandlogning af jorden, under sådanne forhold er frugterne dannet af meget lav kvalitet.
Reproduktion
Formeres af granatæblekerner, stiklinger og rodskud. Frø forbliver levedygtige i kun 6 måneder. Frø behøver ikke stratificering, selvom nogle agronomer anser denne procedure for obligatorisk. Frømetoden bruges meget sjældent, da kvaliteten af frugterne fra moderprøven, hvorfra frøene blev taget, ikke bevares under sådan reproduktion. Reproduktion af kultur med rodskud udføres om foråret. De rodfæstede skud adskilles fra moderplanten og plantes på et permanent sted eller til dyrkning i en planteskole.
Formering ved stiklinger er den mest almindelige og effektive metode. Stiklinger høstes om efteråret, de skæres af lignificerede frugtbare skud. Kun den midterste del er afskåret, men under ingen omstændigheder den øverste. Skæringens længde skal være omkring 20-25 cm, det nedre snit laves nær knoppen. Stiklinger 35-40 cm lange kan bruges, men de er ikke praktiske til plantning. Stiklinger plantes i jorden om foråret, og om vinteren opbevares de i fugtigt sand ved en temperatur på 3-5C.
Efter plantning vandes stiklinger rigeligt. Vanding forbedrer i høj grad overlevelsesgraden for stiklinger. Løsning og fodring med nitrogengødning er også vigtig. Om efteråret dannes lavtvoksende buske fra stiklinger, der transplanteres til et fast sted næste forår. Til vinteren er de stadig umodne buske bøjet til jorden og dækket.
Omsorg
En af de vigtigste procedurer for pleje af granatæble er beskæring. Beskæring kan udføres i det tidlige forår eller efterår, før planterne læses om vinteren. Sanitær beskæring involverer fjernelse af frosne, syge og ødelagte grene. Tre stilke er tilbage på en busk, med et større antal af dem, afgrødeudbyttet falder kraftigt. I en afstand på 30-40 cm fra bunden af hver stamme lægges grene af første orden i mængden af tre eller fire stykker. Hoveddelen af frugterne er koncentreret om grenene i den 3-5. orden, derfor tyndes de systematisk ud.
Nogle af de grene ældre end tre år er skåret, denne procedure vil undgå at udsætte grenene og øge dannelsen af nye frugtskud. Også for den normale udvikling af granatæble er vanding, fodring, løsning af stammen nær stammen og naturligvis god læ for vinteren vigtig, især for regioner med kølige vintre. I princippet har det for nylig været relevant at dyrke en afgrøde som stueplante. Det er ikke svært at passe på dem, det vigtigste er at overholde alle betingelser, ellers blomstrer planterne ikke og danner følgelig velsmagende frugter af høj kvalitet.
