2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Pekui (lat. Caryocar brasiliense) - træagtig frugtafgrøde fra familien Cariocarovaceae. Frugterne af denne plante kaldes undertiden "souari" nødder.
Beskrivelse
Pekui er et spektakulært frugttræ op til ti meter højt, udstyret med temmelig hårde, sprøde og store blade. Pequi begynder at blomstre i juli og slutter i september. Dens biseksuelle, gullig-hvide blomster indeholder et virkelig utroligt antal støvdragere. I et døgn lukkes alle blomsterne forsigtigt og åbner kun i mørket, og flagermus bestøver disse bizarre blomster. Det skal også bemærkes, at pequi -blomsterne ikke kan prale af en behagelig lugt.
Pequifrugter er kendetegnet ved en temmelig stærk og rig aroma, mørk oliven, rig grøn eller lysegul farve samt overraskende behagelig smag. Efter frugten er sat, tager det i gennemsnit op til seks måneder at modnes. I frugtens kødfulde dele er der lette frø omgivet af sorte skaller, og selve skallerne er dækket af tynde og små, men samtidig forbløffende hårde torne.
Hvor vokser
Pequis hjemland er det fjerne Brasilien. Det vokser hovedsageligt der nu.
Ansøgning
Pequi har en særlig kulturel betydning blandt den indiske befolkning i det solrige Brasilien - de spiser villigt disse frugter og tilbereder fantastisk velsmagende og meget originale retter fra dem. Og smagen af ristede pequifrø er ikke meget forskellig fra smagen af ristede jordnødder. Mange repræsentanter for dyre- og fugleverdenen nægter ikke at nyde frugterne af pequi, de er især elskede af en så almindelig rovfugl i Panama som den gule caracar.
Pequifrugter er ikke kun sindssygt velsmagende, men også meget nærende - de er meget rige på fede palmetinsyrer og oliesyrer og indeholder også stearinsyrer og linolensyrer, der er nyttige for menneskekroppen.
Forresten presses fremragende spiselig olie ud af pequifrø såvel som fra frugtkød - dets samlede indhold i frugt med frø når omkring tres procent. Olien fra disse frugter viser sig at være utrolig tyk, som harpiks. Den er gennemsigtig i farven, med et let gulligt skær. Da pequi -olie er rig på antioxidanter og A -vitamin, bruges den ofte som kosttilskud. Det kan også hjælpe med at reducere kolesterol og forhindre udviklingen af ikke kun åreforkalkning, men også en række andre sygdomme i det kardiovaskulære system. Pequi -olie bruges også i vid udstrækning til at normalisere menstruationscyklussen samt til behandling af nogle svampesygdomme og endda sarkom. Det er værdsat i medicin og som et eksternt middel: under fysisk overbelastning og forstuvninger lindrer det perfekt muskelsmerter.
Pequi -olie bruges også i kosmetologi - på grundlag heraf fremstilles meget effektive ansigtscremer, ideelle til ejere af tør hud. For at genoprette hår og give det en sund glans gnides krøller også med pequi -olie. Og indianerne laver en vidunderlig sæbe på basis af pequi -olie, som forhindrer huden i at tørre ud.
Pekui træ har også fundet sin anvendelse, det er fuldstændig ikke udsat for deformation og kendetegnes ved sin fantastiske styrke - disse værdifulde kvaliteter gjorde det meget populært i konstruktionen.
Det er bemærkelsesværdigt, at sølvtøjet efter kontakt med pequifrugterne begynder at blive sort, så eksperter anbefaler at spise disse frugter med dine hænder uden at ty til bestik.
Kontraindikationer
Når man spiser pequifrugter, kan sandsynligheden for allergiske manifestationer og individuel intolerance ikke helt udelukkes.
