2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - en frugtafgrøde, som er en hybrid af pomelo eller grapefrugt med mandarin. Denne hybrid blev opdrættet tilbage i 1867 af indsatsen fra det amerikanske landbrugsministerium.
Beskrivelse
Tangelo er frugttræer i højden fra fem til syv meter, der kan prale af meget bedre frostbestandighed end deres grapefrugtfætre.
Størrelsen af den kugleformede tangelofrugt med karakteristiske buler i nærheden af kronbladene overstiger næsten aldrig størrelsen af en lille grapefrugt eller appelsin. Appelsinskallen af disse frugter ligner meget den velkendte appelsinskal, men i modsætning til sidstnævnte er den altid meget let adskilt fra frugtkødet. Hvad angår pulppens farve, kan den enten være orange eller gul. Og smagen af frugtkødet er sød og sur og meget behagelig. I øvrigt er der ikke så mange frø i disse frugter - omtrent det samme som i appelsiner.
I øjeblikket kendes flere sorter af denne kultur: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton og Simenol.
Hvor vokser
Tangelo dyrkes aktivt i Israel, Tyrkiet, Florida og i en række andre lande med et subtropisk klima.
Ansøgning
Tangelofrugter er meget gode friske, mens deres kalorieindhold kun er 36 kcal for hvert 100 g produkt. Når du køber denne frugt, er det vigtigt at sikre, at frugtens hud er ensartet og lys nok, det vil sige uden plak eller pletter. Der bør absolut ingen skader på skrællen: ingen buler, ingen revner eller let klemte områder. Og vægten af hver frugt skal helt sikkert være i fuld overensstemmelse med dens størrelse: for lette frugter er direkte bevis på, at frugtkødet er begyndt at tørre ud i dem.
Det er bedst at opbevare tangelo i køleskabet ved en temperatur på to til syv grader over nul. I dette tilfælde vil frugten beholde sine værdifulde egenskaber i to uger. På samme tid vil de forblive de samme saftige og aromatiske. Hvis du lader tangeloen opbevares ved stuetemperatur, vil du efter tre dage bemærke, at frugterne er begyndt at forringes.
Tangelo bruges i vid udstrækning til tilberedning af forskellige retter - især ofte findes disse frugter i opskrifter til sydamerikanske og middelhavsretter. Syltetøj, syltetøj og tangelokonserves vil glæde selv de mest kræsne gourmeter. Ofte kan frugtkødet findes i alle slags frugt- og bærsalater. Og det går i øvrigt godt med fiskeretter og skaldyr. Og af skrællen laver de vidunderlige kandiserede frugter, som efter tørring ofte tilsættes te.
Vitamin PP indeholdt i tangelo er nøglen til sunde og stærke kapillærer og blodkar, og folsyre i dets sammensætning har en yderst gavnlig effekt på tilstanden hos vordende mødre og babyer. Tangelo kan også prale af en udtalt vanddrivende og koleretisk effekt og evnen til at øge appetitten. Det vil også være en glimrende hjælper til dårlig fordøjelse og forstoppelse. Disse frugter anbefales især til mennesker, der fører en stillesiddende livsstil og ældre. Tangelo indeholder også fosfor, som er afgørende for at opretholde sunde tænder og knogler. Og kalium gør disse citrusfrugter til fremragende hjælpere til hypertensive patienter.
Det anbefales at drikke tangelosaft til depression, vitaminmangel, til forebyggelse af forskellige forkølelser og til gravide med toksikose.
Og olien hentet fra tangelos hud har fundet sin anvendelse inden for kosmetologi - med dens tilføjelse fremstilles vidunderlige sæber, skrubber, cremer, shampoo, showergeler osv.
Kontraindikationer
Tangelo bør ikke bruges til kroniske lidelser i mave -tarmkanalen og gastritis ledsaget af høj surhed. Og for diabetikere er disse frugter generelt kategorisk kontraindicerede. Glem ikke, at tangelo, ligesom alle citrusfrugter, kan fremkalde allergi.
