2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Hvis du stadig vælger afgrøder til din urtehave, skal du overveje karve (anis). Jeg tror, du ikke vil fortryde det. Denne klimaresistente og kræsne plante er ikke kun kendt for sit duftende grønt, men også for sine meget nyttige egenskaber
I kultur siden stenalderen
De kendte til karve selv i stenalderen. Arkæologer har fundet sine frø i ruiner fra gamle bygninger. I middelalderen blev spidskommen i vid udstrækning brugt til madlavning og tilføjede det til den første, anden ret og endda desserter. Nu dyrkes det med succes både i Europa og Asien. I Rusland føler han sig ganske godt tilpas: den vokser i de vilde stepper, langs veje, på kanterne og lever i mange havelodder. Medmindre det er svært at finde det i det fjerne nord.
Den mest værdifulde del af spidskommen er dens frø. De producerer fremragende æterisk olie, tanniner, der bruges til madlavning, kosmetik og medicin. Det er takket være sammensætningen af frøene, at karve har en unik bitterbrændende, krydret aroma. Det giver retterne en særlig smag. De tilføjes til salater, supper, kager, oste, tilberedninger osv. Traditionel medicin anbefaler at bruge karvefrø for at forbedre amningen. Og kagen fra grønt, rig på vitaminer, fodres med kvæg for at styrke immunsystemet.
Ligner dild
Karve (vild anis, spidskommen, gunba, ged osv.) Er en toårig plante, der tilhører Umbrella -familien. I det første år danner den en kødfuld pælerod (normalt lysebrun) og en lille roset af fjerrige, lysegrønne blade. Og næste sommer skal du forvente en markant stigning i grønt, i midten af hvilken en forgrenet, enkelt stilk (op til 100 cm) strækker sig opad. Plantens blade ligner grøntsager af dild. De er mættede (ca. 40-45%) med ascorbinsyre.
Blomster vises i juli. For enden af stammen dannes en paraplyformet blomsterstand med talrige, små hvide eller lyserøde blomster. Plantens frugt er en aflang dråbe. Dens frø høstes som regel i det andet år i slutningen af juli eller i august. De er meget rige på B -vitaminer, proteiner, calcium. De anbefales at blive brugt i perioden med overholdelse af alle slags kostvaner samt et vanddrivende og antibakterielt middel.
Morozov er ikke bange
Anis tolererer perfekt selv de mest alvorlige vintre. Frø lukker selv ved 6-8 C med et plus. Planten er krævende for lys, fugt og fodring. Det føles bedst på løs sort jord, sandet ler og let ler med en god mængde humus. For virkelig at behage karvefrø er det tilrådeligt at befrugte sengene under det med superphosphat (til 1m2 - 45g), kaliumsalt (til 1m2 - 15g) og humus (til 1m2 - 2, 5kg) siden efteråret. Grav derefter jorden 30 cm op.
Hvis det er muligt, anbefales det at samle sne til den fremtidige seng med karvefrø i løbet af vinteren og tilføje lidt urinstof (15 g pr. 1 m2) til det om foråret. Såning af karvefrø udføres, så snart jorden varmer lidt op, eller det er muligt i slutningen af sommeren - før vinteren. Frø spredes temmelig tykt (1m2 - 1g frø) til en dybde på 2,5cm. Et eller andet sted er der 40 cm tilbage mellem rækkerne. Efter at spirerne når 7-10 cm, tyndes de normalt ud i en afstand af 20 cm fra hinanden.
Topdressing afhænger af formålet med at vokse
Anis stiger temmelig langsomt. De bliver kun mærkbare efter 2-3 uger og derefter yderligere to uger før det første blad vises. Forskellige salater kommer godt ud af det med ham - de bliver en slags fyrtårne, der hjælper i kampen mod ukrudt. Afgrøder skal regelmæssigt løsnes, luges og fodres.
Hvis du er mere interesseret i saftige grøntsager og plantens aromatiske rodfrugt, er det bedre at befrugte det i den aktive vækstsæson med grønt. Til dette er urinstof, kaliumsalt og superphosphat egnede. Nå, hvis du har brug for at få fremragende anisfrø, gentages fodring (allerede uden urinstof) under den sidste løsning i efteråret. Karve vedrører også taknemmeligt hilling. Hvorefter han kan frigive yderligere rødder.
Du skal indsamle hurtigt
De stærkeste planter med en stærk stilk er som normalt tilbage til frøene. Indsamling af frø skal ske ganske hurtigt, da de hurtigt smuldrer. Mørkning af omkring 70% af frøene kan tjene som en retningslinje. Du skal skære grenene af, binde dem i en flok og lade dem modnes og derefter tærske. Med en god høst opnås cirka 150 g frø pr. Kvadratmeter.
Det tilrådes at opbevare anisfrø i en tæt lukket beholder, ellers kan gavnlige æteriske olier hurtigt fordampe, og deres unikke aroma går tabt. Blandt de få plantesorter er den mest almindelige Khmelnitsky.
Anbefalede:
Levende Hæk: Til Sommerhuse Og Ikke Kun
Det skete bare sådan, at vi bestræber os på at beskytte vores hjem mod vind og støj, summen af forbipasserende biler og forbipasserendes nysgerrige blikke. I dette tilfælde kan et almindeligt hegn eller hegn blive en frelse. Mange vil dog være enige om, at det ikke ser særlig smukt og æstetisk tiltalende ud. Hvad er vejen til at finde en vej ud for at skabe beskyttelse af deres ejendele og derved forbedre landskabsdesignet?
Vi Møder Shrovetide Med Pandekager Til Enhver Smag
I sit omfang og varighed kunne Maslenitsa godt konkurrere med nytårsferien. Og hovedsymbolet og samtidig en godbid til ferien er naturligvis pandekager. I år starter Maslenitsa -ugen den 24. februar. Med hvad skal man forberede en delikatesse, så den ikke keder sig i hele ugen med vinterhygge? Her er et par kulinariske hemmeligheder til din opmærksomhed, så selv den første pandekage ikke bliver klumpet. Og mange lækre fyld til glæde for familien med en lækker og varieret fest
Solen Er Ikke Kun En Ven
Den længe ventede juli er kommet. En blomstrende forhave glæder øjet. Agurker modner med spring i haven. Smukke tomater bliver mere og mere rosenrøde. En gartner-gartner er på benene hele dagen, der er så meget at gøre, at man nogle gange glemmer frokosten. Sveddråber drypper ned under hatten, så du slipper det utilsigtet af. Og den varme julisol venter bare på sådan et øjeblik
Kanel Er Ikke Kun Et Duftende Krydderi, Men Også En Hjælper I Haven
Jeg elsker virkelig duften af kanel og bruger den i bagværk og i gløgg. Nogle gange hælder jeg bare lidt på en underkop i køkkenet, og umiddelbart fra dens lugt bliver det på en eller anden måde mere behageligt. Men det viser sig, at kanel ikke kun er en behagelig aroma, men også en glimrende hjælp til vores have. Hvad bruges den til?
Tradescantia Er Ikke Kun En Indendørs Blomst
Alle kender Tradescantia, men de færreste tror, at denne blomst ikke kun er indendørs. Det dyrkes med stor succes i haver, indtager en førende plads i blomsterbed, vintrer godt
