Lidt Om Valnødder

Indholdsfortegnelse:

Video: Lidt Om Valnødder

Video: Lidt Om Valnødder
Video: Valnødder Er Super Sunde 2024, Kan
Lidt Om Valnødder
Lidt Om Valnødder
Anonim
Lidt om valnødder
Lidt om valnødder

Siden har allerede mange oplysninger om valnødder; hvordan man planter og dyrker et træ korrekt; om møtrikkens gavnlige egenskaber. Men dette er så attraktiv og sød frugt, at jeg gerne vil tale lidt mere om det

Mirakuløs transformation

Valnød tilhører langlivede træer. Omkring 500 år for ham er bare en gennemsnitsalder, fordi han kan dekorere Jorden i op til to tusinde år.

Selvom træet vokser i de tidlige år ganske hurtigt, hvis der skabes gunstige betingelser for det, har det ikke travlt med at bære frugt og give en afgrøde i 9-10 års alderen. Talrige skud, der vokser fra stubbe af fældede træer, modnes lidt hurtigere.

Grønne blomster, der vises samtidigt med klæbrige unge blade, er næsten usynlige i den frodige krones grønt, og derfor kan folk langt fra botaniske præferencer sikkert bebrejde valnødden for fraværet af en blomstringsperiode. Og samtidig vil de komme i rod, da træet er monoecious, og derfor er både han- og hunblomster placeret på det, bestøvet af en legende brise.

Ubeskrevne valnødblomster ser ud til at gentage skæbnen for den grimme ælling fra eventyret med samme navn af Hans Christian Andersen og omdannes efter bestøvning til nærende smukke nødder, hvilket bekræfter, at alle eventyr er afskrevet fra livet.

Billede
Billede

Gammel græsk legende

Jeg kan ikke lide de gamle græske sagn, hvor de "barmhjertige" guder, der redder unge piger fra en lumsk forfølger, i stedet for at banke knæene på en barbar eller frigøre sort magi på ham, gør fattige piger til blomster, bær, frugter … I stedet for at blive gift, føde børn … fattige piger skal væk deres liv i stilhed og være en del af planten.

Grækerne gav valnøddenes frugter en lignende legende og gjorde dem til en rund dans af unge piger, der skyndte sig til træet for at blive reddet fra fare. Efter at have læst en sådan legende vil en påvirkelig person ikke have lyst til at smage på de nærende frugter. Hver frugt er trods alt et mislykket liv for en af de gamle skønheder.

Desuden giver møtrikkernenes lighed med formen på den menneskelige hjerne grund til at tro, at nødder er intelligente skabninger. Sådan tænkte den respekterede gamle græske filosof Platon om de fantastiske frugter og så på, hvordan nødderne gemmer sig i den tætte krone af et træ for ikke at møde høstsamlerens hånd.

Billede
Billede

Hvis du følger denne logik, er vegetarer, der er meget glade for valnødder, der er rige på proteiner, der erstatter animalsk mad for dem, meget uforsigtige.

Rejsendes mad

Nøddekernens lille størrelse er kombineret med en høj næringsværdi, og derfor har rejsende, navigatører, nomader og krigere siden oldtiden taget dem med. I et firma med rosiner (tørre druer) erstattede nødder dem med en fuldgyldig middag, som ikke krævede store køkkenattributter og store kufferter med mad.

Nødder er stadig efterspurgte i dag af mennesker, hvis arbejde er forbundet med stor fysisk anstrengelse, atleter, astronauter (specielt nøddesmør), mennesker med svækket krop i lang tid og raske mennesker, når der ikke er tid til at lave varm mad, og kroppen kræver støtte. Eller du bare vil nyde lækre nødder, der skaber en unik følelse af blødhed, behageligt fedtindhold og nøddeagtig smag i munden.

Grøn frugt marmelade

Billede
Billede

Den grønne pericarp af en moden nød knækker og spises ikke, selvom den finder andre anvendelsesmuligheder. For eksempel formalet til pulver kan det helbrede sår.

Men umodne frugter, som er uvurderlige lagre af nyttige stoffer, bruges af mennesker til mad sammen med perikarpen. Disse nødder bruges til at lave bare en fabelagtig marmelade, som desværre ikke ofte findes i vores butikker. Jeg havde en chance for at smage det kun en gang i mit liv, men den uforglemmelige smag af syltetøj forblev hos mig for altid.

Anbefalede: