Barbados Kirsebær

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Barbados kirsebær (lat. Malpighia glabra) - en frugtafgrøde fra familien Malpighian, som i sin botaniske klassifikation er meget langt fra almindelig kirsebær.

Beskrivelse

Barbados kirsebær er en stedsegrøn træplante, der kan blive op til seks meter høj. Sandt nok overstiger dyrkede træers højde sjældent halvanden meter.

Frugterne af Barbados -kirsebæret ser ud som små, let flade eller afrundede bær, hvis diameter når to og en halv centimeter. Alle er malet i lyse røde toner, og inden i dem er lukkede hårde knogler. Bærene er saftige, men samtidig ret sure.

Hvor vokser

Barbados kirsebær vokser hovedsageligt i den tropiske zone i Sydamerika. På samme tid har moderne forskere også oplysninger om, at dets virkelige hjemland er Antillerne (og øen Barbados også). Det er muligt, at begge synspunkter er pålidelige.

I dag vokser denne kultur aktivt over hele verden, mere præcist i alle lande, hvor klimaet er gunstigt for det. Det kan findes i Jamaica, Bermuda, det sydlige USA, Mellemamerika, Bahamas, Filippinerne, Puerto Rico og Cuba. Og for ikke så længe siden begyndte Barbados kirsebær at blive dyrket i Ghana og Australien.

Ansøgning

Bærene på Barbados -kirsebæret kan spises både friske og tørrede - selv i tørrede frugter forbliver mængden af C -vitamin praktisk talt uændret. Men det anbefales ikke at udsætte disse bær for varmebehandling. Men de vil være en glimrende tilføjelse til alle slags frugtsalater og en glimrende base til fremstilling af frugtmarmelade (de har meget pektin).

Barbados -kirsebær betragtes med rette som en af rekordholderne for C -vitaminindhold - i appelsiner er det hundrede gange mindre end i disse miniaturebær! Det vil sige, at kroppens daglige behov for dette vitamin kan dækkes fuldstændigt af kun et eller to bær! Derudover har de en kraftig antiskorbutisk effekt.

Den systematiske brug af disse saftige bær hjælper med at styrke immunsystemet og stimulere processerne til kollagenproduktion indtil alderdom, hvilket er vigtigt for huden. Og kalium indeholdt i dem bidrager til tidlig eliminering af ødem, fjerner overskydende væske fra kroppen og har en gavnlig effekt på aktiviteten af hele det kardiovaskulære system.

Barbados -kirsebæret hjælper også med at genopbygge calciummangel i kroppen og er et glimrende profylaktisk middel mod osteoporose og en række andre sygdomme i bevægeapparatet. Og jernet i dets sammensætning hjælper kroppen med korrekt at udføre den hæmatopoietiske funktion.

Bærens skræl er rig på anthocyaniner, som har kraftige antioxidantegenskaber. Disse stoffer bidrager i høj grad til forebyggelse af en række kardiovaskulære lidelser og diabetes, derudover er de udstyret med udtalte antiinflammatoriske egenskaber og beskytter nerveceller mod døden, hjælper en person med at opretholde fremragende hukommelse og mental klarhed indtil alderdom. Anthocyaniner hjælper også med at regulere blodsukkerniveauet.

Barbados -kirsebæret kan også prale af evnen til at give toniske, revitaliserende og antioxidante effekter. Det er en ideel assistent, når du arbejder i farlige industrier såvel som under forkølelse og med nervøs eller fysisk udmattelse! Forresten, selv Bruce Lee nød at spise disse vidunderlige bær!

Kontraindikationer

Mennesker med høj surhedsgrad af mavesaft fra brugen af Barbados -kirsebær har det stadig bedre. Og for dem, der lider af et duodenalsår eller mave, er disse bær generelt kategorisk kontraindicerede, da de indeholder en virkelig utrolig mængde organiske syrer. Af samme grund er det uønsket at spise på Barbados -kirsebær og fede mennesker - irriterende mavens vægge, organiske syrer fremkalder en følelse af alvorlig sult. Det skader ikke at begrænse brugen af disse frugter og til kroniske lungesygdomme.