Almindelig Kirsebær

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Almindelig kirsebær (lat. Cerasus vulgaris) - bærkultur; en repræsentant for slægten Plum, subgenus Cherry, af familien Rosovye. Andre navne er sur kirsebær, have kirsebær. I naturen vokser den på kanter og buske af birk, fyr, blandet og egeskove, der ofte findes i stepperne. Distribueres hovedsageligt i det vestlige Sibirien, i Uralerne, ved foden af Altai og nogle europæiske lande. Formentlig er almindelig kirsebær en hybrid opnået ved naturlig krydsning af søde og steppekirsebær.

Kendetegn ved kultur

Almindelig kirsebær er et kort træ eller en busk op til 10 m høj med skrælplader og tværgående lenticeller med brun eller mørk brun bark. Unge skud er lysebrune, dækket med sjældne lenticeller. Bladene er mørkegrønne, spidse i enderne, stort set elliptiske eller lancetformede, petiolate, op til 8 cm lange, udstyret med savtakkede prikker.

Blomsterne er hvide, fembladede, samlet i blomsterblomstrende eller umbellate blomsterstande, der sidder på korte stængler. Frugter er sfæriske røde druer, op til 1-1,5 cm i diameter. Frugter har en sød og sur smag. Stenen er ægformet eller kugleformet-ægformet, med en søm på siden. Almindelige kirsebærblomster i april - maj, frugter modner i juni - juli. Den pågældende art har en høj vegetativ mobilitet, hvilket resulterer i, at den danner et stort antal rodsuger.

Almindelig kirsebær er en hyppig besøgende på personlige baggårde og sommerhuse, dens frugter bruges til madlavning til fremstilling af syltetøj, juice, vin, kompotter og andre søde dåsemad. Planter bruges ofte i markbeskyttende skovrejsning, til landskabspleje af byparker og haver og til fastgørelse af kløftskråninger. I Rusland er følgende sorter af almindelige kirsebær eller havekirsebær mest populære: Shokoladnitsa, Turgenevka, Bagryanaya, Zhukovskaya, Vladimirskaya, Chernaya krupnaya, Zhagarskaya, Zvezdochka, Zarnitsa, Krasnaya fertile, Anadolskaya, Raduga, Apukhtinskaya, Dessertnaya og Dessertnaya.

Voksende betingelser og forberedelse af stedet til plantning

Almindelig kirsebær er ikke kræsen med hensyn til vækstbetingelser, men rigelige høst af bær giver kun lys, vand og luftgennemtrængelige, løse, drænede, moderat fugtige, frugtbare substrater med en neutral eller let sur pH-reaktion. Det er uønsket at plante planter i lavlandet, hvor en stor mængde smeltevand ophobes om foråret. Placeringen af den almindelige kirsebær, såvel som for andre bærafgrøder, er fortrinsvis solrig. Lys åbent delvis skygge er ikke forbudt.

Dårlig jord før plantning af kirsebær behandles på forhånd og fyldes med organisk og mineralsk gødning. For at slippe af med rhizomukrudt på stedet skal der sås kløver eller andre rækkeafgrøder. Senere pløjes stedet til en dybde på 25-30 cm, rottet gødning eller humus indføres. Gødning med mineralgødning kan udføres direkte ved plantning af kimplanter. De blandes grundigt med jorden fjernet fra gruben. Ren mineralsk gødning bør ikke komme i kontakt med plantens rodsystem, ellers kan forbrændinger ikke undgås. Stærkt sure jordarter har brug for foreløbig kalkning; på tunge og komprimerede jordarter udføres dræning af høj kvalitet.

Reproduktion

Almindelige kirsebær formeres ved at så frø, rodskud, grønne stiklinger og podning. Den første metode tillader ikke bevarelse af moderplantens egenskaber, derfor bruges den ekstremt sjældent. For sortkirsebær bruges vegetative formeringsmetoder oftest, det vil sige ved rodskud og stiklinger. Planter opnået ved sådanne metoder giver den første høst af velsmagende og aromatiske bær i 2-3 år efter plantning på et permanent sted.

Almindelige kirsebærstik høstes i det andet årti af juli i overskyet vejr. Den optimale skærelængde er 12 cm. Hver skæring skal have mindst 4-6 blade. Stiklinger plantes i et drivhus eller en frøplantekasse fyldt med næringsblanding. Plantedybde - 3 cm. Afstanden mellem stiklinger er 7-10 cm. Stiklingerne opbevares i lyse rum med en lufttemperatur på mindst 20C før rodfæstning. Rodede stiklinger plantes på et fast sted næste forår.

Omsorg

Almindelig kirsebær er fugtelskende, men har en negativ holdning til vandlogning. Kvaliteten af den fremtidige bærhøst afhænger direkte af denne procedure. Vanding er især vigtig under dannelsen af æggestokke og frugter samt under et langt fravær af regn. Vandingen stoppes 3-4 uger før bærene er fuldt modne, ellers vil de revne og endnu værre begynde at rådne, og sådanne frugter bruges ikke til kulinariske formål, da de har en bestemt lugt.

Almindelig kirsebær reagerer positivt på topdressing. Gødning påføres hvert tredje år med alvorlig jordforringelse - årligt om foråret. Til topdressing anbefales det at bruge humus (med en hastighed på 5-7 kg pr. 2 m2) samt komplekse mineralgødninger. Brug af mullein og træaske er ikke forbudt. Løsning og fjernelse af ukrudt udføres efter vanding. Om vinteren bliver stammerne mulket med tørv eller savsmuld; i de nordlige regioner er buskformer dækket med fiberdug eller grangrene.