2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Roer og rutabagas, radiser og majroer skal fjernes inden efterårsfrosten ankommer. På trods af at de tilhører den koldresistente gruppe af planter, er bedene allerede i første halvdel af september befriet for disse afgrøder. Det særlige ved deres dyrkning er, at en del af rodafgrøden ser ud af jorden, og den kan lide med et kraftigt fald i temperaturen til negative værdier
Opsaml rodfrugter og forbedre dit helbred
Det er meget rentabelt at dyrke bordgrøntsager på dine parceller. De kendetegnes ved god holdbarhed og vil kunne give gartneren friske råvarer i hele den kolde årstid. Roer alene bliver grundlaget for et stort antal lækre retter, der i høj grad diversificerer din kost. Den passer jo ikke kun til fremstilling af borscht og vinaigrette. En række marinader tilberedes derfra, tilsættes salater, og der laves kaviar. Dette er et værdifuldt produkt, som rå foodister har værdsat. Prøv en koreansk rødbedsalat i stedet for den traditionelle gulerod. Mange undervurderer næringsværdien af rutabagas og majroer, og når vores forfædre ikke kendte kartofler, tog disse grøntsager en stolthed på bordet.
Desuden er disse rodfrugter meget sundhedsmæssige. Blandt andre grøntsager fører gulerødder i indholdet af caroten, roer udligner trykket og styrker kapillærernes vægge. Og også roer og majroer er en glimrende tandem til at forsyne kroppen med mineralsalte og mikroelementer: fosfor, kalium. Persille, selleri, majroer, rutabagas er vores kilde til vitaminer om vinteren, når friske grøntsager og frugter ikke længere er tilgængelige.
Pas på det fremtidige grønt
Først og fremmest høstes de grøntsager, hvis rødder dukkede op på jordens overflade. Efter roer, majroer, rutabagas plukker de selleri med persille. Flere kopier kan efterlades i sengene - her i det tidlige forår kan du få de tidligste greens. For at gøre dette skal du yderligere løsne jorden omkring rodafgrøderne og fodre dem med en haveblanding. Og for at planterne ikke skal være bange for frost, klemmer de højt, helt skjult under et lag jord.
Derudover kan tidspunktet for indsamling af selleri og persillegrønt forlænges, hvis du arrangerer særegne senge til rodafgrøder i drivhuse, drivhuse eller endda indendørs. For at gøre dette tabes grøntsager trukket fra åben jord i kasser med vådt sand eller jord med et lag på mindst 12 cm. Det er vigtigt, at temperaturen for en sådan grøn transportør holdes på + 8 … + 10 ° С.
Når der er et ønske om og mulighed for at tvinge persille om vinteren, tages der ved rodlægning flere rodafgrøder, hvor greenerne ikke er helt afskåret, men korte stilke 2-3 cm lange er tilbage. Dette gøres for ikke at skade vækstpunktet. En sådan forberedelse vil tillade flere gange i løbet af vinteren at indsamle en frisk afgrøde af duftende vitamingrøntsager.
Høstning
Rodfrugter fremstår kun ru og tykhudede. Det er faktisk meget let at beskadige det integumentære væv. Derfor skal disse grøntsager graves meget omhyggeligt ud. Hvis du under høsten bemærker afskårne rodafgrøder, kan du ikke lægge dem til langtidsopbevaring med resten. De er afsat separat for straks at blive spist eller forarbejdet: syltede, tørrede, bruges til konservering og frysning som et halvfabrikat.
Inden opbevaring skæres topene af. Det er ikke nødvendigt at skære det "ved roden", det er nok at skære det ved skuldrene. Det er ikke nødvendigt at lade den høstede afgrøde stå på et åbent felt til tørring i den åbne sol, for på denne måde fordamper fugt hurtigere fra dem, og dette påvirker kvaliteten af rodafgrøder negativt.
Anbefalede:
Tid Til Mirakler: 7 Grunde Til At Elske Vinteren
Vinteren er kommet ikke kun i form af minusgrader, men også i kalenderform, og denne kendsgerning alene er for mange en grund til depression. Og forgæves! Her er nogle grunde til at elske denne kolde årstid
Det Er Tid Til At Blive Klar Til Forårsvaccinationen
Begyndelsen af januar glædede gartnere med stærk frost og sne. Sådan vejr skaber jo optimale betingelser for at begynde at klippe og høste stiklinger til marts -proceduren for podning af træer i haven lige nu. På grund af negative temperaturer er hærdningen af træet af unge skud bedre. Det betyder, at kvaliteten af opbevaring af stiklinger stiger indtil tidspunktet for fremtidig podning
Salvie: Det Er Tid Til At Begynde At Forberede Stedet Til Afgrøder
Salvie vil ikke kun dekorere din have med lange, lyse blå og lilla blomsterlys, men det vil også gøre et godt stykke arbejde, hvis nogen i familien har tandpine eller hals. Derudover er medicinsk salvie ikke kun kendt for sine medicinske egenskaber, men også for sine krydrede smagskvaliteter
Hvidløg: Gør Sig Klar Til At Høste
Hvidløg er lille, men der er stor styrke gemt i det! Dens største værdi er i den helbredende kraft og foryngende effekt på menneskekroppen. Han er en af lederne i indholdet af C -vitamin, især meget af dette nyttige element i unge blade. Og hvilken slags bevarelse og marinade ville gøre uden dens små tænder? Hvor agurker, tomater, zucchini vokser, vil hvidløg helt sikkert være nødvendigt for at høste dem til vinteren. Og det er vigtigt ikke kun at kunne dyrke det, men også at samle det i tide og også bevare
Peoner: Det Er Tid Til At Blive Klar Til Plantning
Hvem blandt elskere af havearbejde vil nægte at dekorere deres forstæder med pæoner? Disse blomster er anerkendt som en af de mest populære stauder blandt prydplanter. Deres spektakulære udseende, store blomster og behagelige aroma kombineres meget gunstigt med relativ uhøjtidelighed og let pleje
