2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Hvis du sporer forholdet mellem en person og en drue, får du et billede, der ligner forholdet mellem to elskere, der ikke kan leve uden hinanden og derefter starte en fejde, der truer med at ødelægge en af parterne. Den forsvarsløse side er naturligvis druer, som endnu ikke er i stand til at klare en så skarp ændring i menneskelige følelser. Medmindre, nogle gange, at tage og stikke en brusende mand med sine torner
De gamle mænds mælk
I syv tusinde år, og muligvis meget mere, har mennesket dyrket druer for at gøre deres saftige bær til vin. Det viser arkæologiske fund i Egypten og Kina.
Den Almægtige tænkte alt godt igennem, før han udviste en person fra de himmelske tabernakler, så der skulle opstå så få problemer som muligt hos en person med helbred. Han forsynede spædbørnene med modermælk, som indeholder alle de nødvendige komponenter til barnets vækst og udvikling, og for voksne skabte han vidunderlige vinstokke ved at plante en gærsvamp på overfladen af deres saftige frugter.
En person kunne kun ælte frugterne i en stor beholder, og så var det op til svampene, der kan gøre druesaft til sund og velsmagende vin.
For en voksen krop er vin en livgivende eliksir, der hjælper kroppen med at behandle fed mad uden et katastrofalt resultat for helbredet. Dette gælder især for mennesker i alderdommen, når det er mere og mere svært for kroppen at kæmpe for et godt helbred selv. Den græske filosof Platon forstod dette allerede i 4 århundreder f. Kr. og rangerede vin som et mejeriprodukt til ældre.
Sorten af druer
Sorten af druesorter er så stor, at nogle taler om en figur, der nærmer sig 8 tusinde, og for eksempel Vergilius, det gamle Romers digter, sammenlignede antallet af druesorter med antallet af sandkorn i den libyske ørken. Men vil der være nogen, der er villige til at tælle dem?
Fra dette beløb kan du altid vælge en sort, der passer til levevilkårene på et bestemt sted for at få en anstændig høst af magiske frugter. Der er sorter, der under gunstige forhold viser verden drueklaser, der vejer mere end 9 kg, og en sådan vinstok vil fylde kroppen af en 8-ton lastbil med frugt.
Æsel visdom
De høje træer i det antikke Rom blev tvunget til at bære vintræets vægt med frugter, da der på den tid ikke var nogen måde at forkorte plantens hastighed, og der var brug for en masse druevin, fordi den blev drukket i stedet for te.
Høstning var en farlig opgave, for hvis en person ikke kunne følge med, kunne rive en flok druer ikke kun knække hans arme og ben, men også sige farvel til livet. Derfor begyndte indsamlingen af frugt med at skrive et testamente af arbejderne i tilfælde af en tragisk afgang.
Et almindeligt æsel hjalp folk med at løse problemet med højden, vandrede ind i vingården og besluttede ved denne lejlighed at hygge sig med drueblade. Ejerens første vrede over æslet blev erstattet af overraskelse, da de mest frugtbare klynger voksede på den plukkede del af planten.
Fjender af druer
Mange mennesker elsker at spise på nærende druer.
I anden halvdel af 1800 -tallet blev europæiske vinmarker angrebet af en lille, men frodig phylloxera bladlus, der næsten forlod Europa uden vin.
Bladlus, ligesom hendes landsmand, Colorado -kartoffelbaglen, der omgåede toldregler, flyttede fra Amerika, hvor druerne var modstandsdygtige over for dets angreb, til Europa og begyndte at suge saften fra rødderne af drueplantager. De formåede at klare det med trick og skabte "præfabrikerede" planter, hvor rødderne var stiklinger af amerikanske druer, hvortil den dyrkede europæiske vinstok blev podet.
Desværre bliver druernes fjende fra tid til anden en person, der beslutter at bekæmpe fuldskab. Derefter ødelægges enorme vinmarker, hvilket er meget vanskeligere at genoprette efter "tømmermændene" end at ødelægge.
Det ser ud til, at fremkomsten af islam, som forbyder at drikke alkoholholdige drikkevarer, ville være en anden trussel mod druer. Men muslimerne valgte en anden vej og avlede vidunderlige spisedruer.
