2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Så at midt i en kold vinter immunsystemet ikke fungerer, og influenza og forkølelse omgås, er det meget vigtigt at tage sig af påfyldningen af vitaminer og mineraler. Du kan få dem ved at spise frosne bær, som trods kold forarbejdning bevarer op til 70% af næringsstofferne. Hvilke aspekter skal man overveje, når man vælger repræsentanter for planteverdenen, der udsættes for frysning?
Tip 1. Vurder emballagen visuelt
Inden du sender frosne bær til indkøbskurven, skal du kontrollere emballagen visuelt. Det bør ikke vise rifter, skader og i øvrigt frost. Sidstnævnte faktor skyldes ofte forkert opbevaring, for at være mere præcis, en overtrædelse af temperaturregimet. Den optimale opbevaringstemperatur er i øvrigt -18C. Sørg for at tage et kig på køleskabstermometeret. Hvis betingelserne ikke er opfyldt, må du ikke foretage et køb, men snarere kontakte de relevante myndigheder.
Sørg for at læse oplysningerne på emballagen. Mærkningen skal ikke kun indeholde sammensætning, produktionsdato, udløbsdato og producentens adresse (faktisk og lovlig), men også frysemetoden. Vælg bær, der er udsat for stødfrysning, fordi denne metode giver dig mulighed for at spare størstedelen af biologisk aktive stoffer. Undgå bær med etiketten "GMO" på emballagen.
Tip 2. Føl indholdet i pakken
Desværre præsenterer mange producenter deres produkter i uigennemsigtige poser, derfor er det umuligt at inspicere pakningens indhold. I sådanne tilfælde skal du bruge berøringsorganerne. Føl pakken omhyggeligt. Hvis der er klumper i den, er produktet sandsynligvis blevet frosset igen, eller der er en betydelig mængde is i det. Sådanne bær vil ikke skade kroppen, men de vil heller ikke give nogen fordel, da sekundær frysning lover et tab af næringsværdi.
Et vigtigt aspekt! Bemærk, at små bær, der mærkes gennem emballagen, ikke er en indikator for dårlig kvalitet, snarere angiver de en sort.
Hvad skal man lave fra frosne bær?
• Smoothies
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
En tyk drink kaldet en smoothie er en vigtig del af kosten for mennesker, der følger en sund livsstil. Det holder næringsstoffer uændrede, fordi det ikke varmebehandles. Bær smoothies er især nyttige i kulde- og influenzasæsonen, fordi de komponenter, der udgør det, hjælper med at styrke immunsystemet.
Det er let at lave smoothies! Det er nok at optø bærene, kombinere dem i en blenderskål med kefir, fedtfattig fløde eller naturlig yoghurt uden tilsætningsstoffer, pisk til glat. Hvis bærene er sure, kan du tilføje lidt sukker eller honning. Inkludering af nødder er heller ikke forbudt, men de øger kalorieindholdet i den færdige delikatesse, derfor bør de ikke bæres væk.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbet er en frossen dessert lavet på bær og frugt. Det suppleres ofte med mejeriprodukter, æggehvider, juice og alkoholholdige drikkevarer, oftest cognac og champagne. Som den tidligere beskrevne smoothie er sorbet berømt for sit høje indhold af vitaminer og andre næringsstoffer. Det vil være en stærk konkurrent til højt kalorieindhold bagværk og vil være en glimrende tilføjelse til festbordet.
Du kan tilberede sorbet fra alle bær og frugter. Det er ikke forbudt at lave hele blandinger. For at forberede en dessert skal du kombinere frosne bær (uden forudgående optøning) med sukker, tilsæt lidt vand, pisk grundigt med en blender, indtil det er glat, hæld i en plastbeholder og send til køleskabet. Slå derefter den frosne masse hvert 20. minut. Hvis denne manipulation ikke udføres, bliver desserten til en enkelt isbold. Det foretrækkes at servere sorbet i form af kugler, pyntet med syltetøj, honning eller en kvist mynte.
Anbefalede:
Spunbond - Hvordan Man Vælger Og Bruger
I dag er agrofibre på toppen af sin popularitet. Spunbond skaber optimale betingelser for haveplanter og blomster, ideel til mulching. Lad os tale om egenskaberne, tætheden, reglerne for brug af hvide, sorte og farvede materialer
Hvordan Vælger Man Fyld Til En Vinterjakke?
Vinteren er ikke en grund til at dvale. På dachaen og i haven er der stadig vigtige ting at gøre, der ikke kan forsinkes. Især når det kommer til regioner med ustabilt vejr, hvor uventede varme dage erstattes af alvorlige snefri frost. Så arbejdet på stedet ikke bliver til en forkølelse og kun medfører positive følelser, skal du sørge for at købe en varm jakke. I denne sag er ikke kun den æstetiske komponent vigtig, men også den interne kvalitet, nemlig fyld
Hvordan Vælger Man Det Rigtige Drivhus?
Hvordan man vælger det rigtige drivhus - dette spørgsmål bekymrer mange sommerboere og ejere af private huse, der har deres egen køkkenhave
Hvordan Undgår Man Fejl, Når Man Vælger Frø?
Frø er måske en af de vigtigste komponenter i en god høst, for med dårligt frø er det umuligt at få veludviklede planter, og derfor vil høsten fra dem slet ikke være det, vi forventer. Hvordan kan du undgå at købe frø af lav kvalitet, hvis de er pakket i papirposer, og det er umuligt at undersøge dem? Selv om en nærmere undersøgelse af frøernes udseende ikke er et universalmiddel, kan frø af lav kvalitet også se godt ud
Hvordan Vælger Man Et Antiseptisk Middel Til Hjemmebehandling?
At bygge dit eget hjem er ekstremt spændende og meget behageligt. Det er bare for at dit elskede hjem skal tjene trofast så længe som muligt, er det vigtigt at vælge et godt antiseptisk middel af høj kvalitet til behandlingen. Moderne butiksdiskere glæder os altid over en overflod af en lang række antiseptiske midler, men hvordan kan man afgøre, hvilken der vil være den bedste?
