Kålrabi - Kål Uden Beslag Og Tøj

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Du kan stadig plante i august. Og nu er det tid til at plante frøplanter af usædvanlig kålrabikål i jorden. Hvis det på et tidligere tidspunkt blev dyrket gennem frøplanter i drivhuse og drivhuse, så til plantning i bede i august, sås frø af tidlige modningssorter i en planteskole i juli

Udarbejdelse af en grund til frøplanter af kålrabikål

Til plantning af kålrabi fra et filmkammer i jorden er de områder, der frigøres efter kartofler, og endnu bedre - ærter, egnede. Disse magiske bælgfrugter, ved deres blotte tilstedeværelse, befrugter jorden og beriger den med nitrogenforbindelser, der er nyttige for den voksende grøntsag. Men det betyder ikke, at haven efter ærterne ikke kan befrugtes. Det anbefales ikke desto mindre at forberede jorden yderligere en gang før plantningen igen.

Først og fremmest består jorddyrkning i at grave. Det skal ikke gøres for dybt, det er nok at skovle det nok til at gødningen blandes med det øverste frugtbare jordlag. Hvis der blev påført gylle under forløberne til kålrabi, er det nok at befrugte stedet med ammoniumnitrat. Gødning er indlejret i jorden med en hastighed på 0,3 kg pr. 10 kvadratmeter. Når der er gået mere end to år siden introduktionen af organisk stof i bedene, anbefales det at tilsætte 0,3 kg superphosphat og kaliumsalt hver (for det samme område).

Transplantation af frøplanter

For at frøplanterne hurtigt skal slå rod, skal de være tilstrækkeligt veludviklede. Kohlrabi når denne alder med omkring 35-40 dage. På dette tidspunkt skulle hun allerede have dannet mindst 3 sande blade. Ingen grund til at overeksponere det i vuggestuen. Når der er udviklet mere end 4 blade på plantens frøplanter, er de processer, der skal forekomme på det permanente sted at dyrke grøntsagen, allerede startet.

Kålrabi er plantet med dobbeltrækkede bånd, der er skitseret i en afstand af 30 cm. Rækkeafstand er dobbelt så meget tilbage. Der laves et interval på 15-20 cm i træk mellem frøplanterne.

Omsorg for kålrabi i haven

Udadtil ligner kålrabi en rodfrugt, og dette kan vildlede en uerfaren gartner, der aldrig har taget sig af en sådan afgrøde før. Faktisk er dets runde hoved en stammeavler, og det er ikke nødvendigt at klemme det. Det er denne del af kålrabi, der er spiselig, og den smager som en kålstub. Men kålrabistænglen er meget saftigere, derudover er den mere aromatisk og øm. Men hvis du begår en sådan fejl som hilling, grover det, strukturen bliver fibrøs, træagtig. Derudover kan kålfluelarven lure i jorden. Og det sultne skadedyr vil ikke gå glip af øjeblikket, før du spiser på din kål. I stedet for at bakke udføres kun jordløsninger. Kålrabi -vanding er også påkrævet.

Topdressing af kålrabi, som blev plantet i august, udføres med en haveblanding, en vandig opløsning af urinstof. De beplantninger, der er ved at komme fra bedene, fodres ikke længere med nitrogengødning i den sidste sommermåned. Kålen når stadiet af teknisk modenhed, når stængelplanten er omkring 5-7 cm i diameter. Kohlrabi høstes selektivt i flere tilgange, da den udvikler sig ujævnt. Og de overvåger graden af blødhed af stilken. Hvis grøntsagen sidder længere i haven, end den burde være, kan du let gå glip af det rigtige tidspunkt, fordi stilkene groft meget hurtigt.

Faren for kålrabi er ikke kun kålfluen, men også andre skadedyr samt sygdomme. Den skal beskyttes mod whitefly, de allestedsnærværende snegle. Kålkøl kan dræbe planter. Har ikke noget imod at prøve kålrabi og gnavere.

Kål opbevares godt i kælderen om vinteren. Den optimale stuetemperatur vil være + 1 ° C. Inden opbevaring skal du rense kålrabien fra bladene. Stængelfrugter lægges i lag og drysses med sand. Du kan høste kålrabi ved at fryse. Lige før det skal stængelafgrøden vaskes og finhakkes. Derefter lægges stykkerne i et tyndt lag i plastposer og lægges i fryseren.

Kålrabi indtages både rå og efter varmebehandling. Skiver af kål, hvis stilk har en lilla farve, ser meget æstetisk tiltalende ud. Men lysegrønne prøver er ikke mindre værdifulde. Uanset stilkens farve er den rig på vitaminer. Kålrabi steges og stuves. Det kan bruges til at lave supper i mælk. Originale retter hentes fra fyldte hoveder.