2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Lovage (latinsk Levisticum) Er en monotypisk slægt af flerårige urteagtige planter fra Umbrella -familien. Den eneste art er Lovage (Latin Levisticum officinale). Populære navne er libistic, dawn, love, love potion, love, love, love potion og love-grass. Naturområde - Afghanistan og Iran. I øjeblikket dyrkes kærlighed i mange lande i verden.
Kendetegn ved kultur
Lovage er en urteagtig plante, der ligner selleri i udseende. Rotsystemet er kraftigt, fibrøst, hoveddelen af rødderne ligger i en dybde på 30-40 cm. Stammen er hul, stærk, blålig, 2-2,5 m høj. Obovat. Basale blade er lange petiolate. Blomsterne er små, hvid-gule i farve, samlet i komplekse strålende paraplyer. Frugten er en elliptisk to-frø, gulbrun i farven; når den er moden, er den arrangeret i to halvdele.
Kulturen udvikler sig efter en toårig cyklus: i det første leveår danner planter en roset med syv til ni blade op til 50 cm lange, i det andet år vises blomsterstilke og følgelig frugt og frø. Lovage blomstrer i juni-juli. Blomstringen varer cirka 20-30 dage. Samme sted kan kulturen vokse op til 15 år. Lovage er en frostbestandig plante, tolererer let vintre i det åbne felt. Frøene spirer ved en temperatur på 3-4C. Den optimale dyrkningstemperatur er 18-20C. Frøplanter kan let tåle frost ned til -5C, voksne planter -op til -8C. Højere temperaturer har en skadelig effekt på planteudviklingen. Kulturen er værdsat for sit høje indhold af vitaminer, æteriske olier og mineralsalte.
Voksende betingelser
Lovage foretrækker sand, leret eller tørv, åndbar, moderat fugtig og nærende jord. Kulturen accepterer ikke et overskud af nitrogengødning, i dette tilfælde bliver roden for omfangsrig, og som følge heraf mister den sin saftighed og densitet, og når den koges, bliver den mørkere. Plots til dyrkning af kærlighed er ønskeligt veloplyst, lys åbent skygge er ikke forbudt. Negativt refererer kulturen til sumpet, saltvand, vandtæt og sur jord.
Jordforberedelse og såning
Grunden til kærlighed er forberedt i efteråret: jorden graves op, kompost (4-5 kg pr. 1 m2), urinstof (15-20 g), superphosphat (20 g), kaliumsulfat (30 g) og træaske (30 g) tilsættes). Om foråret udføres om nødvendigt gødning med gødning med et højt indhold af mikroelementer. Frø sås med en tidlig vene, og vintersåning kan også udføres.
De fleste gartnere dyrker kærlighed på en frøplante måde, det er den mest lovende. Afgrøderne dækkes med folie og placeres i et rum med en lufttemperatur på 20-22C. Et par uger efter fremkomsten af frøplanter fodres frøplanterne med kaliumchlorid, ammoniumnitrat og superfosfat. Efter yderligere to uger udføres genfodring. Frøplanter plantes i åbent terræn efter 45-50 dage.
Ved såning af en afgrøde direkte i åbent terræn skal du holde en afstand mellem rækker på 70-75 cm. Den første udtynding udføres med udseendet af 2-3 ægte blade på skuddene og den næste-efter 30-35 dage. Den endelige afstand mellem planterne skal være mindst 50 cm, dette er helt nok til fuld udvikling og langsigtet dyrkning. Den samme ordning er acceptabel for frøplanter.
Omsorg
Omsorg for kærlighed består i lugning, løsning, vanding og fodring. Vanding udføres efter behov; det bør ikke have lov til at tørre jorden i nærstængelzonen. Hvis den primære fodring udføres i det tidlige forår, udføres den sekundære fodring midt på sommeren. Når man dyrker en afgrøde til grøntsager og ikke til frø, bryder de dannende stængler ud, når de når en højde på 10 cm.
Ved høst bør der ikke udføres for omhyggelig skæring, senere vil dette påvirke fyldningen af rødderne. Kun en kopi vil være nok til frø. Sygdomme og skadedyr af kærlighed påvirkes meget sjældent, hvilket skyldes tilstedeværelsen af æteriske olier i alle grønne dele af planter.
Ansøgning
Lovage bruges meget i madlavning og parfume samt i folkemedicin. Friske blade, stilke og rødder bruges til at smage drikkevarer, konfekture, bagværk og marinader. Lovage findes ofte i grønne olier, salater, saucer og gravier. Som krydderi tilføjes planten til supper, risretter, fjerkræ, grøntsager og fisk.
Kærlighed er særlig vigtig i kosten. Planten bruges til behandling af sygdomme i lever, nyrer, galdeblære, gigt, fedme og flatulens. Nyttig kærlighed til hjertesygdomme, pyelonephritis, ødem, urinretention, anæmi, algomenorré, migræne og gigt. Lovage er kontraindiceret hos gravide.
