2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Scorzonera eller ged (lat. Scorzonera) - en slægt af flerårige urteagtige planter eller dværgbuske af familien Asteraceae eller Astrovye. Den mest almindelige repræsentant for slægten er Scorzonera spansk eller sortrod eller spansk Coselet eller sød rod. I en række lande dyrkes planten som en grøntsagsafgrøde. Naturområde - Middelhavet og Østasien. Den vokser hovedsageligt i tørre områder. I Rusland dyrkes planten overalt, den findes også i Aserbajdsjan, Dagestan og Georgien. Slægten har omkring 200 arter. Navnet på planten kommer fra det italienske ord "scorzon", som betyder "giftig slange".
Kendetegn ved kultur
Scorzonera er en toårig eller flerårig plante, der danner en stor roset af blade og en rodafgrøde i det første leveår, og blomstrende stængler og følgelig frø i det andet år. Basale blade er lancetformede eller ovale-lancetformede, lange, helkantede, pinnately dissekerede eller pinnatipartite, skiftevis arrangeret. Stilkbladene er små nok, lancetformede eller subulate. Rotsystemet er afgørende, danner en fusiform eller cylindrisk rodafgrøde med en ru overflade.
Rodfrugtens gennemsnitlige vægt er 60-70 g. Rodfrugtens hud er mørkebrun eller sort, kødet er hvidt og saftigt. Skorpionens stilk er meget forgrenet, op til 100 cm høj. Blomsterne er gule, op til 4,5 cm i diameter, samlet i kurve, har en behagelig vanilje aroma. Frugten er en smal, let ribbet, cylindrisk, lang gulhvid achene. Frø af mellemstørrelse, aflange, forbliver levedygtige i 1 år. Planten er koldbestandig, går i dvale uden problemer i jorden uden læ, med undtagelse: regioner med et koldt klima.
Voksende betingelser
Scorzonera foretrækker løs, dybt dyrket, moderat fugtig, frugtbar, neutral eller let sur jord. Takket være et veludviklet rodsystem tolererer planten sommertørke uden problemer, men rødderne i dette tilfælde dannes små og usmagelige. Langvarig tørke påvirker ofte udviklingen af scorzonera negativt, den går for tidligt ind i forfølgelsesfasen og omgår rodafgrøden. Kulturen har en negativ holdning til jord, der er befrugtet med frisk gødning. De bedste forstadier er agurker, tomater, ærter, løg og kartofler. Det er ikke forbudt at dyrke planten med andre flerårige grøntsagsafgrøder.
Jordforberedelse og såning
Webstedet til scorzonera forberedes på forhånd: jorden graves til en dybde på 35-40 cm, bryder alle klumper, rådnet gødning, kompost eller tørv (30-40 kg pr. 10 kvm), ammoniumnitrat (300 g), superphosphat (300 g) og kaliumsalt (400 g). Du kan også befrugte med træaske (1,5 kg pr. 10 kvm). Scorzonera sås direkte i åbent terræn. Denne procedure kan udføres i det tidlige forår, sommer og sene efterår. Forårsafgrøder foretrækkes. Frøene gennemblødes i varmt vand før såning. Afgrøderne er dækket med folie. Du skal ikke være sen med såning, ellers vil rodafgrøderne ikke behage gode smagskarakteristika og en stor høst. Scorzonera sås på en smal række i henhold til skemaet 30 * 20 cm eller på en bred række-45 * 15 cm. Frøhastigheden er 10-15 g pr. 10 kvadratmeter. m. Indstøbningsdybde - 2-3 cm.
Omsorg
Med fremkomsten af 2-3 ægte blade på skuddene tyndes afgrøderne ud, hvilket efterlader et interval mellem planter på 15-25 cm. Kulturen har en negativ holdning til fortykkede plantager, ofte går planterne for tidligt over til stalking. Når planterne når en højde på 6-7 cm, bliver jorden på kamme mulket med tørv. Inden mulch påføres, løsnes jorden grundigt og vandes rigeligt. Yderligere pleje består i fodring og vanding. Til topdressing er det bedst at bruge flydende kompleksgødning.
Høstning
Høstning udføres om efteråret, før stabil frost og jordfrysning begynder. Rodafgrøder graves omhyggeligt op, renses fra jorden, bladene fjernes ved at vride, sortere og binde i små bundter. Scorchonera rodfrugter opbevares i trækasser i kælderen eller kælderen. Du kan drysse frugten med vådt sand.
Anbefalede:
Scorzonera - En Helbredende Gulerod
På trods af sin frostbestandighed og relative uhøjtidelighed er denne vidunderlige grøntsag en sjælden gæst i vores haver. Men forgæves! Dette er trods alt en af de få rodafgrøder, hvor både toppe og rødder er spiselige! Desuden har sådanne sorte gulerødder mange medicinske kvaliteter og er særligt gode til diabetisk ernæring. Så mød - scorzonera
Scorzonera: Hvordan Man Dyrker Sorte Gulerødder?
Scorzonera er en sjælden gæst på vores senge. Men det burde være velkendt for dem, der lider af diabetes eller gigt. Ud over vitaminer og andre nyttige elementer er plantens rod rig på inulin. Scorzonera blomstrer også smukt, så hvis du ikke såede det bare af hensyn til økonomien i havebede, er du velkommen til at placere det i haven eller blomsterhaven. Dette vil ikke kun dekorere dit personlige plot, men også diversificere din daglige kost med et nyttigt produkt
Scorzonera Eller Sortrod
Scorzonera er en uhøjtidelig og koldresistent toårig plante, hvis rødder er populære i madlavning af vesteuropæiske lande. Grøntsagets høje inulinindhold gør det attraktivt for mennesker med diabetes. Let at vokse, høj frostbestandighed og plantens helbredende egenskaber tiltrækker mere og mere opmærksomhed hos russiske sommerboere
