2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
For nylig er mirakelbærfrø dukket op på hylderne i gartneributikker. Mens i Europa har hindbærspinat været kendt og elsket i over 400 år. Munkene i Tyskland og Holland dyrkede planter i deres havelodder og fejrede sine uovertrufne nyttige egenskaber. Denne kultur har mange andre navne-jordbærspinat, spinat med mange blade, mangesidet marmelade
Biologiske træk
Mirakelbæret er en årlig urt fra slægten fra familien Amaranth. Pæleroden går i store dybder og opnår alle de nødvendige næringsstoffer og vand i tørre perioder. Stilk 50-60 cm høj, stærkt forgrenet. En busk fylder 0,5 kvadratmeter.
Bladene er glatte, formet som en pilespids. Brede i bunden, de tilspidser skarpt mod enden. De har en dybt skåret tandkant.
Ved bunden af den lange kronblad er flere achenes dannet med sorte små korn indesluttet i en saftig, lys crimson skal. Tilsammen ligner de lyse kugler.
Når bærene modnes, ligner busken et juletræ med rubinlys. De smuldrer ikke i lang tid. De har en lang holdbarhed, fremragende salgbarhed, god transportabilitet. Frugt fra juli til sidst på efteråret.
Præferencer
Den mangefacetterede mary kræver ikke jordens sammensætning og frugtbarhed. Det fungerer især godt på let basiske, løse jordarter. På bedene fyldt med humus er bærene mere saftige og kødfulde. Tungt ler blandes med flodsand for at blødgøre.
Planten er lys-krævende. Foretrækker åben sol. I delvis skygge falder udbyttet kraftigt, frugter forekommer senere, bærene bliver græsagtige, mindre velsmagende.
Elsker fugt. Regelmæssig vanding hjælper med at øge frugtens størrelse, øge saftigheden. Det tåler kortvarig frost om foråret godt. I modningsperioden kræver afgrøden varme.
Frøforberedelse
Når du har købt frø i butikken, kan du i de efterfølgende år høste dig selv.
De første mangefacetterede maribær høstes til frøformål i fuld modenhedsfase, når de får en lys rubinfarve. Pres saften gennem en sigte. Gned på papir. Tør i solen, indtil den er helt tør. Adskilt fra basen. Opbevares i papirsække indtil afstigning.
Anvendelse
Frugterne af spinat-hindbær spises friske, høstet til vinteren. De laver lækker marmelade, marmelade, kompott, juice.
Opskrift på marmelade
Sukkersirup koges (100 gram vand tilsættes til 1 kg sand). Friskplukkede bær vaskes. Hæld i den færdige væske. Kog i 5 minutter. Sluk for gassen, lad den trække i 5 timer. Kog derefter efter kogning i yderligere 5 minutter.
Saftig frugt giver en masse saft. Den overskydende væske hældes i en separat skål. Varm syltetøj rulles til steriliserede krukker under jernlåg. Bouillonen bruges til at lave likør.
Bladene er velegnede til frisk brug (salater, juice) eller forarbejdede (supper, hovedretter).
Spinat-hindbær puré suppe
Kog svinekød bouillon. Skær kødet i små stykker. Del de skrællede kartofler i 4 dele, kog dem møre. Forbered en stegning med løg, gulerødder, sød peber, tomater. Kog spinatbladene separat.
Tilslut alle komponenterne. Med en blender bringes massen til en puréagtig konsistens. Tilsæt bouillon og kød. Læg i en tallerken, drys med friske krydderurter, krydr med creme fraiche.
Nyttige elementer
Planten indeholder vitaminer fra gruppe B, C, PP, E, A, mikroelementer (mangan, selen, magnesium, kobber) og makroelementer (især meget jern, calcium, fosfor, kalium), aminosyrer. Mængden af vegetabilsk protein overstiger mængden i komælk. Artssammensætningen af fedtsyrer ligger foran hvedemel. Betacaroten vejer lidt mindre end gulerødder.
Voksende betingelser og medicinsk brug af hindbærspinat vil blive overvejet i den næste artikel.
Anbefalede:
Vidunderlig Jasmin Duft. Moderne Sorter
I midterzonen tåler de fleste jasminarter de hårde overvintringsforhold tilfredsstillende. Under anskaffelsen af plantemateriale af høj kvalitet bør der foretrækkes indenlandske sorter, der er bevist gennem årene med vellykket dyrkning. Hvilke muligheder fanger købernes opmærksomhed?
Vidunderlig Spinat Hindbær. Voksende
For at få en god høst af jordbærspinat skal du lære grundlæggende landbrugsteknikker. Vi vil lære at forberede frøplanter, hvilke fantastiske egenskaber denne plante har
Vidunderlig Crinum Flydende
Svømning af krinum er ret udbredt i vestafrikanske farvande. Især ofte kan det ses i tropiske skovstrømme og i hurtigtflydende floder. De forbløffende smukke blomster i denne vandlevende befolkning ser fantastiske ud på vandoverfladen. Derudover er denne smukke mand fantastisk til at holde i akvarier. Dekorationen af den flydende krinum er så høj, at den helt sikkert vil blive en pryd af ethvert akvarium
Vidunderlig Prærieblomst. Bekendtskab
Naturlige kornprodukter er blevet populære i de seneste år hos dekoratører. Se godt ud i blomsterbed blandt enårige og flerårige urteagtige planter af andre arter. Deres uhøjtidelighed gør dem til en attraktiv kultur. I dag vil vi blive bekendt med en slående repræsentant for denne familie - stangformet hirse
Vidunderlig Prærieblomst. Dekorative Sorter
Dekorativiteten af stangformet hirse (panicum) falder ikke i løbet af sæsonen: fra spiring til vinterstilling. De snedækkede buske ser særligt attraktive ud med den lyse farve på de resterende blade. Drysset med rimfrost skælver frøene i vinden som en skønhedens tårer. Hvor bruges denne vidunderlige blomst i blomsterbed?
