Vitluf Er Et Værdifuldt Produkt På Vores Bord

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Vitluf bør være til stede i kosten for enhver sundhedsbevidst person. Et nyttigt produkt indeholder mange vitaminer og har medicinske egenskaber, ligesom dets nære slægtning, almindelig cikorie. Hvilken slags plante er gemt bag dette navn? Hvad er dens værdi? Og vigtigst af alt, hvordan dyrker du din egen afgrøde af dette uerstattelige fødeelement? I artiklen finder du svar på alle spørgsmål af interesse for mange elskere af korrekt ernæring

Ordet Vitluf skjuler salat cikorie - et kostprodukt med medicinske egenskaber. Det klarer godt sygdomme i galdeblæren, bugspytkirtlen, leveren, fordøjelseskanalen, diabetes, sænker kolesterol i blodet.

Vitluf salat er skabt på basis af rodcikorie af sorten Magdeburg.

Blade, hvide i midten med gullige kanter, samlet i små hoveder på op til 300 gram, dyrket uden adgang til lys fra rodafgrøder høstet siden efteråret, spises.

En forudsætning for vellykket dyrkning derhjemme er, at rødderne opbevares i mindst en måned efter høst i et køligt rum ved en temperatur på 1-2 grader, begravet i sandet. Efter ældning bruges de til tvang i vinter-foråret fra november til juni.

Der er to måder: ikke-dække og dække. Lad os overveje funktionerne i hver metode mere detaljeret.

Dækningsteknologi

Den består i at dyrke Vitluf -salat i høje beholdere (spande, kasser, store poser) under et lag af løs komponent (sand, tørv, savsmuld).

For at tvinge, tag rodafgrøder med en diameter på mindst 3 cm. Skær rødderne i samme højde, så vækstpunkterne er på samme niveau. En løs blanding af tørv og sand hældes i bunden af spanden. Vend det på siden, læg det ud i lag af cikorie og drys hver række med jord. Sørg for, at der ikke er hulrum mellem dem.

I midten er et rør begravet, skyllet med beholderens kanter, men når ikke bunden på 5 cm. Fortsæt derefter med at plante salaten til sit fulde volumen. Sæt skovlen tilbage i opretstående position. Jorden fugtes i små portioner gennem røret. Jorden skal være let våd, men ikke soggy, ellers vil rødderne rådne. Tørt savsmuld hældes ovenpå med et lag på mindst 20 cm. De knuses godt (denne teknik sikrer tætheden af kålhovederne). De fjernes til et mørkt sted med en temperatur på 10-15 grader.

Fordampning fra blade er ubetydelig her, så yderligere vanding er ikke påkrævet. Hvis luften i rummet er meget tør, vandes den lidt efter lidt gennem et rør en gang hver 2. uge. Efter 20-35 dage er høsten klar. Kålhoveder skæres fra bunden af roden, så bladene ikke smuldrer.

Det bedste sted at tvinge Vitluf -salat er i kælderen, den kølige kælder og spisekammer. Du bør ikke øge temperaturen i voksestuen - dette vil føre til dannelse af løse kålhoveder med lav salgbarhed.

Ikke-dækkende teknologi

Kræver mindre manuelt arbejde. Det er baseret på at dække æskerne med rodfrugter med sorte film. I små mængder - med tætte skjolde eller betræk.

Rodafgrøder plantes på samme måde som i det første tilfælde, kun de er ikke dækket med løs jord ovenpå. Lad vækstpunktet være afdækket. Låget sættes tæt på spanden. Pakket i lyssikkert materiale. Temperaturen holdes på 12-15 grader.

Med denne metode er kålhovederne løsere med et let gult skær. Efter en måned høstes afgrøden ad gangen. Et nyt parti plantes i det ledige rum.

Hydroponik

Alternativt anvendes hydroponics med den ikke-dækkende metode. Underlaget er helt fraværende her. Mørke forhold skabes i området med kursdannelse på grund af uigennemsigtige læ.

Rodfrugter fastgøres i en beholder med mange huller i bunden. De lægges i paller. Forberedte løsninger hældes også her. Vandstanden skal overvåges nøje, så rødderne ikke er tørre.

Efter behov høstes afgrøden selektivt. Det er nok at hæve læ og afskære det nødvendige antal hoveder. Denne metode er meget praktisk og billigere.

Trods alle betingelser for den valgte teknologi kan du få op til 30 kg pr. 1 kvadratmeter velsmagende og sunde Vitluf -salatprodukter til 1 plantning.