Opskrifter Til Nytår

Indholdsfortegnelse:

Video: Opskrifter Til Nytår

Video: Opskrifter Til Nytår
Video: Opskrifter.dk - Godt Nytår 2024, Kan
Opskrifter Til Nytår
Opskrifter Til Nytår
Anonim
Opskrifter til nytår 2015
Opskrifter til nytår 2015

Nytår kommer meget snart. Det er de ideer og opskrifter på mad, vi tilbyder at omsætte til virkelighed til et festligt bord. Opskrifterne anbefales under hensyntagen til, at det kommende 2015. år er i regi af et får eller en ged ifølge det østlige horoskop. Det vil sige fra de produkter, der er mest egnede til dette mytiske væsen

Violet salat

Det skal bemærkes, at næsten enhver salat lavet af lag kan laves og dekoreres på denne måde. Og det vil se fænomenalt ud. Vi foreslår til gengæld at lave en meget udsøgt lagdelt salat "violer" af sådanne produkter som: lige store mængder røget kylling, friske svampe, friske agurker og gulerødder tilberedt på koreansk. Du skal også bruge mayonnaise for at smøre lagene af salat og lidt flere svesker med surhed, bogstaveligt talt to hundrede gram. Til dekoration har du helt sikkert brug for radiser, hårdkogt æggeblomme, spinatblade (det skal være friskt), runde kiks.

Billede
Billede

Svampe skal vaskes grundigt, skæres og mørkes, steges i vegetabilsk olie, mens salt og peber dem let. Andre fødevarer bør også tilberedes, som skal skylles (svesker, agurker) og skæres i lange tynde strimler. Vi mener svesker, agurker, kylling, gulerødder. Læg salatlagene i en stor puff salatring som følger. Læg først et lag røget kylling, derefter svesker, svampe, agurk, gulerødder som afslutning. Hvert lag i salaten skal smøres tyndt med mayonnaise.

Billede
Billede

Vi fjerner ringen. Vi dækker salatens sider med usødede (helst saltede) småkager. Øverst bygger vi en busk violer lavet af tyndt hakket radise (det ville være rart at farve det med en blå madfarve eller lilla kåljuice), spinat som blade til blomster. Mesterværket er klar!

Salat "skive vandmelon"

For en sådan skønhed skal du bruge: kogt kyllingefilet, tre kyllingæg, ost (helst hårdt), et løg, et par friske agurker, den samme mængde tomater, sorte oliven og selvfølgelig mayonnaise.

Billede
Billede

Hak løget fint og sylt i en opløsning af eddike (to til tre teskefulde), salt (knivspids), sukker (en lille ske), tilsat et halvt glas vand. I en sådan løsning skal du holde løget i cirka en halv time.

Imens dampes kyllingefilet (gerne brystet) og skæres, når det er afkølet, i små tern. Æggene skal også koges. Læg den snittede kylling på en stor halvmåneformet salatplade. Vi smører det med mayonnaise. Nu løg, igen mayonnaise. Nu kyllingæg. Riv dem eller hak dem i en foodprocessor. Mayonnaise igen.

Billede
Billede

Gnid osten på et rivejern. Vi spredte også det meste oven på vores halvmåne. Vi smører med mayonnaise. Læg noget af den resterende ost ovenpå tættere på kanten af ydersiden af vandmelonkilen. Det er ikke længere nødvendigt at smøre det med mayonnaise. Vi dækker kanten af vandmelonskiven med en agurk (du skal rive den lidt og tilsæt salt på en tallerken, pres saften lidt ud af den). Kom en finthakket tomat på resten af "kilen". Hak de sorte oliven tilfældigt og læg dem oven på tomaterne som et strejf af vandmelonfrø. Selvfølgelig kan lagene i en sådan flaky salat varieres. Men vi foreslår at dekorere en vandmelonkile ovenpå bare sådan.

Varmret "Laks med rød kaviar"

Billede
Billede

For at forberede denne kongelige nytårsret skal du bruge laksebøffer, krydderier - havsalt eller almindelig, også sort peberfrugt, en buket italienske krydderurter og vegetabilsk olie. En særlig sauce til en sådan ret tilbydes af tunge fløde (et glas, 20 procent fedt), gule krydderier, for eksempel karrypulver (en teske uden top), en flok krydderurter (bedre end persille) og rød kaviar (et par spiseskefulde).

Billede
Billede

Færdiglavede laksebøffer skal være benfri, hvis det er muligt. Vi lægger dem i et varmebestandigt fad, til hvilket bunden tilsættes rast. olie. Drys med krydderier ovenpå. Hæld saucen, der skal tilberedes på følgende måde. Bland fløde, gul krydderier, krydderurter (hak fint). Vi blander os. Tilsæt forsigtigt kaviar til saucen. Fyld dem med bøffer og sæt dem i en forvarmet ovn i bogstaveligt talt 15 minutter. Vi lægger fisken på et fad, dekorerer efter ønske.

Anbefalede: