Grøntsagssalater Til Nytår

Indholdsfortegnelse:

Video: Grøntsagssalater Til Nytår

Video: Grøntsagssalater Til Nytår
Video: Салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» Серьезный Конкурент Оливье 2024, Kan
Grøntsagssalater Til Nytår
Grøntsagssalater Til Nytår
Anonim
Grøntsagssalater til nytår
Grøntsagssalater til nytår

Grøntsagssalater til nytår kan i høj grad diversificere den festlige menu, som som regel indeholder et stort antal fisk- og kødretter. Det er ingen hemmelighed, at næste år er gedens eller fårets år, hvilket betyder, at nytårsbordet skal sprænges med en overflod af lækkerier lavet af grøntsager, frugter, bær og mejeriprodukter

Nytårsopskrifter 2015, hvis hovedingredienser er grøntsager, er så forskellige, at de kan overraske selv den mest berygtede gourmet og tilfredsstille smagbehovet for alle familiemedlemmer, inklusive børn. Når de dækker festbordet, bruger værtinderne deres kulinariske færdigheder og hemmelige opskrifter til nytårssalater og andre retter. Sandt nok er de fleste af dem svære for vores maver at tolerere, og nogle gange er de helt sundhedsskadelige.

Folk, der holder sig til en sund kost og lider af forskellige sygdomme, såvel som dem, der ønsker at tabe sig, har ikke råd til sådanne salater af flere årsager. Det kan være en streng diæt eller en modvilje mod at indtage animalske produkter. Og grøntsags nytårs salater hjælper med at opretholde din figur og velvære under og efter ferien.

Græsk salat er en af de klareste repræsentanter for grøntsagssalater, der består af friske agurker, tomater, peberfrugter, krydderurter, oliven og fetaost (traditionel græsk ost lavet af gede- eller fåremælk) og krydret med olivenolie. Rig smag og behagelig aroma, og bare en ægte vitamineksplosion - alt dette kan siges om denne salat. Det tager cirka 10-15 minutter at tilberede det, hvilket især er vigtigt for travle husmødre, der ikke har fritid.

I øvrigt har grøntsagssalater på dåse også været relevante på nytårsborde i mange år. De kan enten være en uafhængig snack eller et supplement til hovedretten. Forestil dig bare, kogte kartofler og en dåse salat af courgetter, peberfrugter, gulerødder og bønner - lækker, enkel og sund. Uden tvivl er konservering af grøntsagssalater et givende arbejde. Dette er på trods af, at moderne butikker og markeder tilbyder deres kunder et kæmpe sortiment af en lang række konserves og grøntsager.

Mange mennesker synes, at grøntsagssalater er kedelige, især dem, der ikke kan forestille sig deres kost uden kød og fisk. Men de tager fejl! Selv en salat af gulerødder og hvidkål, krydret med en usædvanlig sauce, vil på magisk vis blive til en udsøgt ret. Ja, ja, pointen er netop påklædningen, hvis forberedelse også er en slags kunst, der ikke er underlagt enhver husmor.

Normalt krydres grøntsagssalater med kefir, creme fraiche, mayonnaise, yoghurt, solsikke- og olivenolie, citronsaft, sojasovs, balsamico og vinbid osv. Hvad hvis du eksperimenterer lidt ?! For eksempel kan du lave en italiensk dressing ved at kombinere olivenolie, balsamico, salt og krydderier eller en varm sød dressing bestående af æblecidereddike, sennepsmel, farin og sort peber.

Grønne spiller en vigtig rolle i forberedelsen af grøntsagssalater. Persille, dild, basilikum, karvefrø, grønne løg, brøndkarse, sennep, merian og andre urter vil diversificere enhver ret og tilføje krydderi til den. Desuden er nogle urter designet til at modvirke smagen af andre ingredienser, mens andre tværtimod undertrykker med deres udtryksfulde aroma.

Anbefalede: