Japanske Druer

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Japanske druer (lat. Vitis coignetiae) - en repræsentant for slægten Grapes of the Grape -familien. Naturligt vokser i Korea, Japan og Sakhalin Island. Typiske steder er kysten ved Japans hav og floddale. Andre navne er Kempfer Grape eller Coigne Grape.

Kendetegn ved kultur

Den japanske drue er en kraftig woody liana med en stamme, der når en længde på 16-20 m og dækket med mørk bark. Bladene er runde eller ovoide, mørkegrønne, treflige, med afrundede trekantede eller skarpe, savtakkete eller tandede kanter, op til 30 cm lange. Om efteråret får løvet en mørk lilla og crimson-rød farve. De japanske druer klamrer sig til støtten på grund af antennerne, der er i stand til at foretage cirkulære bevægelser. Blomsterne er små, samlet i korte pensler med tomentose-pubescent, hvis længde varierer fra 6 til 16 cm. Frugterne er sfæriske, sort-violette eller sort-lilla, spiselige, har en sød smag med tærte noter, indeholder 2-4 frø. Japanske druer er frostbestandige, også kendetegnet ved hurtig vækst.

Det finesser ved at vokse

Japanske druer er kræsne omkring vækstbetingelser. Kulturen er fotofil og har brug for stærkt oplyste områder, en lys åben skærm er mulig. I skyggefulde områder stagnerer planterne og danner temmelig små frugter. Jordbund for vellykket dyrkning skal være frugtbar, let, løs, neutral. Den betragtede druesort accepterer ikke tungt ler, stærkt surt, saltvand og vandfyldt jord. Kulturen kan ikke lide at blive fortykket, den optimale afstand mellem planterne er ca. 1 m. På tunge jordarter er dræning fra sand eller ødelagt mursten med et lag på 10-15 cm ønskeligt.

Frøplanter plantes om foråret eller efteråret. Efterårslanding foretrækkes. Plantegruppens dimensioner er 50 * 60 cm eller 50 * 50 cm. Før plantning dyppes frøpladernes rødder i en lermos, der består af vand (9-10 l), ler (350-400 g), jernvitriol (200 g) og 12 % chlorophos (200 g). Jorden taget ud af gruben blandes med tørv, humus og groft sand i et forhold på 4: 1: 3: 2. Indførelse af mineralgødning tilskyndes, en sådan procedure vil fremskynde processen med at overleve frøplanter på et nyt sted. Selvom det med forårsplantning kan det udskydes til sensommeren - det tidlige efterår.

Japanske druer formeres med frø og vegetativt (stiklinger og lagdeling). Frøene sås om efteråret eller foråret. I det andet tilfælde er koldfrøstratificering påkrævet i 2-4 måneder. Planter opnået ved at så frø blomstrer for første gang og giver kun udbytter i 5-6 år, hvorfor denne metode ikke er populær blandt gartnere. Den enkleste og mest effektive metode er formering ved lignificerede stiklinger. Stiklinger er forankret i en næringsstofblanding i drivhuse, det dannede materiale plantes på et permanent sted i det andet år.

Omsorg

Japanske druer er hygrofile, men tolererer ikke vandlogning. Med et overskud af fugt påvirkes det af råd og andre farlige sygdomme. Kulturen har også brug for at løsne, lugte, fodre og forebygge behandlinger mod sygdomme og skadedyr. Forskellige naturlige infusioner er ideelle til behandlinger. For at forenkle vedligeholdelsen er jorden i nærstammezonen mulket med organisk materiale, der er tilgængeligt, for eksempel tørv. Topdressing kan udføres i det tidlige forår eller den tidlige sommer, det vil sige i juni. Som topdressing er introduktion af urinstof (30-40 g), kaliumchlorid (20-30 g) og superphosphat (70-80 g) ikke forbudt.

Med vækstforsinkelse indføres organisk gødning (rådnet gødning eller humus) og ammoniumnitrat opløst i vand i jorden (15 g ammoniumnitrat pr. 10 liter vand). Japanske druer vokser aktivt fra juni til august, på hvilket tidspunkt de er meget følsomme over for manglende opmærksomhed. De har brug for et strømpebånd til at støtte og trimme. Beskæring består i at forkorte de stærke vipper med 1/3 del og trimme sideskudene til to knopper. Japanske druer er termofile, de tåler ikke kolde vintre, så de har brug for husly. Grangrene eller andet fiberdug bruges som isolering, nærstammezonen er isoleret med tørv eller faldne blade.

Anvendelse

Japanske druer dyrkes ikke kun til frugt, meget udbredt til madlavning, men også som prydplante til lodret havearbejde. Planter laver meget attraktive markiser, buer og skærme. Plage af japanske druer vil dekorere ethvert lysthus, facaden på et landsted eller sommerhus, træstammer og et hegn. Kulturen er velegnet til oprettelse af autogenese, fordi druernes blade i efteråret får en rig crimson-rød farve. Druefrugter bruges i alkoholindustrien og folkemedicin. Antenner og blade er også nyttige, hvorfra infusioner er forberedt til at bekæmpe diarré, opkastning og dysenteri.