Radise Med Og Uden Honning

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Så efteråret har sneget sig umærkeligt op med slush, når det er så let at få fødderne våde. Og så snart du får dine fødder våde, begynder halsen at gøre ondt, temperaturen stiger, og svaghed vises i hele kroppen. Det er på tide at tiltrække naturlige hjælpere til at beskytte vores kroppe mod bakterier og infektioner. En af disse hjælpere er vores gamle ven - radise

Værdien af radise

Værdien af radise er givet af enzymerne i alle dele af planten. Dette er en sort (hvid, rød eller lilla) rodfrugt og blade og blomster og bælge i selskab med frø.

Når de kommer ind i menneskekroppen fra retter med radise, stimulerer disse enzymer fordøjelsesprocessen, aktiverer stofskiftet og hjælper med at fjerne skadelige stoffer.

Radise har fytoncidale egenskaber, det vil sige, ligesom løg, hvidløg og andre planter, det hæmmer væksten af bakterier og andre protozoan skadedyr i menneskekroppen eller endda påvirker dem direkte.

På grund af sin skarpe specifikke smag bruges radise i vid udstrækning i mad og tilføjer det til mange retter for at tilføje piquancy og også spise radise med salt og sort brød eller med kvass.

Traditionel medicin bruger meget aktivt radisens helbredende egenskaber. Det er et vanddrivende og mælkeagtigt middel; radise hjælper med at fjerne nyresten; det anbefales at bruge det til gigt.

Det er ikke for ingenting, at folk siger, at radise elsker at prale af, hvor godt det er, når det er parret med honning. En sådan forening hjælper faktisk med at klare en kold hoste, katarr i de øvre luftveje, bronkitis.

Radisejuice bruges også til medicinske formål. Det bruges som slimløsende og anthelmintisk middel.

Kontraindikationer: radise anbefales ikke til mennesker med fordøjelsesproblemer som mave- og duodenalsår; gastritis med øget surhedsgrad af mavesaft. Og også til dem, der for nylig fik et hjerteanfald.

Typer af radise

• Hvid radise - den hotteste i smagen. Det er det, de mener, når de taler om noget eller nogen, at de er meget værre end endda den mest bitre radise i verden.

• Sort radise - har også en krydret smag. Det bruges oftest til medicinske formål.

• Grøn radise - hjælper nervesystemet, syn, regulerer stofskifte, genopretter immunitet.

• Kinesisk radise (pande eller lobo) - Lobo rodafgrøden vokser to tredjedele af sin højde over jordoverfladen, hvilket gør det let at trække den ud af jorden. Planten er følsom over for dagens længde, relativt tørkebestandig og kuldebestandig. I den nordvestlige zone af vores land sås kinesisk radise i det tidlige forår eller efter 20. juli. På andre datoer, for eksempel i maj, skyder planten uden at danne en rodafgrøde. Rodfrugten kan være hvid, mørkegrøn eller rød. Det er ringere i skarphed end vores radise sorter.

• Japansk radise (daikon) - en lang hvid rodfrugt med en mild smag er ikke en sjældenhed i vores senge i lang tid.

Brug

En simpel vitaminsalat lavet af krydrede radiser er meget let at lave. For at gøre dette skal du gnide rodfrugten på et rivejern, tilsæt salt efter smag, krydr med solsikke eller olivenolie og server med rug Borodino -brød. Det vil hjælpe med at bekæmpe forkølelse og vira, for at hæve den generelle tone i kroppen.

Du kan tilføje radise til andre grøntsagssalater. Nogle marinerer det, gryder det med kød, koger en suppe med skiver ristet radise.

For at få radisejuice til hostebehandling bruges honning til at hjælpe. En depression laves i den sorte radise, hvor honning lægges. Honning har evnen til at udtrække sin krydret helbredende saft fra radise. Hvis du tager sådan juice i en spiseskefuld 40 minutter før måltider, kan du meget hurtigt klare en kvælende hoste. Hvis honning ikke er tilgængelig, kan du erstatte den med sukker.