2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Indtil Peter I, der tvang bønderne til at spise kartofler, spiste hele Rusland majroer. Et dårligt år var en naturkatastrofe for bønderne. Mange forskellige retter blev tilberedt fra majroer og endda gæret til vinteren. I dag så mange børn kålrot kun på billeder, da mødre i en meget ung alder læste eventyr for dem og viste lyse tegninger, hvor kæden af dem, der forsøgte at trække kålroden ud af jorden med hver side, blev længere og længere, indtil en mus, der også elskede at knase en majro, kom til undsætning. Hvis du beslutter dig for at plante en kålrot i landet, skal du i dag sørge for at forberede en seng til det
Vitaminer året rundt
Russerne skiftede så let til citroner og appelsiner og forrådte deres vitaminroer, som voksede godt på russiske lande uden at kræve en lang solrig sommer og særlige forhold. Selvom indholdet af C -vitamin i det er meget højere end i eksotiske citrusfrugter og forbliver i rodafgrøden indtil foråret.
Ud over C -vitamin indeholder majroe B -vitaminer og caroten (en forløber for vitamin A), hvilket giver den gulhed samt calcium.
En sådan sammensætning gør det muligt for majroe at hjælpe en person med at bekæmpe infektioner og forkølelse, støtte kroppens immunsystem, forbedre synet og styrke tandemaljen og knoglerne.
Vitaminsammensætning besættes ikke kun af rodafgrøder, men også af kålrot. Derfor skal unge grøntsager tilføjes til grøntsager og andre salater samt stuvning til et tilbehør.
Voksende majroer
Vi vælger et sted for majroer, hvor vi i denne sæson har dyrket kartofler, agurker, tomater eller bønner. Alle disse grøntsager er gode forstadier til majroer. Men efter kål, peberrod, radise, daikon og radise, brøndkarse og majroe selv, er det bedre ikke at tildele områder til det.
Det er ikke nødvendigt at fyre det område, som vi ønsker at forberede i efteråret til forårets plantning af majroer. Erfarne gartnere har længe opgivet ilden i haven og sørget for bevarelse af gavnlige insekter og mikroorganismer, der lever i jorden og dør af ild. For at forberede jorden skal du bare grave den med tilsætning af organisk, nitrogen, kalium og fosfatgødning. Indførelsen af frisk gødning, som fremkalder rodafgrødernes hulhed, er kontraindiceret.
De sår majroer i to passager i begyndelsen af maj - så du kan hygge dig med dem om sommeren, i begyndelsen af juli - for at lave forsyninger til vinteren. Da majrofrø er meget små, såede vores forfædre det ved at drysse en blanding af vand og frø og tage det i munden. For en sådan procedure skulle man have dygtighed og fingerfærdighed, så ikke alle var i stand til at så med høj kvalitet, og derfor inviterede de håndværkere til dette.
Næb er en relativt uhøjtidelig plante, men kan ikke lide sur jord, hvor den er mindre modstandsdygtig over for sygdomme og mister sin holdbarhed. Fugtighedselskende. Det påvirkes af bladgnavende insekter og køl (sygdomsfremkaldende middel er mikroskopiske svampe, som ofte indføres i jorden med kålfrøplanter).
Helbredende egenskaber
• Friske rodfrugter bruges som medicin, hvis revede vælling hjælper med at helbrede sår på huden og lindre betændelse i tandkødet.
• For at styrke tændernes emalje og forhindre karies bruges en infusion af majrodeblade, hvortil der hældes et glas kogende vand over en spiseskefuld af toppe, som på forhånd er hakket fint. Efter en halv time er infusionen klar til at skylle munden.
• En bouillon tilberedt af to spiseskefulde hakkede rodfrugter og et glas kogende vand efter 15 minutters kogning er klar til brug. Når det er afkølet, skal du drikke det fire gange om dagen for hoste, forkølelse eller ondt i halsen.
• Dampet kålrot beroliger nervesystemet, hvorfor vores forfædre havde stærkere nerver end vi gør i dag. Efter at have blandet saften af en sådan majro med honning, skal du drikke blandingen natten over.
• Der er slankekure baseret på majroeretter.
Kontraindiceret majroer til dem med maveproblemer og svage nyrer.
Anbefalede:
Fantastisk Majroer
For at majroden skal være fabelagtig stor, saftig og velsmagende, skal du beregne de korrekte sådatoer for rodafgrøden og vide om det vanskelige ved at passe den. Du kan så en grøntsag tre gange om året: om foråret, før vinteren og nu - midt på sommeren. Lad os se nærmere på særegenhederne ved at passe på vores gamle, men ufortjent glemte, grøntsagsafgrøde
Hvordan Vokser Man En Fabelagtig Majroer?
I gamle dage lignede kålrødsfejlen en reel katastrofe. Næb var i næsten ethvert hjem på middagsbordet. Supper og korn, drikkevarer og pickles, hakket kød til tærter og bagt fjerkræ - hvilken slags mad blev der ikke tilberedt af denne fantastiske rundskønhed. Og det er ikke overraskende, at bedstefaren i folkeeventyret med samme navn og plantede en majro siger: "Dyrk en stor og sød majro" - trods alt måtte hele familien fodre den! Så hvorfor har den mistet sin popularitet i dag? Desuden er det nu tid til at have travlt
Sådan Opbevares Majroer Korrekt
Du kan tale uendeligt om fordelene ved majroer. Den er rig på fibre, kaliumsalte, caroten samt vitamin PP og C. Næb er et virkelig uundværligt produkt til kalorieindhold, der er designet til at fodre mennesker, der lider af fedme og diabetes. Derudover er det et af de mest effektive midler til heling og behandling af tarmene. At gemme majroer er ikke så svært, hvis du lytter til anbefalinger fra erfarne gartnere og tager dem i brug
Umættelig Hvid Majroer
Hvid majroer, også kaldet majroer, er en stor elsker af kålafgrøder, der findes næsten overalt. Udadtil ligner den meget kålhviden, men majroden er karakteriseret ved en mere kompakt størrelse. Og majrohvide adskiller sig fra rutabagas ved fravær af en spektakulær mørkegrøn blomstring på venerne i bagvingerne
Vintersåning Af Majroer
I flere århundreder er majroe blevet kærligt kaldt "havens dronning". Hun var en kongelig person, indtil kartoflerne blev bragt fra Amerika. De fleste gartnere planter majroer om foråret eller sommeren. Det er dog ganske muligt at så denne vidunderlige afgrøde om vinteren, så du kan nyde en tidlig høst. Og selvom noget går galt under vintersåningen, kan roer altid sås om foråret
