2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Datoer er et utroligt sundt produkt, især en favorit blandt sunde spisende entusiaster. Og i Mellemøsten sidestilles disse attraktive frugter med brød: gæstfrie arabere hilser dem som et tegn på respekt for de mest ærede gæster. Heldigvis kan datoer nu også let findes på vores skranke. Det vigtigste er at lære at vælge og opbevare dem korrekt. Dette er dog slet ikke svært at gøre, især hvis du kender nogle af finesser
Hvordan vælger man?
Modne dadler af god kvalitet skal have en ensartet mørk brun farve og en ensartet nuance. Hvis dadlerne er lette, så er de ikke modne nok. I naturligt tørrede frugter bør huden ikke have synlige revner - tilstedeværelsen af sådanne indikerer en hurtig tørring i ovnen. I øvrigt har ovntørrede dadler ofte en stegt eftersmag og er for mørke og flossede. Og deres klæbrige konsistens fremmer vedhæftning til tænderne, mens de tygger. At genkende sådanne frugter er ikke så svært - dadler, der er blevet tørret i en ovn, er næsten altid pakket i pakker i et enkelt lag.
Inden du begynder at vælge datoer, skal du omhyggeligt se på deres udseende - alle frugter skal være moderat bløde og hele, og deres overflade skal være mat. Gode dadler bør ikke være fedtede eller klæbrige at røre ved, og endnu mere skal de under ingen omstændigheder let smøres med fingrene.
Overdreven rynkede dadler med en let aroma af gæring er bestemt ikke værd at tage - som regel har sådanne frugter været i butikken i meget lang tid eller ikke blevet tørret tilstrækkeligt. Og de klæbrige frugter, hvis overflader er oversået med mange sukkerkrystaller, angiver, at dadlerne blev behandlet med sirup. Nogle gange behandles de også med fedt - i dette tilfælde skinner dadlerne mærkbart.
De bedste dadler er dem med frø. For det første er sådanne frugter meget mindre udsat for alle former for behandlinger, og for det andet indeholder de meget flere forskellige nyttige stoffer.
Hvordan opbevares?
Den bedste måde at opbevare dadler på er at opbevare dem i køleskabet i en beholder med tætsluttende låg: Lågene vil pålideligt beskytte frugterne mod at absorbere fremmed lugt. Både plastbeholdere og glasglas er perfekte til opbevaring af dadler. I denne form bevares datoer perfekt i to til tre måneder. Hvis du lægger dem i fryseren, så kan de holde op til fem år!
Og hvis datoerne ikke er planlagt til at blive gemt for længe, kan du blot lægge dem i en lufttæt beholder og overføre dem til et køligt sted.
I tilfælde af at du pludselig er så heldig at få ikke tørret, men friske dadler, skal de foldes i en papirpose og placeres i køleskabet. Tilstrækkeligt friske uvaskede frugter kan let ligge under sådanne forhold i op til to måneder - i hele denne periode kan de gradvist fjernes fra emballagen og spises.
Skal jeg vaske dadler?
Inden du begynder at feste på søde dadler, anbefales det at vaske dem, fordi det er muligt, at de blev gennemblødt i sirup eller blev udsat for ekstremt uønsket kemisk behandling.
Fordelene ved datoer
Datoer er et glimrende middel til sygdomme i øjne eller blod samt til nervøse lidelser og overanstrengelse. Desuden er de i stand til at reducere risikoen for kræft betydeligt. Desuden er disse søde frugter gode hjælpere til at forebygge forkølelse og til at styrke immunsystemet.
Datoer er især gavnlige for gravide - disse vidunderlige frugter indeholder stoffer, der styrker livmodermusklerne og i høj grad letter fødslen. Datoer vil også give uvurderlig hjælp til ammende mødre - deres fremragende vitaminsammensætning har en meget gavnlig effekt på deres følelsesmæssige tilstand og redder kvinder, der for nylig har født fra ekstremt uønsket depression efter fødslen.
Anbefalede:
Sådan Gemmes Kål. Del 3
I denne del af artiklen vil vi se på en temmelig interessant måde at konservere kål på - sner den. Denne metode er især velegnet til dem, der ønsker at bevare en ret solid kålafgrøde hele vinteren og bor i regioner med en overvægt af koldt klima. Spørgsmålene om opbevaring af kål i de sydlige regioner såvel som i vores sædvanlige lejlighedsforhold vil heller ikke blive ignoreret, for langt fra altid er der en kælder eller kælder til gartnerens rådighed
Sådan Gemmes Kål. Del 2
Efter at have indsamlet den længe ventede høst af kål og ordentligt forberedt den til efterfølgende opbevaring, bør man undre sig over spørgsmålet om, hvor og hvordan sprødkål skal opbevares. Trækasser, avispapir eller polyethylenposer er gode til opbevaring af kålafgrøder. Eller du kan gå videre og prøve at holde kålhovederne i leret. Samtidig er det umuligt at sige entydigt, hvilken metode der er den bedste - hver af dem er god på sin egen måde
Sådan Gemmes Kål
Mange af os fylder på kartofler, gulerødder, rødbeder, løg og selvfølgelig kål til vinteren. Selvfølgelig kan du købe kål om vinteren, men det vil koste mere, og smagen vil ikke være på niveau. Og sælgere er ikke særlig interesserede i de korrekte opbevaringsbetingelser for sprøde kålhoveder. I mellemtiden er kål ganske velegnet til langtidsopbevaring. Hvis du giver hende de mest gunstige forhold, så vil der hele vinteren være et rigtigt lager af vitaminer og en mark på bordet
Udstillingen EcoCityExpo Spring 2020 Udsættes Til Slutningen Af maj, Men Aflyses Ikke. Nye Datoer - 29-30. Maj 2020
Beslutningen om at udskyde arrangementet til et senere tidspunkt blev taget af arrangørerne sammen med udstillerne. På trods af at kendelsen om forbud mod massebegivenheder i Moskva kun er gældende indtil den 10. april og ikke vedrørte gamle datoer, er fred og sundhed for gæster i en pandemi blevet en prioritet for alle repræsentanter for økoindustrien
Datoer For Såning Af Valerian Officinalis
En anden meget nyttig plante, der kan bruges til at indtage de senge, der frigives efter høst af hovedhøsten, er Valerian officinalis. Denne blomst kan også plantes i haven. Tross alt er valerian berømt ikke kun for sin helbredende rod, men også for sit meget attraktive udseende under blomstringen. Den slanke høje stilk af denne urteagtige plante er indrammet af tæt løv nedefra, og ovenfra er den dekoreret med en frodig paraply af små hvide, lyserøde og lilla blomster med lange tynde yndefulde støvdragere
