2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Hvad ville russerne spise i dag, hvis Peter var den første til at følge bondeoprørets ledelse mod en oversøisk plante? De spiste hjemmelavede rutabagas med gule majroer, skyllet ned med tærtekvas og varmede trætte knogler på en russisk komfur. Selvom vi for eksempel tager de amerikanske indianere, der dyrkede kartofler, ikke kun til mad, men også tilbad ham som et levende væsen, hvor finder du i dag disse indianere på planeten?
Bedrager udlænding
Peter var den første til at komme ind i historien som en person, der udryddede russisk "barbarisme" ved barbariske metoder. Han havde en lille pose kartofler med fra Europa og beordrede de uuddannede bønder at opdrage og pleje dem. Nej, vedhæft instruktioner om, hvad du skal spise, og hvad du bare skal beundre.
I dag ved vi, at kartoffel, søde, grønne bær indeholder giftig solanin, men bønderne blev ikke underrettet om dette, så de begyndte at hygge sig med disse bær og fik mavesmerter, opkastninger, diarré, hovedpine og dem, der spiste en stor mængden bær faldt i koma. Hvordan ikke at gøre oprør efter dette?
Solanin er afgørende for at planter beskytter mod skadedyr. Den findes i alle dele af planten, men den højeste koncentration findes i bær med frø. Planten tager sig af bevarelsen af sine afkom. Det er muligt, at den moderne måde at plukke kartoffelblomster, så planten giver al sin styrke til at dyrke rodafgrøder, er i sig selv ondskabsfuld og fratager planten dens beskyttende kræfter. Måske er dette en af grundene til den særlige frosseri af Colorado kartoffelbille, som ikke møder en naturlig forhindring på dens vej?
Solanin findes også i rodafgrøder, men i mængder, der er ufarlige for menneskekroppen. Selvom kartofler, der har hængt i lyset i lang tid, bliver grønne, signalerer det en stigning i mængden af solanin. Hvis sådanne kartofler bruges til mad, skal de grønne dele af rodafgrøden hensynsløst afskæres for ikke at gentage analfabeternes skæbne.
Pionerernes ideelle
Sangens ord, som vi inderligt sang i barndommen uden at tænke på dens forfattere, viste sig at være skrevet allerede før oktoberrevolutionen for børn, der boede i en spejderlejr. Derfor blev der ikke sagt noget om pionererne i den, men sang: "Lagernikov -ideal."
Efter revolutionen blev sangen lavet om til en pioner, fjernet noget fra den, tilføjet noget, så kartoflen blev til idealet for pionererne.
Men det faktum, at pionererne spiste veltilberedte kartofler mere villigt end "gummi" perlebyggrød var og er stadig indlysende.
Og kender ikke glæde, som ikke spiste kartofler
Hvad er så attraktivt ved kartofler, hvoraf tre fjerdedele er vand? I den resterende fjerdedel af vandet passer: stivelse og sukker, fiber og råprotein (nitrogenholdige stoffer), fedtstoffer og mange andre kemiske bestanddele, der er nødvendige for, at en person kan genoplade med energi.
Men for at de kunne blive nyttige for kroppen og lettere for dem at fordøje, kom en person med et stort antal retter, der kan tilberedes af kartofler.
Rå kartofler bruges til fremstilling af stivelse. Sådan et snehvidt pulver, appetitligt knasende mellem fingrene, som en sneskorpe under fødderne på en person, der går langs stien under en let frost. Værtinderne laver clester af stivelse, lækker bær- og frugtgelé, stivelseskraver og skolefestelige forklæder.
Kartofler til mad tilberedes. Du kan simpelthen tilberede kartoflerne: i "uniform", det vil sige kun at vaske rødderne grundigt eller "nøgen", det vil sige forsigtigt at skære det øverste skind af med en skarp kniv.
Kartofler kan stuves med kød, fisk, svampe, grøntsager.
Kartofler kan steges i vegetabilsk olie eller spæk, indtil de er sprøde, som ingen chips kan matche i smag og appetitvækkende.
Kartofler kan bages i ovnen, mikrobølgeovnen eller i kulene ved en brændt ild.
Kartofler kan fyldes med alle slags fyld eller bruges som fyld til tærter, dumplings …
Måske er der ikke noget andet produkt med så alsidighed og fabelagtig fornøjelse.
Resumé
Nogen har allerede gravet høsten i indeværende år, en anden har denne ferie foran sig.
Alt vellykket arbejde og en anstændig høst!
Anbefalede:
Lækre Toppings
Tærter og fyld er sammenhængende ting. De supplerer hinanden og giver produktet en unik smag. Her er nogle af mine yndlingsopskrifter
Sådan Vælger Du Lækre Sprøde Agurkfrø
I februar vil mange gartnere begynde at dyrke frøplanter. Men selv i januar behøver sommerboerne ikke sidde tomt. Denne periode med relativ hviletid bør bruges til at kontrollere dine frøbestande og om nødvendigt supplere med nye. Ifølge nogle forskere indtager agurker tredjepladsen blandt grøntsager i den menneskelige kost med hensyn til forbrug efter kartofler og kål. Og det er svært at finde et sted, hvor mindst et hjørne af haven ikke ville blive tildelt denne kult
Denne Lækre Squashmarmelade
Zucchini er ikke kun et sundt og let fordøjeligt, men også et meget velsmagende produkt. Vidste du, at du udover den sædvanlige stegte courgette, courgettepandekager eller pandekager, courgettepuré kan lave lækker marmelade og kompott? Zucchini marmelade kan med rette kaldes en delikatesse
Ah, Kartofler, Kartofler
Så ved selve omtale af kartofler, kartofler, kommer alle de venligste, mest behagelige, velsmagende, hjemmelavede, nogle søde sommersange om denne grøntsagshave -afgrøde til at tænke på. Dette er tipsene fra erfarne gartnere, vi har samlet her for bedre vækst og høst af historiens hovedheltinde - kartofler
At Gøre Kartofler Grimme Lækre
Tiden til at plante tidlige kartofler nærmer sig. Og vi forventer naturligvis ikke kun at få en rig høst, men også et velsmagende, nærende og sundt produkt. Desværre får vi ikke altid de kvaliteter, vi regner med. Men du vil virkelig have, at kartoflerne skal være smuldrende, duftende! Men det er inden for vores magt at påvirke dette. Hvilke betingelser skal overholdes, så knolden ikke bliver vandig?
