2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Tiden til at plante tidlige kartofler nærmer sig. Og vi forventer naturligvis ikke kun at få en rig høst, men også et velsmagende, nærende og sundt produkt. Desværre får vi ikke altid de kvaliteter, vi regner med. Men du vil virkelig have, at kartoflerne skal være smuldrende, duftende! Men det er inden for vores magt at påvirke dette. Hvilke betingelser skal overholdes, så knolden ikke bliver vandig?
Optimal jordsammensætning
På mange måder afhænger kartoffelkvaliteten af sorten. Men det, der også er vigtigt, er den jord, som plantningen udføres på. Sådanne indikatorer som stivelse og solaninindhold i knolden afhænger også af dette.
Bedst af alt er høsten vellykket på frugtbar sandet lerjord og let ler. Det er optimale betingelser for at høste en misundelsesværdig afgrøde med høj smag og præsentation. Men hvad skal man gøre, hvis jorden på den personlige grund er tung, eller omvendt - for løs, sandet? Situationen kan rettes ved at behandle jorden:
• på tunge lerjord tilsættes ca. 0,1 kubikmeter. rent groft sand og ikke mere end 10 kg organisk gødning pr. 1 kvadratmeter;
• på sandede påføres cirka 0,03 kubikmeter. leret sodjord med 5 kg gødning pr. 1 kvm.
Sammensætningen af organisk gødning påvirker i høj grad smagen. Fækalt stof, selv ved lave koncentrationer, har en negativ effekt på smagen. Askeindsættelse har derimod en positiv effekt.
Mineraler og sporstoffer
Indholdet af sporstoffer og mineralgødning i jorden er af stor betydning. Har du bemærket, hvordan knoldene mørkere forskelligt på snittene? Jo mere akut manglen på kalium i jorden er, jo hurtigere bliver denne proces, selve kartoflen bliver usmagelig, ikke-smuldrende. Dette forstærkes af det overskydende nitrogen i jorden, hvilket blandt andet forsinker ophobning af stivelse. Sådanne knolde har ikke en tilstrækkelig pulverformig konsistens, æltes ikke til en smuldrende masse, og kartoffelmosen ser klæbrig, sæbevand ud.
Plads til kartofler
Det er meget vigtigt, hvilket sted på din personlige grund du tildelte til dyrkning af kartofler. Det er meget uønsket at bruge til disse formål et sted, der er skygget på den sydlige og østlige side af plantager, et hus og udhuse.
Hvis du planlægger at få en tidlig høst, vil det bedste sted at plante være:
• grund på den sydlige skråning;
• sted beskyttet mod nordlige vinde;
• senge, der er ryddet for sne tidligt.
Det er godt, hvis der før voksede ærter, græskar, agurk, jordbær og hindbær. Det anbefales ikke at plante kartofler efter tomat. Hvis tomater blev inficeret med sen rødme, vil sygdommen påvirke kartofler det næste år.
Plantedybde og vejrforhold
Plantetætheden er vigtig for modning af dadler og kartoffelsorter. Tidlige arter plantes fortykkede og senmodne sorter - sjældnere. Med en lang modningsperiode skygger planterne for hinanden, hvilket fører til tidlige blade.
Jordens sammensætning tages også i betragtning ved bestemmelse af knoldens optimale nedsænkningsdybde:
• på lette jordarter er den cirka 12-15 cm;
• på mellemstore læder er dybden ca. 8-10 cm;
• på tunge læder placeres knolde i en dybde på højst 6-7 cm.
Det er vigtigt at overveje vejrudsigten for den kommende sæson. I det tørre forår, på sandjord, bør knolden placeres dybere og i den kolde regntid - tættere på jordoverfladen. Indtil knoldene begynder at danne, påvirker overflod af fugt ikke smagen af den fremtidige høst. Men når kartofler allerede modner i jorden, fører overskydende fugt til vandighed og forringer smagen.
Anbefalede:
Lækre Toppings
Tærter og fyld er sammenhængende ting. De supplerer hinanden og giver produktet en unik smag. Her er nogle af mine yndlingsopskrifter
Sådan Vælger Du Lækre Sprøde Agurkfrø
I februar vil mange gartnere begynde at dyrke frøplanter. Men selv i januar behøver sommerboerne ikke sidde tomt. Denne periode med relativ hviletid bør bruges til at kontrollere dine frøbestande og om nødvendigt supplere med nye. Ifølge nogle forskere indtager agurker tredjepladsen blandt grøntsager i den menneskelige kost med hensyn til forbrug efter kartofler og kål. Og det er svært at finde et sted, hvor mindst et hjørne af haven ikke ville blive tildelt denne kult
Denne Lækre Squashmarmelade
Zucchini er ikke kun et sundt og let fordøjeligt, men også et meget velsmagende produkt. Vidste du, at du udover den sædvanlige stegte courgette, courgettepandekager eller pandekager, courgettepuré kan lave lækker marmelade og kompott? Zucchini marmelade kan med rette kaldes en delikatesse
Ah, Kartofler Er Lækre
Hvad ville russerne spise i dag, hvis Peter var den første til at følge bondeoprørets ledelse mod en oversøisk plante? De spiste hjemmelavede rutabagas med gule majroer, skyllet ned med tærtekvas og varmede trætte knogler på en russisk komfur. Selvom vi for eksempel tager de amerikanske indianere, der dyrkede kartofler, ikke kun til mad, men også tilbad ham som et levende væsen, hvor finder du i dag disse indianere på planeten?
Ah, Kartofler, Kartofler
Så ved selve omtale af kartofler, kartofler, kommer alle de venligste, mest behagelige, velsmagende, hjemmelavede, nogle søde sommersange om denne grøntsagshave -afgrøde til at tænke på. Dette er tipsene fra erfarne gartnere, vi har samlet her for bedre vækst og høst af historiens hovedheltinde - kartofler
