Fra Ukrudt Til Sunde Korn

Indholdsfortegnelse:

Video: Fra Ukrudt Til Sunde Korn

Video: Fra Ukrudt Til Sunde Korn
Video: ПОВИЛИКА - САМЫЙ УМНЫЙ ПАРАЗИТ РАСТЕНИЙ. Как и чем бороться с повиликой в огороде, в теплице? 2024, Kan
Fra Ukrudt Til Sunde Korn
Fra Ukrudt Til Sunde Korn
Anonim
Fra ukrudt til sunde korn
Fra ukrudt til sunde korn

En person opdeler planter i "nyttige" og "ukrudtsfulde", baseret på den akkumulerede erfaring på et bestemt tidspunkt. Men tiden går, og pludselig viser det sig, at det irriterende ukrudt, som spildte så meget energi, er en meget nyttig plante for menneskekroppen. Sådan en magisk transformation er faldet til mange korn

"Harrowing" Rug

Vildt voksende

Rugfor at tiltrække en persons opmærksomhed klatrede hun vedholdende ind i byg- og hvedemarkerne dyrket af styremaskinen. Det reducerede udbyttet af korn, der er dyrket siden oldtiden, og som er de vigtigste fødevarer. Indbyggerne i Vestasien kaldte det endda "joudar", hvilket oversat til et sprog, vi forstår, betyder"

plage ».

Denne adfærd fra Rug blev begrundet i det rige indre indhold af plantens overjordiske dele og fremragende uhøjtidelighed over for livsvilkårene. Mens tørke eller frost let ødelagde hvedeafgrøder, udholdt rug naturens uheld. Bønderne måtte nødigt indsamle de overlevende frugter af ukrudtet.

Billede
Billede

Der blev givet plantemodstand

røddergennemtrængende til en dybde på 2 meter, og

høj fysiologisk aktivitet, doneret af Skaberen og tilladt at assimilere næringsstoffer fra sådanne kemiske forbindelser i jorden, at andre planter var "for hårde", mere præcist, ikke hvad angår fysiologisk aktivitet.

Tolerance over for jordens surhed tillader rug at vokse på podzoliske jordarter, hvor hvede nægter at vokse. Hvis du ikke er nærig, afsætter frugtbar sort jord eller lette ler til rugdyrkning, vil et højt udbytte af nærende korn garanteres.

Hvorfor er rugkornet så attraktivt for mennesker? Samlet i et ret stort korn

komplet sæt kemikalier, som en person har brug for for et tilfredsstillende liv. Ved at spise sort rugbrød og drikke kvas lavet med sådant brød kunne episke russiske helte som Ilya Muromets for eksempel vokse op.

Billede
Billede

Sådan blev det irriterende ukrudt til næringsrigt brød, som blev det vigtigste på den russiske bondes bord.

Havre er en katastrofe for hvede

Vild

Havre var ikke ringere i sin opførsel over for rug, irriterende irriterede afgrøderne af spelt (en gammel sort hvede). Lucius Columella, der levede i det 1. århundrede e. Kr. og skrev mere end et dusin bøger om landbrug, der sikkert har overlevet den dag i dag, var forbløffet over de tyske folk, der såede havre og spiste udelukkende

havregryn … Lucius selv, der ændrede sin militære ungdom (hvor han skulle repræsentere det gamle Rom i Syrien) til landbrug, betragtede havre som den første katastrofe for hvede.

Billede
Billede

Uhøjtidelighed over for jord og kuldebestandighed tillod havre at fortrænge speltafgrøder fra markerne i de nordlige territorier og gradvist vænne folk til havregryn til morgenmad. I mange europæiske lande er havregryn stadig en traditionel morgenret i dag. I nogen tid er sund grød blevet efterspurgt i Rusland.

Selvom havre tidligere blev dyrket i Rusland, fodrede de dem med heste. Russerne lavede mad til sig selv fra havre

gelehvis smag var sur. Senere, da de begyndte at lave gelé af bær og frugter og tilføjede sukker til dem, blev det originale navn, der var baseret på ordet "surt", fastsat til sådanne retter. Jeg kan ikke huske, at de i min barndom kogte havregryngelé, men vi kendte til "gelébredderne", der personificerede paradislivet, fra russiske folkeeventyr.

Billede
Billede

Selv i gamle dage blev havre tilberedt “

havregryn »- specielt mel, der ikke blev opnået ved formaling af korn, men specielt forarbejdet korn blev banket for bedre at bevare sin smag og næringsværdi.

Dermed, Havre fra kategorien "ukrudt" er blevet omskolet til en nyttig og krævet til menneskelig ernæring.

Resumé

Skynd dig ikke at udrydde irriterende ukrudt helt. Måske er deres vigtighed dikteret af ædle impulser til at tjene til gavn for mennesket. Hvem ved, måske ved at se nærmere på ukrudtet, vil du blive opdageren af en plante, der er mest nyttig for mennesker. Der er jo intet tilfældigt på Jorden.

Anbefalede: