2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Rutabaga (latinsk Brassica napobrassica) - grøntsagskultur toårig plante af Cruciferous -familien eller kål. Planten kaldes ofte kalega, bukhva eller svensk majroer. Det vides, at rutabaga blev opdrættet i 1600 -tallet i Sverige og er en hybrid af en af de vilde typer af kål og majroer. I dag er rutabaga ikke så populær blandt gartnere som i gamle dage. Selvom den på Den Russiske Føderations område dyrkes som foder og fødeafgrøde hovedsageligt i de nordvestlige og nordlige regioner. I de sydlige regioner dyrkes planten sjældent på grund af jordens lave fugtindhold.
Kendetegn ved kultur
Rutabaga er en toårig plante, i det første leveår danner den en kødfuld rodafgrøde og en roset af blade, i den anden - blomster og frø. Næbenstammen er høj, lige, bladrig. De nederste blade er glatte eller pubescent, lireformede, stift snittede. De øverste blade er hele, siddende, med et blåligt flor. Blomsterne er små, samlet i racemose blomsterstande. Kronblade af blomster med ovale lemmer, der bliver til en kort morgenfrue, har en gylden gul farve.
Frugten er en polyspermisk bælg, 5-10 cm lang, knoldet eller glat, vandret eller stigende, med en tyndt konisk næse, placeret på en kort peduncle. Frøene er mørkebrune, let cellulære, sfæriske, op til 1, 8 mm i diameter; når de gennemblødes, frigiver de et klæbrigt stof. Rodafgrøden er rund, oval, rund-flad eller cylindrisk, kan være grågrøn eller lilla-rød. Frugtmassen er hvid eller gul.
Rutabaga er en kuldebestandig og fugtelskende kultur, dens frø spirer ved en temperatur på 2-3C. Frøplanter vises på 3-5 dage, de tåler let frost ned til -3C og voksne planter -op til -6C. Den optimale temperatur til dyrkning af en kultur er 15-18C. Vækstsæsonen er 110-120 dage.
Voksende betingelser
Jord til dyrkning er ønskelig lerholdig eller sandet ler, rig på humus, med en let sur eller neutral pH -reaktion. Jordbund med høj surhedsgrad reducerer afgrødens kvalitet og kvantitet markant. De bedste afgrødeforløbere er tomater, gulerødder, agurker og bælgfrugter. Rutabagas bør ikke dyrkes efter korsblomstrede planter.
Reproduktion og plantning
Formeres af rutabagasfrø. I de sydlige regioner sås frø direkte i jorden, i de nordlige regioner - gennem frøplanter. Stedet for svensken forberedes på forhånd: jorden graves op, kompost, urinstof, superphosphat og kaliumsalt tilsættes. Til sommerforbrug sås rutabagas i det tidlige forår, til vinteropbevaring - midt på sommeren. Såning udføres efter en en-, to- eller trelinjers ordning. Dybden af såning af frø er 1-2 cm. Når man dyrker en kultur med frøplanter, plantes frøplanter i slutningen af maj - begyndelsen af juni i huller. Afstanden mellem planterne skal være 16-18 cm, mellem rækkerne-60-70 cm. Når 2-3 ægte blade vises på skuddene, tyndes afgrøderne ud.
Omsorg
Pleje af majroer består i systematisk fodring, vanding, ukrudt, løsning af rækkeafstande og forebyggende behandlinger mod skadedyr og sygdomme. I vækstsæsonen udføres to forbindinger: den første - med gylle fortyndet med vand i forholdet 1:10, den anden - med mineralgødning (urinstof, kaliumsalt og superfosfat).
Ofte er svensker påvirket af skadedyr og sygdomme. Korsblomstlopper, kålfluer, kållus og haveske er især skadelige for afgrøder. For at afvise skadedyr pulveriseres planter med træaske og tobaksstøv. Et afkog af toppe, hvidløg, tomater eller celandine med tilsætning af en sæbeopløsning er også effektivt til bekæmpelse af dem.
Høst og opbevaring
Til sommerforbrug høstes høsten af rutabagas mange gange, når rødderne når teknisk modenhed. Til opbevaring udføres opsamlingen en gang, men før begyndelsen af stabil frost. Rodafgrøden trækkes, og bladene skæres af på hovedniveau. Opbevar rutabagas i æsker fyldt med sand i et køligt rum. Små rødder bruges til at tvinge greener, fordi delvist blegede skud også er spiselige.
