2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Mora (lat. Rubus glaucus) - tilhører Pink -familien, en række af en frugtplante fra slægten Hindbær.
Beskrivelse
Mora er en temmelig stor flerårig frugtbusk, der vokser op til tre meter i højden.
Saftige morabær er ret søde og let syrlige. Deres størrelse overstiger sjældent tre centimeter, og i form ligner de hindbær. Den gennemsnitlige vægt af hver bær kan variere fra tre til fem gram. Modning af bær ændrer deres farve to gange: først - fra grønt til rødt og derefter også til lilla.
Hvor vokser
Moras fødested er Andes maleriske foder, og i naturen kan det findes fra Peru til Mexico. I Sydamerika og nogle mellemamerikanske stater dyrkes mora aktivt som en frugtplante. Især ofte kan det ses i Ecuador, men det er ikke mindre almindeligt i Colombia. Samtidig er der i løbet af de sidste par år blevet opdrættet en række hybrider af mora med brombær og hindbær.
Ansøgning
I ernæringsmæssige og smagskvaliteter er mora meget bedre end brombær og hindbær. Morabær spises enten friske, eller der laves compotiques eller marmelade af dem. De laver også fremragende fyld til tærter, konfekt, marmelade og syltetøj. Saft presses ofte fra friske bær, og de tilsættes også til en lang række konfektureprodukter eller is. De indeholder store mængder fosfor, C -vitamin, pektin, calcium, organiske syrer, kulhydrater og proteiner.
Pest bruges også til medicinske formål - det er et glimrende profylaktisk middel mod mange forskellige sygdomme. Det har vist sig særligt godt i kampen mod inflammatoriske lidelser i luftvejene (bronkitis, laryngitis, ondt i halsen osv.), Derudover bruges det ofte til at øge trykket. Det høje jernindhold gør morabær ikke kun til en fremragende generel tonic, men også uundværlige hjælpere i tilfælde af for tung menstruation, efter komplekse operationer og i tilfælde af anæmi. I høj grad bidrager disse bær også til en forbedring af appetitten. Og det anbefales også at bruge mora til feber, åreforkalkning og diabetes mellitus (det hjælper perfekt til at reducere blodsukkeret).
Morabær er blandt andet et glimrende råmateriale til fremstilling af blå og lilla madfarver.
Kontraindikationer
Mora har praktisk talt ingen kontraindikationer, men mennesker med forhøjet blodtryk skal konstant overvåge mængden af spiste bær og under ingen omstændigheder misbruge dem.
Dyrkning og omsorg
Temperaturer i området fra tolv til nitten grader og luftfugtighed i området 80 - 90% er bedst egnet til dyrkning af mora. Hvad angår nedbør, ville den ideelle indikator i dette tilfælde være 800 - 2500 mm om året. Mora er meget lyskrævende og elsker at vokse på skovbryn. Under særligt gunstige forhold kan den blive så aggressiv, at den uden store vanskeligheder overdøver al anden vegetation. Imidlertid gør mange planter, der tilhører slægten Hindbær, dette.
På trods af at det kun er muligt at møde havet i de subtropiske eller tropiske zoner, vil det let overleve frost ned til minus ti grader - denne kvalitet gør det muligt at dyrke det i 1500 - 3100 meters højde over havets overflade.
I tilfælde af god pleje kan udbyttet af mora nå op på tyve tons per hektar. Dens frugtning starter i det første år efter spiring, og efterfølgende fortsætter denne kultur aktivt med at bære frugt, indtil bærbuske når tolv eller endda tyve år.
