Hvidkål

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Brassica capitata Familie: Korsblomst Kategorier: Grøntsagsafgrøder

Hvidkål (Latin Brassica capitata) - populær grøntsagskultur toårig plante af Cruciferous -familien. Planten er hjemmehørende i Middelhavsregionerne i Vesteuropa og Nordafrika.

Kendetegn ved kultu

Hvidkål er en plante, der i det første leveår danner en komprimeret forkortet stilk (ellers en poker) med store blade samlet i et ovalt, rundt, konisk eller fladrundet kålhoved. Bladene er enkle, hele, lireformede, siddende eller med petioles. Ydre (dækkende) blade er grønne, sjældent med en lilla nuance; de indre er hvide eller gullige. Hovedvenen er tyk, skarpt fremspringende.

I det andet år danner planten en meget forgrenet blomstrende stilk med gule eller hvide blomster, der når 1, 8-2 cm i diameter og opsamles i blomsterblomster af corymbose eller racemose. Frugten er en bælge, frøene er sfæriske, sorte, 2 mm i diameter, forbliver spirende i 2-4 år.

Voksende betingelser

Hvidkål er en lysende plante, den foretrækker områder, der er godt oplyste og beskyttet mod nordlige vinde. Kulturen har en negativ holdning til skygge og fortykkelse, planterne strækker sig ud og bliver oftere angrebet af skadedyr og påvirket af forskellige svampe- og virussygdomme. Ved plantning mellem planter af en bestemt sort skal der observeres en vis afstand, ellers vil kål ikke glæde sine ejere med højkvalitets og store kålhoveder.

Jordbund til dyrkning af hvidkål er ønskelig ler, fugtforbrugende, med en rig mineralsammensætning, med en pH-værdi på 6, 2-7, 5. Kulturen vokser dårligt i områder med et for stort nitrogenindhold. Plantens bedste forgængere er tomater, løg, kartofler, etårige bælgfrugter, vinterafgrøder og græskarkerner. Det anbefales ikke at dyrke kål efter planter af Cruciferous -familien såvel som i områder, der er angrebet af so tidsel og krybende hvedegræs. Sådanne områder behandles med herbicider og faldpløjning til en dybde på 27-30 cm.

Voksende frøplanter

Det er ingen hemmelighed, at kvaliteten af hvide kålfrøplanter i høj grad afhænger af plantematerialet samt vækstbetingelserne og korrekt pleje. Før såning behandles frøene i varmt vand, hvis temperatur er 40-45C, og anbringes derefter i koldt vand. Umiddelbart efter behandling dyppes frøene i en svag opløsning af kaliumpermanganat eller præparatet "Fitosporin" til ætsning. Disse procedurer undgår beskadigelse af sorte ben på frøplanter.

Jordblandingen til hvidkål fremstilles på basis af spadestik, tørv og flodsand. I stedet for tørv, rådgiver erfarne gartnere at bruge rådnet humus. Ved såning anbefales det ikke at påføre frisk gødning og mineralgødning til jorden. Den første fodring udføres i dykkerkimplanter; til dette formål bruges træaske og superfosfat.

Såning af frø af tidlige sorter til frøplanter udføres den 15.-25. Marts, mellemsæsonvarianter-10.-20. April, sene sorter-20.-25. April. Frø sås i særlige frøplantekasser. Afgrøder vandes med en sprøjteflaske, dækkes med glas eller folie og overføres til et rum med en lufttemperatur på 20-25C. Med fremkomsten af frøplanter reduceres temperaturen til 10C, og efter en uge øges den til 15-17C.

Dykningen af frøplanter udføres i en alder af 14-15 dage. Indtil frøplanterne slår rod, skal stuetemperaturen være mindst 20-21C. Cirka 2-2, 5 uger før plantning af frøplanter i jorden, er de hærdet. Frøplanter af tidlige sorter af hvidkål plantes i tiendedele maj, og sene sorter - i slutningen af maj - begyndelsen af juni.

Jordforberedelse og plantning af frøplanter i jorde

Et plot til dyrkning af hvidkål udarbejdes om efteråret: jorden graves op, organisk stof (gødning eller kompost) indføres. Om foråret harves og løsnes jorden, fodres med superfosfat og kaliumsalt, og der dannes senge med lavvandede huller.

Frøplanter skal plantes i grumset vejr, i så fald vil det slå rod bedre. Afstanden mellem planterne skal være 20-30 cm og mellem rækkerne-mindst 40-50 cm. Frøplanterne uddybes til de første blade. Efter plantning vandes unge planter og skraveres med skrotmaterialer i et par dage.

Omsorg

Da hvidkål er fugtelskende, har den brug for regelmæssig og rigelig vanding. Det tilrådes at bruge varmt og bundfældet vand til kunstvanding, dette bidrager til en bedre udvikling af kulturs rodsystem. Forøg vandmængden under kunstvanding under dannelsen af nye blade og selvfølgelig under dannelsen af kålhovedet.

Ud over vanding kræver planten rettidig ukrudt, løsning og hilling. I løbet af sæsonen udføres to eller tre forbindinger: den første - et par uger efter plantning af planterne i åbent terræn, den anden - efter en måned, den tredje - under dannelsen af kålhovedet. Til fodring kan du bruge urinstof, superphosphat og kaliumnitrat.

Meget ofte angribes kulturen af kridloppebiller, scoop larver og hvide kål og bladlus. Hvis der påvises skadedyr, sprøjtes planterne med insekticider, for eksempel Aktelik, Volaton, Karate, Intavir osv.