Lupin

Indholdsfortegnelse:

Video: Lupin

Video: Lupin
Video: Lupin | Official Trailer | Netflix 2024, Kan
Lupin
Lupin
Anonim
Image
Image

Lupin (lat. Lupinus) - en temmelig talrig slægt af blomstrende planter fra bælgfrugtfamilien (lat. Fabaceae). Oftest er der tale om flerårige urteagtige planter, men der er også enårige arter. Desuden er der blandt buskene af slægten Lupin buske, og der er endda et træ, der har valgt det varme Mexico som bopæl. Prydløv og lang lys blomstring er ikke de eneste fordele ved planter af slægten. Alle dele af planten har helbredende kræfter, og frøene har været brugt af mennesker som mad siden oldtiden.

Beskrivelse

Lupin, en urteagtig plante, fyldt med en dyb pælerod, forstærket med yderligere laterale rødder. Små knuder dannes på rødderne, på hvilke magiske mikroorganismer finder ly, som er i stand til at udvinde nitrogen, som beriger jorden med hovedelementet i plantens ernæring.

Sådanne stærke rødder vises på jordens overflade med kraftige buske med en stærk oprejst forgreningsstamme. De flertårede blade holder fast i stilkene med lange kronblad, hvilket giver planten pragt og charme. En plade kan have fra 5 til 28 blade, hvilket giver et blødt ark et åbent arbejde. Løvet er så dekorativt, at selv uden blomsterstand vil det tage sin retmæssige plads i en blomsterhave. Overfladen af bladene kan være glat eller dækket med sølvfarvede hår.

Fra bladets aksler fødes stærke stængler, strøet med sejlbådsblomster, typiske for planter af bælgplanterfamilien. Kronbladene er malet i lyse farver i alle slags farver og nuancer, og kan også kombinere flere farver på samme tid. Karpalblomsterstand, som elegante stearinlys, pryder forhave og blomsterbed.

Lupins frugt er også traditionel, hvilket er en bønne, der gemmer flere frø under lukkede ventiler. Som regel indeholder frø bitre alkaloider, og derfor anser folk dem som uegnede til mad. Men i mange lande i verden bliver folk ikke stoppet af frøets bitterhed. De bruger rindende vand til at fjerne bitterheden fra frøene og tilbereder derefter solide og sunde retter fra dem, ligesom retter lavet af ærter, bønner og andre almindelige bælgfrugter til ernæring.

Hvad er Lupinfrø rige på?

Lupinfrø ligner på mange måder sojabønnefrø og overgår i nogle henseender endda det bredt annoncerede produkt i øjeblikket. Soja bruges til at tilberede mange forskellige produkter, der er populære hos vegetarer, veganere, såvel som mennesker, der af forskellige årsager nægter at spise animalsk kød.

Da Lupin i slutningen af det 20. århundrede pludselig tiltrak sig opmærksomhed fra mennesker, der var involveret i dyrkning af plantefødevarer, forsøgte forskere at se nærmere på fordele og ulemper ved at bruge Lupinfrø i menneskelig ernæring.

Frø er rige på proteiner, ligesom sojabønnefrø, men fedtindholdet i dem er mindre, og derfor truer sådan mad ikke med at øge ædernes vægt.

Et opbevaringsprotein kaldet "gluten" (eller gluten), som er til stede i kornplanter og hos nogle mennesker fremkalder en allergisk reaktion i kroppen, mangler i Lupinfrø. Derfor, hvor Lupin dyrkes, tilsættes dets malede frø til bagedejen.

Lupin indeholder nyttige aminosyrer, antioxidanter samt kostfibre, der ikke behandles af maven, men når tarmene, hvilket skaber gunstige betingelser for vækst og udvikling af mikroflora i den.

Helbredende evner

Alle dele af Lupin har helbredende kræfter, fra rødder til toppe. Der bruges både friske og tørrede råvarer. Olie presses ud af frøene.

Afkog fremstilles af råvarer, der bruges til behandling af milt, lever, acne og andre hudproblemer (herunder fjernelse af skæl), inflammatoriske processer i leddene, diabetes mellitus (type 2) …

Lupinolie bruges i kosmetologi såvel som til behandling af mange sygdomme.

Kontraindikationer

Da planten indeholder giftige alkaloider, bør du ikke selvmedicinere.

Anbefalede: