Dild

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 15:51

© annete / Rusmediabank.ru

Latinsk navn: Anethum Familie: Paraply Kategorier: Urter

Dild (Anethum) er en monotypisk slægt (art Anethum graveolens) af urteagtige planter, regnet af forskere til paraplyfamilien (Selleri).

generelle egenskaber

Dill er en etårig plante med en kort udviklingscyklus. Det skal bemærkes, at dild er en favorit blandt de krydrede og aromatiske afgrøder. Med oprindelse i Middelhavet går dild i dag stolt gennem køkkenerne i forskellige lande i verden.

generelle egenskaber

Dild har en enkelt stilk, som forgrener sig ret svagt. Bladene dissekeres i lineære lapper. De små gule blomster er samlet i en kompleks paraply. Blomstringsperioden kan forekomme på forskellige tidspunkter. Det afhænger af, hvornår der blev sået. Dildfrø er også ret små, grå eller brune i farven. Den mest udbredte sort er Gribovsky.

Plejeregler

Temperatur … Dild er en tidlig modning afgrøde, den tåler kulde godt og overlever endda frost. Frøspiring kan allerede starte ved 3 ° C. Den optimale temperatur til vækst af dild er naturligvis højere - i niveauet 16-18 ° C. Under blomstring og modning er den mest gunstige temperatur 19-20 ° C.

Vanding … Glem ikke at vande dillen regelmæssigt. Det er især vigtigt at sikre regelmæssig vanding i de tidlige vækststadier. I tilfælde af mangel på fugtighed kan plantevæksten aftage betydeligt. Også utilstrækkelig vanding kan føre til, at bladene bliver mindre og grovere.

Jorden … Hvad angår jorden, kan planten ikke kaldes lunefuld og krævende på jorden, men det er bedre at vælge løse jordarter med høj frugtbarhed og luftning.

Såning … Såning af dild udføres i flere termer. For at glæde dig selv og din familie med tidlige grøntsager sås frø fra åbent terræn før vinteren. Såning er almindelig, to- eller fem-line. Du skal tage omkring tyve gram frø pr. Kvadratmeter. Ved frøproduktion reduceres såhastigheden til et gram pr. Meter. Frøene begraves til en dybde på flere centimeter. Frøplanter bør forventes afhængigt af vejret - efter cirka en uge eller tre.

Omsorg … Plantepleje er vanding og ukrudt.

Rengøring … Dild høstes efter behov. Frøene høstes, når frøene begynder at knuse, deres mørkere. De opsamlede paraplyer tørres og rystes derefter forsigtigt af.

Anvendelse … Dild bruges aktivt til madlavning, primært som krydderier - til kartofler, kød, salater. Dild er meget udbredt i syning. Generelt spises dild både frisk og tørret og saltet.

Dill er også kendt som en lægeplante. Det hjælper med at normalisere tarmfunktionen og bruges til at forbedre fordøjelsen. Dill er også et velkendt vanddrivende og carminativt middel. Mødre bruger det til at øge mælkesekretionen. Dild bruges til at behandle smerter - det er ikke for ingenting, at et af de mest almindelige midler mod barndomskolik er dildvand. Desuden bruges dillinfusion i den indledende fase af udviklingen af hypertension.