Medicinsk Rollator

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Medicinsk rollator (Latin Sisymbrium officinale) - et ukrudt af slægten Walker (lat. Sisymbrium) fra kålfamilien (lat. Brassicaceae), der var i stor agtelse blandt de gamle grækere, betragtes som en modgift mod alle giftstoffer. Derudover blev det æret i Frankrig som det bedste middel til at miste stemmen, og det kunne også redde en person fra dumhed. Over tid blev plantens unikke evner glemt af mennesker, og i dag tramper vi nådesløst under fødderne af Medicinal Walker, der vokser på siderne af støvede veje og på forladte ødemarker, herunder det på ukrudtslisten.

Hvad er der i dit navn

Planten "Sisymbrium officinale" er almindeligt kendt i engelsktalende lande som "Hedge sennep" eller "Wild sennep". Trods alt har dets frø en skarp smag af sennep, og planten findes som regel på vejkanter og ødemarker, men på agerjord, der forstyrrer væksten af kornafgrøder.

Selvom europæerne kalder planten "Hedge sennep", fra planterne af slægten Sennep (lat. Sinapis), som også er rangeret blandt kålfamilien, adskiller Medicinal Walker sig både i udseende og morfologisk.

Beskrivelse

Den medicinske rollator er en årlig urt med et forgrenet rodsystem, hvorfra hårede lige stængler, farvet fra lysegrøn til lilla-grøn, stiger til jordens overflade. Stænglernes højde varierer fra medium til høj, afhængigt af levevilkårene.

Bladene i bunden af stilken er dybt fligede. Blandt bladene skiller den sidste lap sig ud for sin størrelse. Kanten af lappernes bladblade er dekoreret med store sparsomme tænder.

Små lysegule blomster danner tætte blomsterstande. Blomsterne foldes i henhold til alle naturens regler, med en grøn kop lavet af kronblade, en kronblad af fire kronblade, der danner et kors, fortsætter traditionen med kålfamilien og en stærk pistil omgivet af støvdragere.

Korte frugter, en til to centimeter lange, presses tæt til plantestammen og hænger ikke som bælge for eksempel i planter af bælgplanterfamilien. Inde i bælgene er der små (op til en millimeter lange) frø, hvoraf en tredjedel består af en fed olie indeholdende et giftigt glycosid. På billedet til venstre, en af disse bælge, der presser mod stammen.

Helbredende evner

En fantastisk skabelse af naturen formår at akkumulere forskellige helbredende stoffer på en sommersæson, som hjælper en person med at bekæmpe forskellige lidelser. De gamle grækere lovpriste Sisymbrium officinale som en modgift mod alle giftstoffer. Og gamle civilisationer vidste meget om giftstoffer, og tyede ofte til dem for at fjerne konkurrenter, der gjorde krav på tronen.

Traditionel medicin brugte plantens evner til fredelige formål. Det var især populært blandt sangere, da det hjalp med at beskytte halsen og stemmen mod lidelser. Selv et af plantens navne var baseret på en lignende evne som planten - "The Grass of Singers".

Den franske dramatiker fra 1600 -tallet, Jean Racine, anbefalede sin samtidige, den franske digter Nicolas Boileau, sirupen fra planten "Sisymbrium officinale" som et middel mod dumhed. Lignende sirup er også blevet brugt til at behandle hæshed og andre bryst- og lungeproblemer.

Urtesaft bruges til at behandle maveproblemer, herunder madforgiftning.

Madlavning brug

Kendere af kulinarisk kunst passerer ikke ukrudtet, men bruger aktivt sin unikke smag til fremstilling af forskellige retter, specielt voksende Medicinal Walker i bedene.

Plantens blade, der har en bitter kålsmag, bruges i vid udstrækning i Europa som grønt i salater eller som bladgrøntsag som krydderier til kød- og fiskeretter.

Plantens frø, der har en sennepssmag, er en integreret del af sennepspastaer, der er populære blandt folk i Nordeuropa.