Hold Auberginen Varm Og Fugtig

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Aubergine er en af de mest varmeglade grøntsager i vores haver. Han kom til vores region fra det varme Indien, og han føler sig godt tilpas i hotbeds og drivhuse. Frøplanterne flyttes til bedene på det åbne felt, når stabile varme dage kommer. Men i efteråret, når nattemperaturen falder markant, kan auberginen fortsat bære frugt rigeligt. Hvilke andre overraskelser kan denne grøntsag byde på?

Grøntsag med lang levetid

Vi plejede at kalde aubergine for en grøntsag, men i botanisk forstand er det et bær. Frugterne kan ikke prale af stor næringsværdi, men de har høj smag. Derudover er det svært at finde en ligestilling for dem med hensyn til de fordele, de bringer for menneskekroppens sundhed.

I øst, hvor denne plante kommer fra, kaldes den grøntsag med lang levetid. Dens frugter er rige på kaliumsalte, som er afgørende for, at det kardiovaskulære system fungerer problemfrit. Regelmæssigt forbrug af aubergine retter sænker kolesterol i blodet og regulerer syre-base balance. Grøntsager anbefales til dem, der lider af åreforkalkning og gigt.

For at maksimere fordelene ved at spise ægplanter, fjernes frugterne fra busken umodne, efter 4-5 dage fra det øjeblik de mørkner. Overmodne frugter er ikke længere så nyttige, og de kan desuden være skadelige, da de indeholder meget solanin.

Voksende betingelser

Aubergine tilhører nightshade -familien, men i modsætning til peberfrugter og tomater er det mere krævende for fugt. Mangel på vanding, tør jord hæmmer væksten af frøplanter, hvilket får blomster og æggestokke til at falde af. Men i sammenligning med peber tolererer aubergine lettere jordens høje surhed. Resten af dyrkningen er ikke særlig vanskelig.

Såning af frøplanter

Sådatoer beregnes således, at frøplanterne på afgangstidspunktet er 60-65 dage. På dette tidspunkt bør der ikke være nogen trussel om frost, og jorden opvarmes godt.

Frøplanter kan dyrkes i drivhuse. For dem, der ikke vil dykke, tages cirka 12-14 g frø på en standard drivhusramme. Dyrkning med en pluk tillader såning op til 30 g. Forgængerne kan være kål, tomater, agurker. Temperaturen til dyrkning af kimplanter holdes på + 20 … + 22 ° C. Hvis termometeret falder til + 15 ° C og derunder, bremser væksten og udviklingen af planter betydeligt. Derudover er det vigtigt at sikre, at jorden ikke tørrer ud.

Transplantation til åben jord

Når det er tid til at transplantere kimplanter til et permanent sted, forbereder de en særlig taler fra jord, ler og mullein i proportioner på 1: 1: 1. Frøpladernes rødder beskæres med en sekatører, dyppes i den tilberedte blanding og placeres derefter i hullerne. Det er meget vigtigt i denne periode at beskytte planterne mod uventede frost. Film eller agrofibre på rammen vil klare denne opgave.

Vanding og fodring af planter

Rækkeafstanden efterlades 65-70 cm, i en række mellem planterne opretholdes et mellemrum på ca. 30 cm. Furrke vandes rigeligt før plantning. Efter 2-3 dage efter plantning af kimplanterne gentages vanding. Efter endnu en og en halv uge udføres en anden vanding med dyb løsning af jorden. Jorden skal fugtes tilstrækkeligt, da det er i denne periode, at rodsystemet dannes, og den grønne masse vokser. I fremtiden vandes planterne en gang om ugen. For at forhindre hurtig fordampning af fugt skal du klippe sengene med rådnet gødning, tørv.

I sommermånederne er det nyttigt at befrugte auberginen 2-3 gange. For at gøre dette skal du tage 20-30 g ammoniumsulfat eller 15-20 g ammoniumnitrat og 50-60 g superphosphat pr. Fodringsareal på 1 kvadratmeter. For større effektivitet udføres der efter befrugtning vanding og løsning af jorden samt nedbrydning af planter.

Buskdannelse

For at frugterne skal være store, når busken grene, er der 3-4 stærke skud tilbage med frugt. Resten af stedbørnene bryder ud, så planten ikke spilder næringsressourcer. Frøene lades modne fra buske med høj ydelse. De skæres efter blødgøring. Frøene skrabes ud og tørres i solen.