Cephalophora - En Jordbærurt Med En Vidunderlig Lugt

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Denne lille årgang har et usædvanligt udseende og en vidunderlig aroma, derudover er den også meget nyttig. Tilsæt te til en drink med en let ananas, jordbær og karamel aroma. Plant i et blomsterbed og nyd en behagelig duft. Du kan også tilføje det til saucer, kompotter og andre konserves. Det vigtigste her er at observere foranstaltningen, ellers vil cephalophora overdøve smag og aroma af andre ingredienser. Og også denne plante er meget krævende og uhøjtidelig. Kan en kombination af alle disse kvaliteter ikke undlade at charme enhver sommerboer?

Hvad er cephalophora

Cephalophora kom til os fra det varme Sydamerika, men det har perfekt tilpasset sig og vokser godt ikke kun i de sydlige regioner i vores land, men også i den midterste bane og forekommer endda i de nordlige regioner! Det er en etårig plante, der ikke er mere end 60 centimeter høj. Bladene er mørkegrønne, smalle, små på hver stilk, op til halvanden centimeter i diameter, ideelt rund gul blomsterstand. I øvrigt kan disse stilke med blomsterstande tørres, og de vil se godt ud både i enhver sammensætning af tørrede blomster og som en uafhængig buket. Denne skønhed blomstrer i varme områder i juni, i køligere områder - i juli.

Dyrker og formerer denne plante

Cephalophora er en meget ikke-lunefuld plante, men elsker steder, hvor der er meget lys. I skyggefulde områder vil den vokse dårligt, husk dette, når du vælger et sted til et blomsterbed. Desuden producerer planten i skyggen meget få aromatiske æteriske olier, som den dyrkes til.

Den vokser i enhver jord, men mest af alt elsker den let og nærende jord. Derfor er det bedre at tage sig af stedet til plantning af cephalophora om efteråret, omhyggeligt befrugte jorden med kompost eller humus og løsne det godt. Planten formerer sig med frø, som kan sås på forhånd for at få frøplanter, eller du kan straks plante dem i åben jord ved blot at sprede dem over jordoverfladen og let trykke ind i den. Afstanden mellem tilstødende rækker skal være omkring en halv meter. Efter fremkomsten af spirer, vand efter behov, undgå stillestående vand, fordi planten tolererer tørke godt og kan dø af overdreven fugt.

Vigtigt: opbevar ikke cephalophora frø til fremtidig brug, da de hurtigt mister deres spiring!

Sådan høstes en plante til vinteren

Cephalophora høstes i perioden med sin aktive blomstring. Til tørring tidligt om morgenen i klart solskinsvejr skal du afskære alle blomstrende skud og efterlade cirka 10 centimeter. Skær planten først, når duggen er tørret! Det var på dette tidspunkt, at planten indeholder den største mængde værdifulde aromatiske æteriske olier.

Om vinteren tørres cephalophora, og hele luftdelen af denne plante tørres. De tørrer det ved at hænge det på hovedet i et tørt, mørkt rum med god ventilation. Efter at planten er helt tør, knuses den og tørres i poser. Vær i øvrigt opmærksom på en lille, men vigtig detalje: bladene indeholder bitterhed, så det er tilrådeligt at gemme dem adskilt fra blomsterstandene.

Brug af cephalophore

Hele planten, bortset fra roden, udstråler en behagelig aroma, en krydret blanding af ananas, jordbærlugt med et let strejf af karamel. Derfor er cephalophora et vidunderligt naturligt luftfrisker og smagsstof.

Derudover tilsættes cephalophora til te, saucer, kompotter, syltetøj og forskellige alkoholiske tinkturer som smagsstof. 1-2 blade er nok til, at den tilberedte skål lugter af jordbær-ananas aroma. Det vigtigste er ikke at tilføje for meget, ellers kan den kogte ret eller te have en bitter smag.

Det menes, at cephalophora har en kapillærforstærkende, antitumor og bakteriedræbende virkning.