Outlandish Momordica

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

På ferie, på en rejse, er det altid interessant at prøve en ny ret, en eksotisk frugt. Og på Krim vises på dette tidspunkt en meget usædvanlig slags grøntsag på hylderne. Hvad er denne gule frugt, dækket med skæve ribben og bløde bumser med lyse røde bær indeni? Og navnet er også usædvanligt - Momordica! Hvis du møder en, skal du tage den med til stranden. Det smager godt og har en lang række nyttige egenskaber

Funktioner og værdifulde kvaliteter ved Momordica

Momordica tilhører græskarfamilien. Det kaldes også en agurk, men det tilføjer en lille præcisering: indisk, gul eller rabiat! De kan spises rå. Pulp har en græskar smag. Selve bærene er pericarp, de er ikke særlig saftige, de ligner persimmoner, men uden den karakteristiske stringens. Desuden koges og steges momordica. Unge frugter saltes og syltes som almindelige agurker. Desuden bruges ikke kun frugt til mad, men også blade med skud - de går til salater og supper.

Gul agurk er meget nyttig, det er ikke for ingenting, at den æres af hinduerne som en plante af guderne. Og i Kina skulle retter fremstillet af denne grøntsag være for at kunne stå på kejserens bord. I øst er denne plante blevet værdsat for sine mange medicinske egenskaber:

• Momordica hjælper med mavesårssygdom, højt blodsukker, hypertension, barbering med dårligt kolesterol.

• Det er et effektivt antiinflammatorisk og vanddrivende middel, der bør tages i betragtning af dem, der ofte står over for et problem som blærebetændelse.

• At spise gal agurk reducerer risikoen for ondartede tumorer og forbedrer immuniteten.

• Det er nødvendigt for dem, der ønsker at forbedre deres synsstyrke.

• Hepatitis, forbrændinger, psoriasis, gigt, sklerose - Momordica er nyttig til alle disse lidelser.

Og generelt har grøntsagen en foryngende effekt på kroppen.

Nå, blandt andet kendetegnes Momordica ved sine høje dekorative kvaliteter. Derfor vil det helt sikkert interessere dem, der er vilde med dekorativ havearbejde. Plantens udskårne blade vil dekorere vægge i arbors eller arbours rammer. I blomstringsperioden er vinstokkene dekoreret med store blomster af lyse gule nuancer, og deres aroma er meget behagelig. Hvis du ikke fjerner frugterne fra vipperne, får de også en smuk gul farve, og overmodning åbner sig og udsætter mørk orange og røde bær, som ekstraordinære levende lanterner. Forresten kan momordica dyrkes både på en personlig grund og indendørs eller på en altan.

Voksende indisk agurk

Momordica er en meget termofil plante. For at dyrke en plante skal du afsætte et område med frugtbar jord et sted, der er godt oplyst af solen. Jorden skal være fugtgennemtrængelig, ellers arrangeres dræning under bedet.

I regioner, der ikke kan prale af en lang varm sommerperiode, anbefales det at dyrke momordica gennem frøplanter. Inden da er det tilrådeligt at behandle frøene med en opløsning af kaliumpermanganat.

I planteskolen placeres frøet i en dybde på cirka 1,5 cm. Beholderne efterlades et mørkt sted. Jordblandingen fugtes hver 2-3 dag for at holde den fugtig. Med fremkomsten af frøplanter flyttes de til et lettere sted.

Mens frøplanterne vokser indendørs, kan der være behov for støtte til momordica -spirerne. En termofil kultur transplanteres i åbent terræn, når der ikke er fare for, at frost vender tilbage.

Plantepleje er enkel. Momordika skadedyr generer ikke. En mullein er velegnet fra topdressing. Du kan fjerne frugterne på forskellige stadier. Grønne er mere egnede til høst, men friske "bær" bruges, når skrællen bliver gul eller endda brister og åbner.