2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Forskere, biologer forsikrer, at den mest nyttige spinat er den, der lige er blevet plukket fra haven. Fra det øjeblik mister det hurtigt sine gavnlige egenskaber. Derfor ville det mest korrekte være ikke at købe spinat i supermarkedet, men at dyrke det i din egen dacha og plukke det fra haven og straks servere det på bordet
Plantens oprindelse og egenskaber
Spinat kom til vores russiske borde fra Asien. Flere århundreder senere, ved frø, blev det distribueret i Spanien. Spanierne er kloge mennesker inden for havearbejde. Derfor organiserede de hurtigt handelen med dette grønne område, dets frø og dyrkningsmetoden i hele Europa.
Spinat er en årlig plante af høafgrøder. Han er dioecious. Det vil sige, den ene del af den er maskulin, den anden er feminin. Forresten adskiller hanstængler sig fra hunstængler ved en svag bladdel og hurtig visning væk, dårlig bevarelse.
Hanstængler tegner sig for cirka 30 procent af afgrøden. Spinat er "hurtigskudt" i betydningen modning. Vi plantede frø i jorden i dag, høsten kan høstes på en måned, endnu mindre. De lækreste spinatblade er de unge ved plantens rod.
De sundhedsmæssige fordele ved spinat
Spinat er et diætprodukt. Så snart det ikke er tilberedt i modsætning til andre grøntsager. Det rives i hånden i salater, de laver mosede supper af det, lægger det på sandwich og steriliserer det endda i forskellige former - fx sylt bladene, eller lav kogt puré af dem og rul det til krukker.
Sådanne kartoffelmos, for eksempel i form af en grøn sauce, kan serveres med kartoffelmos, kød, fisk. Spinat er også skyggetørret, ofte vendt og opbevaret i mørke krukker bagefter. Om vinteren og foråret, når der ikke er andre friske landgrøntsager, tilsættes tørret spinat til det første og andet kursus under deres forberedelse for at forstærke produktet.
Spinat tilhører gartnere, og forskere hører underligt nok ikke til grønt i bedene, men til en grøntsagskultur. Så denne kultur med hensyn til indholdet af vitaminer i den indtager en førende plads blandt andre grøntsagsafgrøder. For eksempel er den samme caroten i spinat indeholdt i lige store mængder, som i gulerødder, dens indhold i tomater overskrides to gange og fem gange mere caroten i spinat end i grønne ærter.
Spinatblade indeholder protein, som er en byggesten for kroppens celler. Desuden indeholder andre typer grøntsager i proteinbedene naturligvis ikke kun fiber, fugt og vitaminer.
Der er en lille mængde vegetabilsk fedt, meget jern og calcium i spinat. I tilfælde af problemer og sygdomme i fordøjelseskanalen (mave -tarmkanalen) anbefales spinat at indtages, fordi den indeholder mange fibre, men ikke har syre i bladene, hvilket vil have en positiv effekt på fordøjelsestilstanden system.
Hvordan plantes spinat?
Spinat er koldresistent. Derfor kan og skal den sås i det tidlige forår. Så snart dagtemperaturen på 15-20 grader Celsius er fastlagt på udendørstermometeret om foråret, kan spinaten plantes. Hvis du planter spinat sent, frigiver det pile, og bladene bliver små og usmagelige.
Gød jorden før såning med humus ved at tilføje en blanding af nitrogen og fosfor til den. Pleje af spinat er let. Det skal lukkes og lukkes af og til i jorden i bedene.
Spinat, når den stiger, elsker meget vand, god vanding. Så får du dens store og saftige roset, kødfulde blade. Udtynding af spinaten er valgfri. Spinat høstes, når det har dannet sig fra fem til syv blade på hver plante. Hvis du tillader spinat at blive skudt, før du høster den fra haven, skal du overveje, at du har mistet sin smag, næringsværdi, og der vil ikke være noget protein i en sådan plante.
Tyndere, hvis du tager spinat, så kun når der vises 3-4 udviklede blade på den. Og det er bedre at fjerne hanplanter fra haven. På samme tid skal du lade planten stå i rækkerne i en afstand af 20 cm fra hinanden.
For at få frø til næste år, vil det tage omkring 80 dage fra såning til fuld modning af spinatfrø. Spinatfrø er i stand til at spire og bære frugt i tre til fire år.
En svampesygdom (dunet meldug, rodrot) kan overvinde planten, hvis du ikke har løsnet jorden i bedene godt, eller fordi du har plantet den på for tætte jordarter, der er dårligt løsnet.
Som insekt skadedyr kan spinat overvindes af minefluer. For at undgå dem, prøv at plante spinat længere fra roerne, samt luge det oftere og tage det plukkede græs ud af bedene.
Anbefalede:
Maclura. Hvordan Dyrkes Et "Adams æble"?
Når man gik gennem Krim -parkerne, var der mange, der nok lagde mærke til træer med fremmede frugter, der ligner rynkede appelsiner. Populært kaldes denne plante ofte for Adams æble eller den kinesiske appelsin og forlader sit rigtige navn - maklura. Ud over det originale udseende har frugterne af dette vidunderlige træ været kendt siden oldtiden for deres fremragende helbredende egenskaber
Hvordan Dyrkes Store Peberfrugter?
Det ser ud til, at mange gartnere nødvendigvis planter en eller to senge i landet eller endnu flere søde peberfrugter. Denne type grøntsagsafgrøder er en af de mest elskede i Rusland. Det er sikkert at sige, at sommerboere, der drømmer om at plante og dyrke bulgarsk peber, værner om en anden drøm i deres hjerter - at peberfrugten er stor. Men det er ikke alle, der lykkes. Hvordan dyrkes store peberfrugter i en havegrund?
Hvordan Dyrkes Phycephaly?
Fitcephaly eller figenbladet græskar er en meget nyttig plante med en multiretningseffekt: det hjælper med at styrke immunsystemet og frigiver kroppen fra akkumulerede toksiner og slagger, og smagen er overraskende behagelig. Alle disse, og ikke kun disse ejendomme, vækker uvægerligt i moderne sommerboere ønsket om at forsøge at dyrke denne eksotiske plante i deres område. Og det er med rette også, at voksende fitcephaly ikke er så svært, som det kan synes ved første øjekast
Hvordan Dyrkes Okra Fra Frø?
Okra, eller okra, er en eksotisk grøntsag, hvis popularitet gradvist tager fart på vores breddegrader. Og du skal ikke blive overrasket over dette, for okra er ikke kun velsmagende, men også meget nyttig: det bruges meget vellykket både til forebyggelse og behandling af diabetes, mavesår, åreforkalkning og en række andre lidelser! Dette vidunderlige produkt kan bruges både som tilbehør og som dressing til supper, desuden går okra godt sammen med podrød
Hvordan Dyrkes Svampe I Landet?
Jeg husker, at jeg som ungt barnebarn kom til min bedstefars landsted, en stor fagmand, en fremragende gartner og gartner, og vi spillede med ham spillet "hvad bedstefar ikke har i haven." Oftest i dette spil tabte jeg for ham. Da alt voksede naturligt i haven med min bedstefar! Jeg ringede til haven eller gartneriafgrøderne, som jeg kendte, og min bedstefar svarede vildt - den vokser, den er, den ramte ikke. Og så på et tidspunkt stiller jeg min bedstefar et spørgsmål i butikken, i håb om at han helt sikkert kommer ind
