2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Birkesaft er ikke kun meget velsmagende, men også ekstremt nyttig, fordi den indeholder en imponerende mængde vitaminer fra gruppe B og C, saccharose og alle slags næringsstoffer, der ikke kun gør det muligt at styrke immunsystemet, men også at forbedre den generelle brønd betydeligt. -være. Derfor bør du med forårets begyndelse ikke nægte dig selv fornøjelsen af at få mirakuløs juice direkte fra træet! Selv diabetikere får lov til at drikke sådan juice, fordi birkesukker, som også kaldes xylitol, absorberes meget hurtigt uden at have nogen indvirkning på niveauet af insulin i blodet! Kort sagt, ren fordel
Hvornår er det bedste tidspunkt at begynde at indsamle?
Indsamlingen af birkesaft begynder normalt i slutningen af marts eller i begyndelsen af april, før de vegetative knopper begynder at hæve på birketræerne, og samlingen slutter oftest i midten af april, når aktiv løvdannelse begynder på træer. Det mest optimale tidspunkt for indsamling af sund juice vil være perioden fra ti om morgenen til seks om aftenen - tættere på natten er sapstrømmen i træerne suspenderet.
Den mest egnede til at samle saft vil ikke være de yngste træer, hvis alder er inden for femten til tyve år. De kan vokse både i krattet eller i skoven, og i sommerhuset er det vigtigste, at birkerne er så langt som muligt fra veje, industriområder, store byer og motorveje samt fra andre lige så forurenede steder. Og birkens diameter, hvorfra det er bedst at samle saft, bør være i området fra tyve til femogtyve centimeter - unge træer som følge af denne procedure kan let dø. Som regel giver et træ ikke mere end fem liter saft, og det anbefales at samle ikke mere end en liter om dagen - hvis du pumper hele mængden af saft fra et træ på én gang, vil dets vitalitet blive mærkbart udtømt.
Og for at afgøre, om processen med saftstrømning er startet i træet, skal du lave en punktering i bagagerummet ved hjælp af en tyk syl - hvis der efter nogen tid begynder at komme små dråber saft udenfor, er det tid til at begynde at samle det.
Hvordan samles saften korrekt?
For at indsamle værdifuld saft skal der laves et lille snit i stammen på et birketræ, eller der skal bores et lille hul i det med en boremaskine (det tilrådes at bore det i mindst en og en halv meters højde fra jordoverfladen). I dette tilfælde bør huldybden ikke overstige fem centimeter, og borets diameter må ikke være mere end en centimeter.
En lille rille indsættes i det resulterende hul, som kan være en ny slange, samt et rent plast- eller glasrør, og beholderen, der er beregnet til at opsamle saft, er enten fastgjort direkte på træet eller placeret på jorden. Hvis du planlægger at tage cocktailrør med dig for at samle saft, er det ganske tilladt at lave fem eller seks punkteringer i træet. Og hvis der absolut ikke er en rille tilgængelig, kan du simpelthen skære en gren, hvis diameter vil være lidt mindre end halsen på en almindelig plastflaske, hvorefter grenen indsættes i flasken (i dette tilfælde tager det meget mere tid til at samle saften). Det er vigtigt at tage højde for, at den nordlige side af birker kan prale af den største ophobning af saft!
Når mængderne af birkesaft, der strømmer ind i beholderen, begynder at falde, stoppes proceduren - træets adfærd tyder på, at det langsomt begynder at vokse såret. Så prøv ikke at lave nye punkteringer i det - det er bedst at bare gå videre til det næste træ.
Efter opsamling af saften fjernes en rille fra birken, og hullet dækkes grundigt med haveplads eller havemos. Du kan bruge plasticine eller vasketøjssæbe til disse formål. Og i deres fravær skal du indsætte mindst en lille træflis i såret. Det er naturligvis bedst at ty til hjælp fra en havelak - i dette tilfælde vil træerne stoppe med at miste saft og vil komme sig meget hurtigere, og skadelige mikroorganismer vil ikke kunne trænge ind i sårene og skade birkerne.
Hvordan bruges og hvordan opbevares saften?
Ideelt set drikkes birkesaft frisk (den er især velsmagende lige efter høsten). Og det er tilladt at opbevare det i højst tre til fire dage i en glasbeholder i køleskabet. Som regel begynder saften efter dette tidspunkt at fermentere, men det betyder slet ikke, at den skal hældes ud - sådan saft kan bruges til at lave kvas eller forskellige alkoholfrie drikkevarer. Og hvis der er blevet opsamlet en masse birkesaft, kan du bevare det til vinteren og nyde dets fordele i hele den kolde årstid!
Anbefalede:
Tulipanløg: Hvornår Man Skal Grave, Hvordan Man Opbevarer Og Planter
Engang var tulipanløg guld værd. Nu har alle råd til denne sarte blomst. Og ikke desto mindre vil jeg ikke have, at plantematerialet forsvinder eller forringes. Når alt kommer til alt, hvordan disse lyse forårsblomster opmuntrer dig efter vinterkulden! Sommeren er dog ikke altid behagelig med gunstigt vejr for planter. Og hvis sæsonen har vist sig at være alt for regnfuld, sker det, at når det er tid til at grave tulipanerne ud på kalenderen, viser de stadig ikke tegn på parathed til dette
Hvornår Skal Man Høste Græskar Og Hvordan Man Opbevarer Det
Spørgsmål melder sig ofte: "Hvornår skal man samle græskar?" og "Hvad skal der gøres for at holde frugterne godt?" Læs mere om acceleration af modning og plukning til tiden. Hvordan man korrekt skærer stilken, og hvad man skal gøre for at gemme høsten til foråret
Hvordan Undgår Man Fejl, Når Man Vælger Frø?
Frø er måske en af de vigtigste komponenter i en god høst, for med dårligt frø er det umuligt at få veludviklede planter, og derfor vil høsten fra dem slet ikke være det, vi forventer. Hvordan kan du undgå at købe frø af lav kvalitet, hvis de er pakket i papirposer, og det er umuligt at undersøge dem? Selv om en nærmere undersøgelse af frøernes udseende ikke er et universalmiddel, kan frø af lav kvalitet også se godt ud
Phytophthora: Hvordan Man Forebygger Og Hvordan Man Behandler
Sen rødme er en lumsk og farlig sygdom, der påvirker både blade og frugter af planter. En særlig risikabel periode for have- og havebrug er i slutningen af maj - begyndelsen af juni og august - september. På dette tidspunkt er der en skarp ændring i dag og nat temperaturer, og også, hvilket er meget tilfreds med svampeinfektioner, er der øget luftfugtighed på grund af morgentåger og hyppige regn. Hvad kan du gøre for at beskytte dine senge mod infektion og ikke miste din høst?
Blomster I September: Hvad Man Skal Plante Og Hvordan Man Plejer?
På trods af at efteråret er kommet, fortsætter blomsterbedene med at glæde øjet med rigelig blomstring og et optøj af farver. Her er orange morgenfruer, der er flerfarvede asters, og september og egetræer vil bare vise deres blomster til efterårssolen
