Hjem Haven Hemmeligheder. Del 3

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Vi fortsætter med at diskutere, hvilken slags haveafgrøder du kan plante i din egen have. Disse er repræsentanter for sundt, spiseligt grønt, der kunne bosætte sig i din lejligheds drivhus om vinteren

Bladsalat

Mange mennesker elsker salat. Få grønne senge i et moderne sommerhus undviger denne plante. Der er snesevis, hvis ikke hundredvis af slags salater over hele verden. Men du skal forstå, at enhver salat er fotofil. Salat har generelt brug for ekstra belysning. Hvis der er lidt lys og sol, begynder salathovedet af kål at frigive blomstrende blomsterstande i stedet for rigeligt løv. Til plantning i hjemmet, tag sorter af salat som Lollo rossa og Lollo bionda, du kan også bruge frøene af smaragd, vitamin og nytårssalat.

Husk også, at salat ikke kan lide tørhed og varme. Der vil være lidt vanding - bladene bliver grove og smager bittert. Med en god venlig spiring af salatfrø skal den tyndes ud. Desuden skal dette gøres to gange: syv dage efter de første skud og efter udseendet af tre blade på planten. Tætte beplantninger giver ikke en god høst!

Hovedsalat bør ikke plantes derhjemme, da det er mere krævende at passe på end bladsalat. Forresten, når gode skud af salat dukker op, er det slet ikke nødvendigt at vente på deres maksimale vækst. Dens grønne ømme unge blade er meget velsmagende.

Rucola

Arugula betragtes som den sundeste salat af alle. Hun kom til vores bord fra Italien. Arugula plantes hjemme på en særlig måde. Det vil tage en lang beholder at plante den, og ikke vandret eller bredt.

I en sådan aflang gryde med forberedt jord skal du lave skyttegrave op til fem cm dybe. Frø i dem skal hældes tykt, drysses med jord, komprimeres lidt, vandes lidt og derefter … vent på fuldgyldige skud. De vises cirka 11-14 dage efter plantning. Arugula elsker fugt, lys, ukrudt, udtynding.

Basilikum

Basilikum er en plante med et interessant farveskema af blade og stilke. Har en krydret speciel aroma. På trods af den eksotiske italienske oprindelse vokser basilikum glimrende i vores jord.

De planter det med frø i skyttegrave lavet i en beholder med jord, i en dybde på ikke mere end to cm. Har du plantet det? Drysset med jord? Hæld nu let, dæk beholderen med en film og læg den et lyst sted i huset, helst på en vindueskarm.

Hver dag skal jorden i frøbeholderen fugtes ved at fjerne filmen for at tilføre ilt til planterne og dække den igen. Frøplanter vil dukke op cirka på den sjette dag efter plantning af frøene. Som en termofil plante hjemmehørende i det solrige Italien elsker basilikum varme, sol og fugt. Det er ikke nødvendigt at hælde basilikum, men skyl jorden regelmæssigt og sørg for, at den ikke tørrer ud, det skal du stadig.

Basil har flere sorter og farver. Derfor, for en beholder, af interesse, bør du købe 2-4 typer basilikumfrø, blande dem og plante dem i jorden. Efterhånden som basilikum vokser, vil det være interessant at smage på de forskellige basilikumtyper.

Basilikum bruges frisk i køkkenet i drikkevarer, salater, te, til fremstilling af sauce til italiensk pasta.

Oregano

Endnu en velduftende grøn afgrøde til hjemmeavl. Oregano betragtes med rette som prototypen på russisk oregano. Denne plante er velegnet til kød, fiskeretter, grøntsager. Vegetabilske olier insisterer på det for deres ekstra aromatisering.

Oregano er uhøjtidelig. Han elsker, som alle eksotiske kulturer fra varme lande, solens varme. Det tåler dog tør jord stoisk. Plant ikke små oreganofrø for dybt i jorden. Plant dem på deres mindste dybde i løs jord uden at stampe. Vanding skal ske i små portioner hver anden dag.

Timian

Vi taler om ham - timian. Det går godt med fisk, grøntsager. Det tilsættes varme drikke, te for smag. Timian stiger, det skal bemærkes, det er dårligt. Derfor skal selv en lille beholder fyldes med flere frø. Det er bedre at fjerne de ekstra skud bagefter, hvis timianen bliver for tyk, end du vil vente, og et par stuntede kviste vil spire. Timian elsker at vande, vokser godt på vindueskarmen.