Snakehead

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Snakehead (Latin Dracocephalum) - en slægt af årlige eller flerårige græsser, sjældnere buske eller dværgbuske af familien Yasnotkovye eller lipocytter. I alt er der omkring 40 arter, hvoraf 38 arter vokser inden for det tidligere Sovjetunionen. Navnet på planten kommer fra to græske ord "drakon" - slange og "kephalos" - hoved. Blomstenes form ligner visuelt hovedet på en slange. Plantens hjemland er Kina, Mongoliet, den vestlige Himalaya, Altai og Baikal -regionen. Snakehead dyrkes bredt i Ukraine, Moldova og Kaukasus, i mindre mængder i Rusland.

Kendetegn ved kultur

Snakehead er en urteagtig plante med en opret, forgrenet tetraedrisk stilk af grøn farve eller med en violet-rød pigmentering op til 80 cm høj og et hanerodssystem. Bladene er mørkegrønne, aflange, modsatte, petiolate, takkede kanter. Blomsterne er hvide, lilla silt blålig-lilla, arrangeret i ringlag omkring stilken i form af tynd racemose eller falske hvirvlede blomsterstande. Blomstringen er gradvis: fra de nederste blomster til de øverste. Frøene er små, aflange-ovale, ribbet, 1,5 mm i diameter, op til 3 mm lange. Snakehead er præget af øget kuldebestandighed, frøene spirer ved 5-7C. Frøplanter kan let tåle frost ned til -3C. Langsigtet fald i temperaturen afspejles ikke i væksten af slangehovedet.

Voksende betingelser

Snakehead foretrækker lette, moderat fugtige jordarter, rig på humus. Accepterer ikke vandmættede, sumpede, saltvandsjorde og stærkt skyggefulde områder. Belysningen er fortrinsvis intens, kulturen er ikke gunstig for nord- og vestvinden samt områder med stillestående kold luft, det vil sige lavlandet.

Jordforberedelse og såning

Plottet til dyrkning af slangehovedet forberedes om efteråret: jorden graves op og humus indføres. Om foråret løsnes kamme samtidig med inkorporering af gødning. Såning udføres på et tidligt tidspunkt, for at være mere præcist, i slutningen af april - begyndelsen af maj. Frøene sås i en række-metode med et interval på 40-60 cm. Afstanden mellem planterne skal være omkring 8-10 cm. Med en to-line såning er afstanden mellem båndene 50-60 cm. Såningen dybden er 1,5-2 cm. Såhastigheden er 10 g. for 1 kvm. m. Frøplanter vises om cirka 12-14 dage. For at opnå tidligt grønt bruges vintersåning, i dette tilfælde er afgrøderne dækket med et tykt lag savsmuld.

Omsorg

En af de vigtigste procedurer for pleje af slangehoveder er ukrudt. Ukrudt påvirker plantens vækst og udvikling negativt, derfor udføres den første ukrudt umiddelbart efter fremkomsten af skud, den anden - når planterne når en højde på 12-15 cm. I fremtiden klarer slangehovederne selv denne opgave, undertrykker ukrudtet med deres masse.

Høst udføres før blomstring. Planter beskæres højt på linjen af hovedløvet, da de nederste dele ikke indeholder æteriske olier og ikke er egnede til mad. Duften af tørrede blade intensiveres efter 2-3 ugers opbevaring i en tæt forseglet beholder.

Ansøgning

Snakehead er et fremragende kulinarisk krydderi, det stimulerer ikke kun appetitten, men forbedrer også fordøjelsesprocessen. Snakehead er rig på vitaminer og andre gavnlige stoffer, derfor bruges den som smertestillende, antikonvulsiv, sårheling, beroligende og afslappende middel. Snakehead -infusioner bruges til neuralgi, hovedpine, hjertebanken, migræne og ledsmerter samt tandpine.