2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Fersken eller fersken (Latin Prunus persica) - en frugtplante af underklassen Mandel af familien Pink. Kina betragtes som ferskenens hjemland, men denne kendsgerning er endnu ikke bekræftet. Det dyrkes hovedsageligt i Sydamerika, Centralasien og Transkaukasien. På Ruslands område dyrkes det kun i de sydlige regioner med et varmt klima.
Kendetegn ved kultur
Fersken er et løvfældende træ op til 8-9 m højt med en stamme dækket med rødbrun skællende bark. Kronen er åben. Unge grene er glatte, tynde, gamle er ru, hængende, kraftfulde. Bladene er lancetformede, indsnævret mod bunden, glatte, med glans, serrat langs kanten, arrangeret skiftevis. Bladets yderside er mørkegrøn, indersiden er lysegrøn, nogle gange med let pubescens langs venerne. Blomsterne er enkle, enkelte eller parrede, bægerformede, når 2,5-3 cm i diameter, kan have en rød, hvid eller lyserød farve. Der er sorter med dobbelte blomster. Blomster blomstrer samtidigt med blade eller lidt tidligere. Fersken blomstrer i 10-12 dage, i stærk sol og tørke blomstrer reduceres til 2-3 dage.
Frugten er en drupe, den kan være rund, flad, flad-rund, oval, halvcirkelformet, ovoid eller aflang-oval i form. Frugtens hud er tynd, pubescent over hele overfladen. Frugten er udstyret med en udtalt sidesøm. Frugtens farve afhænger af sorten - fra hvidgrøn til lysorange. Frugtmassen er saftig, sød og syrlig eller sød, meget aromatisk. Indersiden af frugten indeholder en brun, oval formet furet knogle. Afhængigt af klimaforhold og sorter modnes frugterne i juli - september. De første frugter vises 3-4 år efter plantning. De største udbytter opnås i 10-15 år. Et voksen træ bærer op til 40-50 kg frugt.
Voksende betingelser
Fersken er en termofil plante, men den tåler korte frost uden problemer. Temperaturer under -20C er ekstremt skadelige for kulturudviklingen, blomster- og løvgrunde er beskadiget i planten, og rodsystemet fryser ofte ud. Som et resultat dør planterne uden at give en fuld høst. Fersken tåler heller ikke pludselige temperaturændringer. Den optimale forårstemperatur for udseendet af blomster og blade er 7-10C.
Fersken har ingen særlige krav til jordbundsforhold; den accepterer sure, sandede, lerholdige og lerholdige jordarter. Det er uønsket at dyrke en afgrøde i vandfyldte og saltvandsområder. Fersken kendetegnes ved øgede tørketoleranceegenskaber, men har en positiv holdning til regelmæssig og moderat vandforsyning. Derfor spiller vanding en vigtig rolle i dannelsen af en høst af høj kvalitet og rigelig. Med mangel på fugtighed bliver frugterne meget overfladiske og bliver usmagelige og ikke-aromatiske.
Reproduktion
Formeres af ferskenfrø, stiklinger og podning. Frømetoden er besværlig, men effektiv. Planter opnået ved at så frø adskiller sig praktisk talt ikke fra de originale former. Frøformering forbedrer tilpasningen af frøplanter til ugunstige forhold. Kulturen sås umiddelbart efter modning, knoglen fra papirmassen kan ikke adskilles. Jorden til afgrøder skal være moderat fugtig og nærende. Skæring giver også gode resultater.
Omsorg
Ud over systematisk vanding har kulturen brug for årlig sanitær og formativ beskæring. Dannelsen af ferskenes krone begynder på den tidligst mulige dato. Den optimale beskæringstid er det tidlige forår, men de nøjagtige datoer afhænger af den voksende region, for eksempel i Kuban, denne procedure udføres i slutningen af marts. Når man planter en kultur med frøplanter, udføres den første beskæring efter et år, svage og fortykkende skud fjernes fra planterne og efterlader seks af de tykkeste og stærkeste skud. I fremtiden fjernes tørre og beskadigede skud fra planterne, og hovedgrenene forkortes med 50-80 cm. Forebyggende behandling mod skadedyr og sygdomme er vigtig for ferskner. Blandt ferskenes sygdomme er meldug, klasterosporiumsygdom og krøllet løv. Topdressing med mineralsk og organisk gødning er også nødvendig.
Anbefalede:
Bell Fersken
Bell fersken er en af planterne i familien kaldet klokkeblomst, på latin vil navnet på denne plante lyde som følger: Campanula persicifolia L. Hvad angår navnet på selve ferskenbladede klokkefamilien, vil det på latin være: Campanulaceae Juss.
Fersken Bladkrølle
Bladkrølling påvirker normalt fersketræer i det tidlige forår, når lufttemperaturen stadig er relativt lav, og vejret er temmelig fugtigt. Denne ret alvorlige lidelse kan let føre til et hundrede procent tab af afgrøden og nogle gange helt til træernes død, især hvis fersketræerne har været syge i flere år i træk. For at forhindre krøllethed i at blive kronisk, skal det bekæmpes med det
Sådan Opbevares Fersken Korrekt
Duftende fluffy fersken kan glæde nogen! De er gode ikke kun alene, men også i stand til at dekorere enhver ret med deres vidunderlige smag med en lys frugtig eftersmag. Og takket være de vitaminer og antioxidanter, de indeholder, har ferskner for længst vundet berømmelse som frugten af lang levetid - i øst betragtes de generelt som en guddommelig gave. Hvordan kan du beholde denne dejlige naturgave længere?
