Sapota Hvid

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Hvid sapota (lat. Casimiroa edulis) - et frugttræ, som er en repræsentant for Sapotov -familien.

Beskrivelse

Hvid sapote er en træagtig stedsegrøn plante, der når tyve meter i højden og udstyret med en askegrå vortebark. Bladene i denne kultur er palmate og meget store - de er alle dannet af tre til syv læderagtige blade, der er kendetegnet ved en lancetformet form. Bladene er arrangeret næste, og deres længde kan nå tres centimeter.

Ikke -beskrivende små blomster af hvid sapot er malet i beskedne grønlig -gullige nuancer - de samles alle i kompakte panikulære blomsterstande både i bladakslerne og ved spidserne af grene.

Hvide sapotefrugter er ovale eller runde, og deres størrelse overstiger sjældent størrelsen på en gennemsnitlig appelsin (cirka tolv centimeter i diameter). Alle er dækket af en meget tynd skræl, som øjeblikkeligt beskadiges, når den presses eller ridses. Af denne grund høstes alle frugter udelukkende i hånden sammen med stilke, da beskadigede frugter ødelægges næsten øjeblikkeligt. Selv meget omhyggeligt plukket frugt vil dog ikke ligge i køleskabet i mere end to uger. Og da overmodne frugter er absolut uspiselige, bliver de plukket lidt umodne af og får lov at "nå" på et mørkt sted.

I modningsperioden ændrer frugter deres farve fra standardgrøn til gulgrønlig, gul eller lysegrøn. Og papirmassen kan være farvet rød, lyserød, creme eller hvid - i dette tilfælde afhænger farven helt af den dyrkede sort. Dens struktur er let fibrøs, næsten som pærer. Hvad angår smagen af frugtkødet, kan det prale af en lækker banan-fersken smag. Inde i alle frugterne kan en eller flere ovale giftige hvide frø findes en efter en.

Hvor vokser

I naturen kan den hvide sapote ses i Mexico såvel som i Mellemamerika, hvor den danner hele regnskove. Og den dyrkes både i de tropiske og subtropiske zoner (i Bahamas, i Amerika, i Sydafrika, på Filippinerne, i Middelhavet, i de fjerne Antiller såvel som i New Zealand og Indiens storhed).

Ansøgning

Oftest spises hvid sapote frisk. Den bruges dog ret aktivt til madlavning - vidunderlig marmelade, gelé eller halva fås fra dens frugtkød, og en meget velsmagende saft presses ud af den. Og for at holde det så længe som muligt, er frugtkødet frosset.

I en række mellemamerikanske lande og i Mexico bruger lokalbefolkningen aktivt disse frugter i traditionel medicin - de er en glimrende smertelindring for gigt og gigt, der forårsager mange problemer. Blade, såvel som bark og frø bruges ikke mindre aktivt til medicinske formål - siden oldtiden har mexicanere udvundet ekstrakter fra dem, der bruges som beroligende midler, beroligende midler og sovepiller, og i Costa Rica tilberedes afkog og infusioner fra sådanne råvarer. behandling af diabetes.

Kontraindikationer

Som sådan har den hvide sapot ingen kontraindikationer. Det vigtigste er at undgå at spise dets frø, fordi de indeholder giftige stoffer, der er sundhedsfarlige.

Dyrkning og omsorg

Hvid sapote kan let modstå mindre frost (op til cirka minus tre grader). Og under særligt ugunstige forhold taber hun simpelthen bladene. Bedst af alt, vil en hvid sapote føles i direkte sollys, da den er meget lys-krævende.

Hovedtræk ved den hvide sapote er, at nogle af dens former kan være uspiselige, selvom forældertræet frembragte ganske spiselige frugter. Det er derfor, for at få et garanteret resultat, opdrættes denne kultur ikke med frø, men ved hjælp af podninger - podede prøver glæder sig over den første høst i tre til fire år.