Sukkerproducerende Planter

Indholdsfortegnelse:

Sukkerproducerende Planter
Sukkerproducerende Planter
Anonim
Sukkerproducerende planter
Sukkerproducerende planter

Sjældent kan en person ikke lide at spise noget sødt, genopbygge tabet af vitalitet og mental styrke eller forsøge at overvinde et nervøst sammenbrud. Byens mand er så vant til at shoppe slik i form af sukker, slik, kager … at han ikke engang tror, at planter "producerer" sukker til ham. Desuden er der sådanne planter, hvis blade og bær er hundredvis eller endda tusinder gange sødere end sukker

Hvis du foretager en undersøgelse på gaden om emnet: "Hvilke planter producerer en person sukker af?", Så er lederne blandt svarene sandsynligvis "sukkerroer" og "sukkerrør". En uddannet person ved jo fra skolen, at 60 procent af verdens sukkerproduktion skyldes sukkerrørets fortjeneste. Sukkerrør efterfølges af sukkerroer, som i modsætning til den termofile sukkerrør ikke er bange for koldt vejr og også er meget tørkebestandig og derfor for et par århundreder siden tillod europæere at erstatte rørsukker med roesukker. På hovedfotoet er rørsukker: hvidt og brunt. I den egyptiske by Hurghada kan man købe brunt rørsukker på markedet. Den får en konisk form med en top svarende til en svampehætte, som ligger på underkoppen [det lykkedes at gnave den kegleformede bund inden "fotosessionen:):)]. Og det følgende foto viser de mest populære plantebaserede sukkerkilder: Sukkerroer og sukkerrør:

Billede
Billede

Men listen over landbaserede planter, der indeholder sukker, er meget rigere. I princippet akkumulerer alle blomstrende planter, med sjældne undtagelser, sød nektar i deres miniaturekammer. Men ikke alle kan komme til den søde godbid. I løbet af sit lange liv på Jorden har hver plante "indgået en kontrakt om gensidig service" med visse arter af andre levende indbyggere på planeten. I bytte for en blomsterbestøvningstjeneste deler planterne deres søde nektar med insekter, små kolibrier og endda flagermus.

Der var sådan en nysgerrighed i historien: initiativrige fyre besluttede at udvide Orchidens voksende område med navnet Vanilla fladbladet (det er duftende Vanille eller simpelthen Vanilla), da dets duftende frugter var populære og efterspurgte som et krydderi over hele verden. De tog planten fra Amerika til Indonesien og til øen Madagaskar, hvis klima var perfekt til dyrkning af orkideer. Planten slog rod på et nyt sted og glædede iværksættere med sprudlende blomstring. Men turen nåede ikke til de frugter, som virksomheden blev startet for. Det viste sig, at denne type orkideer kun tillader en art bier til sine søde opbevaringsrum, som ikke blev fundet i deres nye bopæl. Sagen kom først i gang, efter at en teenagertjener, der hjalp med at passe orkideerne, forsøgte manuelt at bestøve blomsterne. Siden da er håndbestøvning af Vanilla fortsat på nye lande, hvilket øger priserne på naturligt krydderi.

Billede
Billede

Planter, hvorfra mennesket lærte at fjerne en del af deres arbejde for sit "søde liv", er et løvfældende træ fra Maple -slægten, som kaldes Sukkerhorn. Træets saft opsamles på samme måde som vi samler birkesaft, bringer det til sirupstilstand og derefter til sukker. Smagen af dette sukker adskiller sig fra de sukkerarter, vi er vant til, og er populær blandt indbyggerne i Canada.

Billede
Billede

Sød saft strømmer også gennem venerne af en træart af Pine -slægten, der kendetegnes ved tilstedeværelsen i dens rækker af de berømte hundredeårige på planeten. Mens "Bristlecone Pine" og "Bristlecone Pine Intermontane" slog rekorder for lang levetid og observerede det jordiske liv fra bjergets højde i 2000 til 4500 år, "Lambert Pine", eller, som det populært kaldes "Pinesukker", deler med mennesker sød juice, hvis kvalitet nogle sukkerkendere sætter over sød ahornsaft. Desuden fører Lambert Pine blandt fyrretræerne i træhøjde og i længden af kogler med spiselige og store nødder.

Billede
Billede

Det 21. århundrede fandt menneskeheden i en alarmerende tilstand. Folk vokser mere og mere med succes med fedtfolder, og sygdommen kaldet "diabetes" begynder i en tidligere alder. Det menes, at en af synderne i denne situation er overdreven forbrug af sukker og alle slags slik fra mennesker. Og så huskede forskerne en plante kaldet "Honey Stevia" (latin Stevia rebaudiana), hvis blade er tre hundrede gange sødere end sukker. I dag tilbydes Stevia til patienter som sukkererstatning.

Anbefalede: