2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Selleri (de er også paraply) omfatter ikke kun så populære afgrøder som selleri og persille, men også pastinak. De er toårige planter. Og selvom dyrkningsprocessen er ens, har de også deres egne egenskaber
Pastinak til aromatiske retter
Pastinak bruges også som grøntsag til suppe, kan spises stuvet eller som krydret krydderier i forskellige saucer. Men den spises også frisk. Den er perfekt som tilbehør til kød.
Til opbevaring om vinteren tørres pastinak og saltes. Selvom den tilhører den mest koldresistente af alle selleriafgrøder, tåler den derfor vinteren godt i åbent terræn, underlagt vedvarende snedække.
Når pastinak dyrkes i det første år, dannes selve rodafgrøden. Den optimale såmetode er om vinteren. Det sås i november med tørre frø.
Sund og rask. Under vinterafgrøder dukker afgrøden op i det tidlige forår umiddelbart efter sneen smelter. I dette tilfælde stiger dets udbytte betydeligt.
Ved plantning placeres pastinak i et forhold på 45-50 planter pr. 1 kvadratmeter. Derefter er det tilbage at fjerne ukrudt, tynde ud og vand. Glem ikke at befrugte med mineralgødning, blandt hvilke kaliumgødning normalt dominerer. Pastinak høstes ved at grave ind med en hønse eller en skovl.
Dansende persille - pastinak kæreste
Det er en krydret toårig plante. Det har også en øget evne til at modstå kulde. Hun har en tæt flok rosetter af grønt, men den velduftende rod bruges også til madlavning.
Dyrkningsteknologien ligner ret meget pastinak. Afgrøden høstes sammen med roden efter senkål, det vil sige et sted i november før den første frost. Det fjernes fra jorden af hele planter, og de gamle gulnede blade fjernes. Og de opbevarer persille i kældre eller under jorden og lægger dem i kasser med jord.
Sund og rask. Små rodfrugter er fremragende råvarer til at give dig selv duftende urter i den kolde årstid. De bruges til at tvinge greener om vinteren i varme rum.
Spar ikke et sted - denne selleri
Måske den mest krydrede af de nævnte planter. For sin egenart er grøntsagskulturen udpeget som en separat art med et sigende navn - duftende eller velduftende selleri. Den unikke aroma af selleri giver et højt indhold af æteriske olier.
Der er flere typer selleri:
• rod;
• ark;
• og petiolate.
Derfor skal du ikke blive overrasket, hvis du ved første bekendtskab med denne grøntsag i stedet for en tæt rodfrugt ser grønt med tykke blade.
Selleri er en sen modningskultur. I modsætning til pastinak og persille, som formeres ved at så frø i åbent terræn, bliver voksende selleri nødt til at pille ved frøplanter.
Såning udføres i det første årti af marts, og efter 2, 5-3 uger dykker frøplanterne. Plantning i åbent terræn udføres efter 50-60 dage. Denne tid falder i maj. På samme tid er det ønskeligt, at der tidligere blev påført organisk gødning på stedet med en hastighed på 6-8 kilo pr. 1 kvadratmeter såning. Plant frøplanter korrekt i en afstand på 30x18-20 cm.
I stilket selleri spises blegede stilke. Så de ikke bliver grønne, til dette begynder planten at klemme højt 2-3 uger før høst. Sådanne bladblade mister bitterhed og reducerer betydeligt indholdet af æteriske olier, der kendetegnes ved en skarp lugt og udtalt smag. Men hvis du ikke vil bekymre dig om at bakke, kan dette arbejde undgås ved at vælge selvblegende sorter til såning.
Selleri høstes også hele (hele planter). Stenbladet og bladet opbevares som normalt - på et køligt, mørkt sted. Men hvad angår roden, efter høst er dens rødder afskåret og opbevaret i vådt sand.
Sund og rask. Om vinteren kan de mindste sellerirødder plantes i kasser med normal tvingende jord. Derefter skæres de grønne, der vokser gradvist, efter behov.
Anbefalede:
Planter Blomstrer Hele Sommeren
Så du vil have haven dekoreret med blomster i hele havesæsonen. For at gøre dette skal du på forhånd vælge plantesorter, der er klar til at glæde sig over blomster hele sommeren. Lad os huske dem og tage det til efterretning
Hvad Skal Man Plante Midt På Sommeren
Det sker sådan, at du høster tidlige kartofler inden juli, og der vises et gratis stykke jord. Du kan selvfølgelig så det med grøn gødning, eller du kan samle en ekstra afgrøde. Hvad skal man så i juli?
Vi Dyrker Greener Derhjemme Om Vinteren
Sommeren glæder os ikke kun med varme solskinsdage, fugletrill, men også med en særlig aroma af borscht, suppe og andre retter. Sådan en "sommer" rig aroma gives af forskellige aromatiske urter
Euonymus Er Smuk Både Om Vinteren Og Om Sommeren
Slægten euonymus er en af de mest omfattende og luksuriøse i havepaletten. Blandt disse fantastiske træer og buske med en uafbrudt åbent krone og en masse dekorative "talenter" er der både de mindste arter, der betragtes som bunddække, samt have vinstokke, frodige buske eller elegante små træer med en løs krone
Salat Cikorie Er Grøn Både Om Vinteren Og Om Sommeren
For dem, der såede cikorie om foråret, er det nødvendigt at spore, hvor hurtigt planten voksede i august. Hvis udviklingen er svag, indikerer dette mangel på gavnlige næringsstoffer i jorden og behovet for fodring. Desuden kan dårlig vækst være et signal om plejefejl
