Skov Druer

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Skovdrue (lat. Vitis sylvestris) - buskvin; en underart af kulturel drue (Vitis vinifera) af slægten Grapes of the Grape -familien. Under naturlige forhold vokser den i skove, floddale og stenrige skråninger i Centralasien, Middelhavet, Kaukasus, den europæiske del af Rusland, Moldova og Ukraine.

Kendetegn ved kultur

Skovdrue er en flerårig woody liana op til 20 m lang med skud dækket med gråbrun fint rillet bark, eksfolierende i voksenalderen. Unge skud er let ribbet, senere kantede og glatte. Bladene er grønne, 3-5-tylobe eller næsten hele, afrundede-ovale, glatte eller dækket med hår, op til 10 cm lange, har et bredt hak i bunden. Om efteråret får løvet en gylden farve, ofte med orange pletter eller pletter. Blomsterne er dioecious, små, gulgrønne, med en udtalt aroma, samlet i panikulære blomsterstande.

Frugter er sfæriske, sorte, med et blåligt flor, op til 0,8 cm i diameter, samlet i klynger, hvis vægt ikke overstiger 100 g. Frugter er sure, nogle gange søde, spiselige. Skovdruer blomstrer i maj, frugter modner i september. Underarten er tørkebestandig, koldresistent, sjældent påvirket af phylloxera og svampesygdomme. Anvendes i havearbejde, men hovedsageligt i de sydlige regioner. Det krydser let med mange sorter af dyrkede druer, som et resultat af udvælgelsen blev der opnået ret mange hybrider og sorter.

Ansøgning

Skovdruer bruges til madlavning til tilberedning af krydderier, pickles, konserves, gelé, rosiner, eddike og vine. Bær bruges også i folkemedicin. De indeholder en stor mængde organiske syrer (citronsyre, æblesyre og vinsyre), dextrose, pektin og andre nyttige stoffer. Frøene er rige på fed olie; i nogle lande tilberedes en surrogatkaffe og spiselig olie fra dem. At spise frugten er godt for forstoppelse og andre tarmproblemer. Hvis det kombineres forkert, kan det forårsage maveproblemer.

Voksende betingelser og plantning

Stedet for skov vinstokke bør være godt oplyst og beskyttet mod kolde, gennemtrængende vinde. Du kan tage plads til vinstokke nær hegnet, husets væg eller et udhus på sydsiden. Jordbunden er fortrinsvis drænet, løs, frugtbar, vand- og luftgennemtrængelig, moderat fugtig. Tung, leret, komprimeret, vandtæt, tør og vandfyldt jord er uegnet.

Inden du begynder at plante skovdrueplanter, skal du forberede jorden ordentligt. Dårlige jordarter befrugtes med organisk materiale og mineraler. Plantning kan udføres både i det tidlige forår og efterår. Plantegruber forberedes på forhånd: til forårsplantning - fra efteråret, under efterårets plantning - et par uger før den påtænkte plantning. Plantegravens dimensioner er 50 * 50 cm, 10-15 cm derudover - til dræning (brudt mursten, småsten, knust sten eller groft sand).

En høje dannes oven på dræningen fra en jordblanding bestående af det øvre frugtbare lag, humus og sand. Jorden skal være løs og befrugtet, dette vil give komfort for udviklingen af rodsystemet i de første leveår. Det tilrådes at tilføje 200 g superphosphat, 200 g kaliumsalt og 40 g ammoniumnitrat til jordblandingen, der er forberedt til at lægge en grube. Gødningsmængden varierer afhængigt af jordens frugtbarhed på stedet.

Plantning af druekimplanter i et nyforberedt hul er meget uønsket, for når jorden begynder at lægge sig, vil det trække den unge plante dybt ned i dybet, hvilket kan føre til temmelig ubehagelige konsekvenser. Efter at have plantet en frøplante komprimeres jorden i gruben, et hul til kunstvanding dannes og fugtes rigeligt. Overlagring af et lag mulch tilskyndes. Glem ikke støtten, uden den kan druerne ikke udvikle sig normalt, det vil være modtageligt for invasion af forskellige skadedyr og nederlag for farlige sygdomme.

Sygdomme og kampen mod dem

En af de alvorlige sygdomme, der kan skade skovdruer, er meldug eller dunmel. Det kan beskadige alle overjordiske dele af planter. Med utidig indgriben bliver løvet formløst med olieagtige pletter, som senere bliver dækket af et spindelvævslignende flor. I fremtiden får pletterne en brun farve, derefter tørrer de ud og falder af.

Lignende tegn på sygdommen forekommer på knopper, æggestokke, blomster og bær. Oftest er sygdommen et resultat af forkert pleje og høj luftfugtighed i jord og luft. I kampen mod skadedyr er sprøjtning med medicinske præparater effektiv, for eksempel Aksikhom, Kurzat, Khom. Behandlingen udføres to gange før blomstring (med et interval på 2 uger). Det er heller ikke forbudt at anvende en 0,3% opløsning af kobberoxychlorid. Det er vigtigt at huske, at sygdommen er lettere at forebygge end at slippe af med. Ved at sprøjte rettidigt kan skader undgås.

Af de farlige druesygdomme skal der noteres meldug eller meldug. Bladene på planter, der er ramt af meldug, er dækket af et hvidt flor med sorte prikker, og skuddene er plettet. Sygdommens begyndelse på tidspunktet for frugtmodning fører til revner og udseendet af en bestemt lugt. Som regel manifesterer sygdommen sig i tørt og varmt vejr eller efter en skarp ændring fra tørke til fugtighed, i mange regioner sker dette i juli eller begyndelsen af august. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at behandle druer med en 1% opløsning af kolloidt svovl i intervaller på 10-12 dage. Sprøjtningen stoppes 2-3 uger før bærene er fuldt modne. I kampen mod meldug er en 10% urinstofopløsning effektiv.