2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Lilla gulerødder (lat. Daucus) Er en ekstremt usædvanlig plante, der tilhører den berygtede Umbrella -familie.
Historie
Selvom de fleste mennesker tænker på lilla gulerødder som en genetisk modificeret grøntsag, er det i virkeligheden absolut ikke tilfældet. Da en person først begyndte at dyrke denne grøntsag, havde han præcis en lilla farve (og næsten indtil det syttende århundrede). I oldtiden blev denne gulerod udelukkende brugt til medicinske formål, og derefter blev den erstattet af de velkendte appelsinrødder. Og først for nylig begyndte denne unikke sort at genoprette sin tidligere popularitet.
Beskrivelse
Udenfor er denne usædvanlige gulerod malet i rige lilla toner, og kødet indeni er altid orange. En sådan usædvanlig farve af gulerødder leveres af alfa-caroten, anthocyanin og beta-caroten indeholdt i den.
Lilla gulerødder er altid meget saftige og har en sødere smag end almindelige appelsin gulerødder.
Ansøgning
Ved madlavning bruges usædvanlige lilla gulerødder på samme måde som appelsiner - de dampes, bages, stuves, steges og koges. Det er meget velsmagende i supper, tilbehør, salater og mange andre meget forskellige retter. Sådanne gulerødder gør fremragende marinader. Vidunderlige desserter tilberedes også med dens tilføjelse. Derudover er lilla gulerødder en værdifuld kilde til sund saft og en dekoration uden sidestykke til mange andre retter.
Den lilla gulerods kemiske sammensætning er meget rigere end sammensætningen af sin orange fætter - balancen mellem mineraler og vitaminer i denne skønhed kan roligt kaldes ideel. Alfa-caroten, der kombineres med beta-caroten, omdannes til vitamin A, som er yderst nødvendigt for menneskekroppen. Betacaroten hjælper også hurtigt med at lindre træthed og har en gavnlig effekt på synet, hvilket bidrager til en tidlig genopretning fra en antal øjenlidelser (grå stær osv.).). Men det er ikke alt - dette værdifulde element hjælper med at bremse aldringsprocesserne, der er uundgåelige for enhver organisme. Der er lilla gulerødder og anthocyaniner i sammensætningen - disse er fremragende hjælpere til forebyggelse af kræft og i kampen mod forskellige kardiovaskulære lidelser. Og deres stærke antiinflammatoriske egenskaber hjælper med at overvinde selv en så ubehagelig lidelse som leddegigt.
Calcium i lilla gulerødder er let fordøjelig og har gavnlige virkninger på hud, negle og hår. Denne fantastiske grøntsag betragtes også som et glimrende afrodisiakum, hvilket gør kvinder mere formbare og mænd mere lidenskabelige. Lilla gulerødder er udstyret med evnen til at klare seksuel dysfunktion og endda genvinde tabt tiltrækningskraft.
Hvis du spiser lilla gulerødder regelmæssigt, kan du mærkbart forbedre tilstanden i blodkarrene og hjertet samt styrke immunsystemet. Denne skønhed vil også hjælpe med at modvirke kardiovaskulære lidelser og onkologi. Derudover hjælper det perfekt med at klare en dvælende hoste, styrke nyrerne og blodkarrene ved diabetes, forbedre kvaliteten af modermælk, normalisere blodkolesterolniveauet og endda sænke blodtrykket.
Kontraindikationer
Den lilla gulerod er kun i stand til at skade, hvis en person begynder at indtage den i store mængder. Og med individuel intolerance er det bedre at nægte at inkludere dette produkt i kosten helt. Desuden vil begrænsning af brugen ikke skade nogen, der lider af sår og betændelse i tyndtarmen. På dette kan listen over kontraindikationer betragtes som udtømmende.
Anbefalede:
Gulerødder: Tricks Til At Så En Rød Jomfru
Gulerødder er en anden grøntsag, uden hvilken det er svært at forestille sig vores daglige kost. Men hvorfor er det, at sorten, der lover en stor og saftig rodafgrøde på pakken med frø, bringer en helt anden - ubeskrevet høst. Vi finder ud af, hvilke fejl der kan begås ved såning og dyrkning af gulerødder for at forhindre dem og dyrke gulerødder til vores glæde og til nabos misundelse
Dyrkning Af Saftige Gulerødder
Det er dejligt at knase saftige gulerødder fra haven. Hvis du skaber gunstige betingelser for planten, vokser guleroden flad, fyldig, mættet med vitaminer. Tag en bid af sådan en skønhed, og en ravdråbe saft vises i pausen
Betingelser For Dyrkning Af Gulerødder
I flere tusinde år har gulerødder været en af de mest populære grøntsager, der dyrkes af gartnere i mange lande i verden. Indtil 1500 -tallet blev gulerødder betragtet som en ærefuld ret og delikatesse ved Karl den Store. Først i begyndelsen af det XVII århundrede begyndte europæiske indbyggere at dyrke kultur overalt. Samtidig var gulerødder med honning i Frankrig og Tyskland en obligatorisk nytårsret. Flere andre skikke opererede i Rusland, for eksempel i det 9. århundrede blev der lagt gulerødder til Krivichi -folket
Fantastiske Lilla Gulerødder
Sidste år gik jeg engang til en butik, hvor en familie fra vores by sælger grøntsager, de har dyrket med egne hænder på forpagtede jordandele. En del af jorden har de givet til drivhuse med fytolampe, så du kan være sikker på friskheden af grøntsager . Grøntsagerne der er altid af god kvalitet, du kan ofte finde noget nyt og usædvanligt, de elsker at eksperimentere. Så dengang blev jeg overrasket over en tilsyneladende velkendt grøntsag for alle - gulerødder
Lilla Duft Af Lilla
August måned er ved at være slut. Hvis foråret i dit sommerhus ikke møder sommeren med flerfarvet og aroma af syrener, så er det nu tid til at begynde at plante sine buske. Slutningen af august og begyndelsen af september er trods alt den gunstigste periode for en vellykket indflytning af syrener. Dens uhøjtidelighed, frostbestandighed sparer tid og kræfter, og dens frodige blomstring giver et fremragende humør
