2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Sød peber (lat. Capsicum annuum Group) Er en grøntsagsafgrøde fra de mange Solanaceae -familie.
Beskrivelse
Hul paprika kan være gul, grøn, orange, rød eller endda brun. Og indeni indeholder de en enorm mængde små flade frø. Afhængigt af sorten kan peberfrugter også variere i form. Dog kan deres størrelser også være forskellige.
Hvor vokser
Sød pebers hjemland er Amerika. I dette land kan du den dag i dag møde denne kultur i naturen. Og som kultur dyrkes denne peber nu over hele verden.
Anvendelse
Paprika er en yndet delikatesse i mange køkkener rundt om i verden. Den spises frisk med stor glæde, stuvet, stegt, dåse, syltet og også grillet eller endda dampet. Krydret fyldte peberfrugter er også populære overalt. Forresten kan de fyldes ikke kun med kød, men også med næsten alle grøntsager.
Paprika er en integreret del af lecho og lækre salater. Det tilføjes også til første retter, gryderetter, saucer og tilbehør. Dette er en rigtig alsidig grøntsag, der passer godt til næsten enhver mad.
Du kan bruge sådanne peberfrugter som krydderier - hertil tørres de først og hakkes derefter fint.
Vitaminer fra gruppe B, der er meget rige på lyse peberfrugter, hjælper med at forbedre den generelle psykologiske tilstand, slippe af med søvnløshed og forbedre hukommelsen. De hjælper også med dermatitis med ødem. P -vitamin og ascorbinsyre hjælper med at reducere permeabiliteten af de vaskulære vægge og styrker dem markant, og tilstedeværelsen af mineraler i sammensætningen gør det muligt at anbefale denne fantastiske grøntsag til vitaminmangel, anæmi og osteoporose.
En enorm mængde C -vitamin i peberfrugt hjælper med at klare forskellige virale og forkølelser meget hurtigere. Antihistamineffekten af denne grøntsag hjælper med at lette vejrtrækningen, og dens regelmæssige forbrug forhindrer aktivt udviklingen af kræftceller (grøn og rød peberfrugt er især god til dette formål).
Et alkaloid kaldet capsaicin, som er en del af bulgarsk peberfrugter, er et glimrende hjælpemiddel i den vanskelige opgave at tynde blodet og bidrager også i høj grad til at forbedre mavens funktion og normalisere blodtrykket. Betakaroten i kombination med utrolig nyttig ascorbinsyre fungerer som et pålideligt skjold mod frie radikaler, der kan ødelægge celler, og dette giver dig mulighed for at forlænge ungdommen i kroppen. Og selvfølgelig har sådan peber en yderst gavnlig effekt på negle, hår og hud - dette skyldes det høje indhold af silicium i det, som ikke kun kan øge syntesen af elastin og kollagen, men også styrke cellevæv. Derfor er paprika meget udbredt inden for kosmetologi - de er den bedste hjælper til at slippe af med alderspletter og en effektiv komponent i en lang række masker til alle hudtyper.
Og saften af paprika hjælper med at regulere fordøjelsessystemets aktivitet og lindre flatulens, kolik og kramper.
Kontraindikationer
Mennesker med sår, colitis, hæmorider og alle med hjerterytmeproblemer har det bedre med ikke at inkludere peberfrugter i deres kost. Det kan skade sådan en peber og epileptika, såvel som mennesker, der lider af iskæmisk sygdom og nyre- og leversygdomme (især i det akutte stadium). Det anbefales ikke at spise frisk peberfrugt med øget surhedsgrad af mavesaft. Og bagte bulgarske peberfrugter er i stand til at fremkalde caries - sådan en usædvanlig funktion blev for nylig etableret af amerikanske forskere.
Anbefalede:
Hvad Fortæller Farven På Sød Peber Dig Om?
Sød peberfrugter er en hyppig gæst på vores borde, fordi de er gode både friske og fyldte og dåse og i mange andre former. Og dens lyse farver gør færdigretter overraskende farverige og appetitlige! Ikke desto mindre er det få mennesker, der tror, at frugter i forskellige farver også kan være nyttige på deres egen måde. Generelt er alle disse typer peber naturligvis nyttige på omtrent samme måde, men hver af dem har også sine egne særegenheder, der kun er forbundet med den. Så hvad kan du helt præcist tale om
Sygdomme I Sød Peber
På de tropiske breddegrader i Amerika, hvorfra sød peber kom til os, er planten vant til den varme sol, lav luftfugtighed og varm vind. Under vores klimatiske forhold, som ikke altid opfylder kravene til grøntsagsbuske, kan det svække og gøre ondt. Og hvis vi ikke er i stand til at påvirke vejrforandringerne, så er det vigtigt at vide, hvilke foranstaltninger der skal træffes for at hjælpe planterne i bedene med at klare naturens luner. Desuden fører uvidenhed om peberkulturens finurligheder også til sygdommens begyndelse
Hvad Du Behøver At Vide Om Sorter Med Sød Peber
Erfarne husejere ved, at vellykket dyrkning af sød peber ikke mindst afhænger af den rigtige sort. Denne grøntsag dyrkes næsten overalt, men i forskellige regioner har den sine egne særlige krav til landbrugsteknologi, såtid, dyrkningsmetoder
Sød Peber Til Moskva -regionen
Nogle peberhybrider klarer sig godt uden drivhuse. De er især resistente over for negative eksterne faktorer og bærer frugt på trods af det barske miljø
Valg Af Sød Peber Til Det Centrale Rusland
Vi tilbyder dig at stifte bekendtskab med et udvalg af de bedste sorter af sød peber med hensyn til produktivitet. Med det korrekte valg af en kræsen sort til forholdene i dit område, får du maksimale udbytter. Den præsenterede liste er baseret på feedback fra gartnere og er fokuseret på kuldebestandighed og høj immunitet. Der er også populære sorter af tykvæggede peberfrugter
