Peberfrugten Er Så Forskellig: Grøn, Gul, Rød

2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37

Den Almægtige stansede ikke på maling og skabte et jordisk mirakel, der af mennesker kaldte ordet "peber". Frugterne af forskellige planter med dette navn er ikke kun grøn, gul, rød, men også orange, brun, lilla, sort. Og smagen af frugterne er meget forskellig, nogle gange bitter-bitter, nogle gange sød-smuk

Uanset hvilken farve Livets Skaber klæder frugterne af planter med samme navn, der adskiller sig fra hinanden i botaniske egenskaber, forsynede han alle disse forskellige frugter med høje ernæringsmæssige, smag, kost og medicinske kvaliteter. For eksempel fører sød peber i indholdet af vitamin "C" blandt sådanne generelt anerkendte vitaminmestre som oversøiske citroner, mandariner og appelsiner samt vores hjemmelavede solbær. Det er i hvert fald, hvad litterære botaniske opuser erklærer. Og at tro dem eller ej er en privatsag for alle. Selv streng officiel medicin anbefaler folk, der har mistet deres appetit, at ty til bitter og sød peber for at vende den "flygtige" tilbage til sin retmæssige plads. Med hensyn til bitter peber er det bedre for mennesker, der lider af nyre- og leversygdomme, at afstå fra at bruge det.

Russerne, der formår at dyrke termofil peber, som kom til os fra de varme tropiske områder på det amerikanske kontinent, forsøger at placere planterne i et område godt opvarmet af solens stråler og beskyttet mod den kolde vind. I det åbne terræn er et sted, der støder op til bygningens sydlige væg, bedst egnet til dette. Men i vores barske klimatiske forhold dyrkes peber oftest i drivhuse, på glaserede loggier eller endda på et vindueskarmen i køkkenet. Her er et sådant mirakel, der pludselig dukkede op blandt tomatplanter med en svag spir, transplanteret i en separat krukke, hurtigt fik styrke og behag med rigelig blomstring på min vindueskarme. Sandt nok er der kun to æggestokke indtil nu, der langsomt stiger i størrelse.

For dem, der bare planlægger at dyrke sød peber i deres sommerhus, skal man huske på, at planten ikke glæder sig over sådanne "godbidder" som frisk gødning og gødning, der indeholder klor. Og du bør ikke overdrive det med nitrogengødning, da et overskud af nitrogen stimulerer væksten af buskens grønne masse til skade for dets udbytte, hovedmålet med at dyrke grøntsager af de fleste gartnere. Landmænd, der gerne vil eksperimentere, skal som regel nøjes med grøntsager fra markedet. Desuden tilbyder vores handel i dag et bredt udvalg af grøntsager, herunder peberfrugter i forskellige farver. Da du ikke kan spise meget frisk peber, uanset hvor meget du prøver, skal du forberede lækkerier på dåse til fremtidig brug.

Der er mange forskellige opskrifter, der kan findes på vores websted "Povarenok.ru". Vores dygtige husmødre formår at forberede de mest uventede kombinationer af grøntsager. Peberfrugter behøver dog ikke rigtig ledsagere. For en lys og malerisk vinterdelikatesse som dette foto:

tre farver sød peber er nok: orange-gul, rød og mørkegrøn; tre til fem tynde bælge varm peber, rød eller lysegrøn, som er tilgængelige, eller begge dele, hvis du er heldig; friske hvidløgsfed og salt. En lille varmebehandling af knuste peberfrugter … og flerfarvede peberfrugter rullet i glasglas vil vente i vingerne med at ledsage kogte kartofler, kogt spaghetti eller andre vinterretter, hvilket giver forbrugerne deres vitaminreserver, stimulerer appetitten tabt ved nervøse sammenbrud, understøtter immunsystem og gør flere mange mirakler med menneskekroppen, så den er munter, munter og fuld af vital energi.