2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Foto: forfatter: Julija Sapic / Rusmediabank.ru
Planter er uerstattelige egenskaber ved sommerhuslivet. Det er på jagt efter ilt, lyse aromaer og farver, som folk går ud af byen. Der er mange muligheder for at indrette en have, men de vigtigste beboere i et sommerhus er blomsterbed og blomsterbed.
En interessant løsning til arrangementet af stedet er ideen om at oprette en krydderihave. Krydrede urter har ikke kun et attraktivt udseende og udstråler en vidunderlig aroma, men er også udstyret med en masse nyttige egenskaber. En urtehave kan sammenlignes med en prydhave, som er en smukt plantet grøntsagsafgrøde. Sådan en krydret køkkenhave vil ikke kun dekorere stedet, men også blive en leverandør af sunde og duftende urter til bordet. I middelalderen blev krydderier og krydderurter værdsat så højt, at deres værdi var lig med guld. Derfor er det meget klogt at dyrke grønt "guld" uden for vinduet.
Valg af sted til etablering af en have
De fleste urter elsker lys, så solrige græsplæner er gode. Det tilrådes at placere minihaver med sådanne urter nær huset, tæt på et lysthus eller terrasse, så det vil være praktisk at bruge dem. Langs stierne kan du bygge de såkaldte mixborders, som vil bestå af urter. Det er dog værd at huske på, at de fleste af disse planter udstråler en stærk lugt, i de fleste tilfælde behagelig, men ikke altid passende. I nærheden af romantiske lysthuse bør du ikke plante urter med en skarp lugt, såsom vild hvidløg eller koriander; mynte eller citronmelisse kan erstatte dem. Men de skarpe krydrede dufte passer perfekt til stederne til grill og picnic.
Urtehaveens stil
For at en krydret have skal passe ind i den overordnede stil, bør du tage stilling til designet. For et plot udstyret i landskabsstil, hvis grundlag er naturlige motiver, et optøj af grønt og farver, er der mange designmuligheder. For en sådan have er hovedopgaven maksimal naturlighed. Disse kan være klassiske blomsterbed, hvor krydrede planter plantes i et hierarki fra lavt, spredt i forgrunden til højt i baggrunden. Desuden kan urter plantes tilfældigt nær store sten og drivved.
Til opførelse af en krydret have på en grund udstyret med en almindelig stil, der er præget af stringens, geometriske, præcision af linjer og tilbageholdenhed, kan du bygge en enkel og ukompliceret have. Disse kan være firkantede områder, hvor urter matches i farve og størrelse, eller plantes i form af geometriske mønstre.
"Landet" eller landlige stil, der er så glad for det russiske folk, passer godt til layoutet af blomsterbed med krydrede planter. Det kan være almindelige krydderier. Disse urter kan også plantes i krukker og urtepotter, som kan placeres i hele områdets område.
Udvalg af krydrede planter
Flerårige urter er grundlaget for en krydret køkkenhave. De vokser på ét sted i cirka 4-5 år, og i det tidlige forår, når naturen endnu ikke er vågnet, er de de første til at glæde øjet med deres grønne områder. Disse planter omfatter: citronmelisse (blade har en krydret smag og let citronaroma), pebermynte (værdsat for sit høje indhold af æterisk olie), medicinsk rosmarin (har en krydret smag med bitterhed, er en del af mange krydrede sammensætninger), krybende timian eller timian (bruges til fremstilling af næsten enhver ret, er inkluderet i urtete), spidskommen (en fremragende krydderi til kødretter, forbedrer fordøjelsen og stimulerer appetitten), estragon eller estragon (bruges til at lave pickles, indeholder æteriske olier, vitaminer, har en let vanddrivende effekt).
Flerårige græsser plantes i en afstand fra hinanden. Disse planter vokser ret hurtigt, og i mellemrummene mellem dem plantes årlige krydret-aromatiske urter som basilikum (den har mange typer, er især populær i Kaukasus, bruges til at tilberede kød, fisk og grøntsagsretter, eddike infunderes fra kviste), koriander (blade har en meget stærk lugt, korianderfrø tilsættes til brød, knuste frø bruges til tilberedning af kødretter), anis (har en skarp lugt og smag, bruges til fremstilling af medicin, tinkturer, brugt i madlavning).
De fleste krydrede planter kombineres med hinanden. Takket være dem kan du oprette interessante og unikke retter, naturlægemidler og medicin. En urtehave er en gave fra gartneren. Mange af de krydrede planter slår godt rod og er ikke en stor ting. Og de fleste af dem har ikke kun en masse nyttige egenskaber, men glæder også øjet med deres dekorativitet og skønhed.
