2024 Forfatter: Gavin MacAdam | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 13:37
Begyndelsen af efteråret er tid til at nyde saftige og søde vandmeloner. Deres eneste ulempe anses af mange for at være sorte, små frø, som konstant skal renses fra frugtkødet. Men det viser sig, at det slet ikke er nødvendigt at slippe af med frøene - de kan komme godt med
Tørrede og let ristede vandmelonfrø er spiselige. Vigtige komponenter i vandmelonfrø er protein, B -vitaminer, fosfor, magnesium, jern, kobber, mangan, kalium og zink. Derudover har frø lavt kalorieindhold og er en glimrende snack.
Hvordan tilbereder man stegte vandmelonfrø?
De fleste mennesker kan ikke lide smagen eller konsistensen af rå vandmelonfrø, men mange kan lide smagen af ristede frø. Sådan steger du dem ordentligt:
- skyl og tør frøene grundigt, - læg dem i blød i vand natten over, - vent et par dage, indtil de spire, - fjern deres hårde ydre skal
- tør frøene i ovnen eller lige under solen, - kom dem i en gryde, - tilsæt en lille mængde solsikke eller olivenolie og drys dem let med havsalt, - steg ved svag varme i 15 minutter
- afkøles før brug.
Der er også en lettere måde:
- vask og tør frøene ved at lægge dem på en ren klud, - opvarm en tør støbejernspande
- steg frøene i cirka 5-7 minutter, - Opløs en skefuld salt i et kvarter af et glas vand, - når frøene mørkner, tilsættes en saltopløsning til dem,
- steg til al væsken er fordampet
- server kølet.
For smag kan du tilføje lidt kanel, citronsaft, chilipulver, kardemomme og andre krydderier til frøene. Frø bruges som en snack eller lægges i salater, smoothies, cocktails. Her er nogle af de sundhedsmæssige fordele ved vandmelonfrø:
1. Hjælp med at bekæmpe diabetes
Vandmelonfrø er gavnlige til behandling og kontrol af diabetes. Frøene indeholder en aminosyre, der virker til at slappe af og udvide blodkar, hvilket reducerer oxidativ stress. Derudover hjælper magnesiumet i dem med at regulere kulhydratmetabolisme, hvilket direkte påvirker blodsukkerniveauet. Vandmelonfrøekstrakt kan være et supplement til behandling af diabeteskomplikationer.
Det er nyttigt at brygge vandmelonfrø for at lave en slags vandmelonte. For at gøre dette hældes en håndfuld frø med fire glas vand. Derefter koges de i cirka 30-45 minutter ved svag varme. Efter infusionen er afkølet, kan du drikke den dagligt som te.
2. Bekæmp træthed
At spise flere vandmelonfrø vil øge energiniveauet og effektivt bekæmpe træthed. Frøene er rige på jern, en vigtig komponent i hæmoglobin, som transporterer ilt gennem hele kroppen. Jern hjælper kroppen med at omdanne kalorier til energi samt giver næring til immunsystemet. Vandmelonfrø indeholder aminosyren L-citrullin, som hjælper med at reducere træthed.
3. Hjertesundhed
Indtagelse af vandmelonfrø hjælper med at holde dit hjerte sundt. Disse fødevarer er rige på både enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer, som reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Disse fedtstoffer reducerer niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet. Den høje mængde kalium i frøene er meget gavnlig for hjertets, arteriens og normale blodgennemstrømning.
4. Blodtryk under kontrol
Vandmelonfrø er pakket med et protein, der består af flere aminosyrer. En af dem er arginin. Kroppen kan producere det, men yderligere lagre af arginin kan bedre kontrollere blodtrykket og hjælpe med at behandle koronararteriesygdom. Vandmelonfrø indeholder også magnesium, hvilket også er nyttigt til at kontrollere blodtrykket.
5. Styrkelse af muskler
For at forbedre muskelsundheden og forhindre muskelsmerter efter intens træning kan vandmelonfrø være meget effektive. De indeholder L-citrullin, et næringsstof, der er vigtigt for vævsregenerering og muskelvedligeholdelse. L-Citrullin fremmer afslapning af glatte muskler, forbedrer anaerob ydeevne og lindrer muskelsmerter. Magnesiumet i frøene hjælper med at bevare muskelstyrken og forhindre kramper.
6. reduktion af overskydende kropsfedt
Citrullinen i frø metaboliseres til den essentielle aminosyre arginin, som styrer fedtopbevaring. Vandmelonfrø er kaloriefattige (ca. 160 kalorier i 30 g), hvilket betyder, at de kan være en god snack, der ikke truer figuren. De er fedtfattige, men sunde enkeltumættede og flerumættede fedtsyrer.
7. At holde hjernen i gang
Vandmelonfrø er en god kilde til folat kendt som folat eller vitamin B9. Folat er afgørende for normal hjernefunktion. Det er især vigtigt for gravide, da dets mangel kan forårsage fosterskader hos fosteret. De sunde fedtsyrer i frøene stimulerer neurotransmitteres arbejde, hvilket igen forbedrer hukommelse og kognition. Kalium bidrager til dette. Antioxidanterne i frøene beskytter hjerneceller mod de skadelige virkninger af frie radikaler.
8. Reduktion af risikoen for øjensygdomme
Vandmelonfrø er også godt for synet. Indtagelse af dem regelmæssigt reducerer risikoen for for tidlig øjendegeneration og andre øjensygdomme. Frøene indeholder A -vitamin, hvis mangel forårsager makuladegeneration. C-vitamin hjælper med at beskytte øjnene mod aldersrelaterede problemer, herunder glaukom.
9. Hår sundhed
Hår består hovedsageligt af protein, og alle produkter, der indeholder det, vil være til gavn for strengenes sundhed. Vandmelonfrø indeholder betydelige mængder protein, hvilket betyder, at de hjælper med at styrke håret. Jernet i frøene fremmer hårvækst og beskytter det mod tørhed og udtynding. Ristede frø indeholder kobber, hvilket hjælper med produktionen af melanin, hvilket giver trådene farve. Vandmelonfrøolie er ikke mindre nyttig. Det absorberes let i hovedbunden, lindrer kløende hovedbund og fremmer sund hårvækst.
10. Naturlig glans af huden
Vandmelonfrø hjælper med at opretholde hudens naturlige glød og skønhed. C -vitaminet i frøene virker som en kraftfuld antioxidant for at beskytte huden mod frie radikaler, der fremskynder ældning. C -vitamin stimulerer kollagenproduktionen, hvilket er vigtigt for hudens sundhed.
Frøene er rige på olie- og linolsyre, som fugter huden. Olien fra disse frø er velegnet til alle hudtyper, forhindrer tørhed og hjælper med at helbrede hudinfektioner. For at gøre dette skal du efter et brusebad gnide vandmelonfrøolie ind i din hud med lette massagebevægelser fra tid til anden.
Anbefalede:
Fordelene Ved Bjergaske Og Høst Af Frugt
Selvom bjergaske bærer frugt i august-september, kan bær plukkes meget senere. I begyndelsen af efteråret afskæres de til opbevaring i rå tilstand, og tættere på november, når den efter de første frost mister sin smag af bitterhed - til forberedelse af vinterpreparater
Nye Teknologier - Fordelene Ved En Induktionskogeplade
Fremskridt står ikke stille, og det kom til vores køkkener eller rettere sagt til komfurene. Nye induktionskomfurer begynder langsomt men sikkert at udskifte de gas- og elektriske modeller, der har tjent trofast i lang tid. Hvad er fordelene ved disse ovne, og hvordan vælger man retterne til dem?
Fordelene Og Skaderne Ved Rosmarin
Rosmarin er en virkelig unik plante, der fortjener den nærmeste opmærksomhed, fordi den betragtes som et fremragende krydderi og en af de mest kraftfulde og effektive medicinske urter. Denne attraktive urt bruges med succes til madlavning og i folkemedicin og endda i kosmetologi! På trods af det store antal nyttige egenskaber kan ikke alle bruge rosmarin. Så hvem vil gøre et godt stykke arbejde, og hvem er bedre stillet til at opgive tanken om at bruge det
Hvad Er Fordelene Ved Regnorme?
Regnorme i deres sommerhus er altid velkomne gæster! Disse ubeskrivelige skabninger giver store fordele for jorden, fordi regnorme ikke kun løsner den perfekt, men også beriger den mærkbart! Det er derfor, mange sommerboere ikke kun søger at slippe af med dem, men tværtimod prøver at begynde at opdrætte dem! Så hvorfor er dette nødvendigt, og hvordan gøres det korrekt?
Hvad Er Fordelene Ved Drueblade?
Drueblade er en integreret del af en række af de mest berømte køkkener i verden: græsk, armensk, såvel som vietnamesisk, moldavisk, bulgarsk osv. Og dolma - en populær ret af drueblade fyldt med lækkert hakket kød - har længe siden blev til næsten internationalt! Imidlertid er anvendelsesområdet for disse vidunderlige blade til kulinariske formål ikke begrænset til dolma alene: de tilføjes villigt både til kødgryder og til alle slags supper med glæde
